Это очень классная габа, нотки шоколада, пряного печенья , сливочного немного, нет слишком химозного вкуса все очень сбалансированно , брал раза три , все три кайфую.
Взял себе блин значит , как я только его не пробовал и по всякому , но он мне показался слишком пресным для своей цены , нет в нем ничего особенного , лист очень добротный видно что качество на уровне не пересушен, разбирается легко , но по вкусу обычный хороший шен, ставлю 4 так как помимо обычного вкуса, лист действительно добротный.
Это самый необычный аромат улуна, что я пил. Заварил в Гайвани 150 / 10г. После прогрева аромат крышки Найвани сливочный, печеньки подгорелые, немного чернослива, после первого слива аромат крышки не изменился а вот аромат самой Гайвани я как будто на пепелище попал и это несмотря на легкий насморк. Явный аромат обуглевшихся дров (что не удивительно для этого чая) короче однозначно лайк. Кстати в регионе самом , пьют так многие , Гайвань, проливают в чахай 4-6 раз подряд , первый пролив 10-15 сек кому нравится покрепче , остальные моментальные , и потом пьют наливая уже в пиалку.
Очень хорошо, но маловато проливов. И супер сочетается с фениксовой точей шеном. Да и вообще этот прекрасный юнаньский привкус чая, будь он белый черный зеленый и прочее - короче только Юнань.
Его можно заваривать 3 дня проливами, настоями, что хотите. РЕАЛЬНО 3 ДНЯ его пью как насыпаю. Из гунфу проливного чайничка такого. Из всех видов и сортов только у этого белого такая опция, не знаю как назвать) и еще - в холодильнике мне кажется он лучше хранится. Свежести больше, но могу ошибаться.
Ну однозначно как обычно топ. Мой любимый на данный момент шен, с каждым разом не подводит. И перезварить себя дает и поливом, добрый дедушка такой что ли)
Это очень необычный чай, не имеющий ничего общего с теми Хэй ча, что я пил до этого. Это скорее мне показалось что шайхун))) Но! Очень интересный вкусовой профиль, звериный реально) с лесными ягодами, хвойным чем то. И сам по себе кисленький, на голодный желудок не стал бы пить, до этого шайхуны попадались наоборот что то ближе к шу, очень необычно, надо еще раз взять распробовать.
Чай - точка отчёта. Чай - начало сетки координат. Калашников от мира пуэров. Рабочий чай для рабочих людей. Простой для понимания, без изысков, но и без отрицательных ноток.
Во вкусе орех и дерево. В послевкусии едва заметные сливки.
Сливочное обволакивающее послевкусие. Во вкусе дерево и орех. Шоколада, какао или вяленых фруктов нет.
Можно брать из раза в раз, от года к году и получать один и тот же стабильный результат.
Чай - точка отчёта. Чай - начало сетки координат. Калашников от мира пуэров. Рабочий чай для рабочих людей. Простой для понимания, без изысков, но и без отрицательных ноток.
Во вкусе орех и дерево. В послевкусии едва заметные сливки.
Сливочное обволакивающее послевкусие. Во вкусе дерево и орех. Шоколада, какао или вяленых фруктов нет.
Можно брать из раза в раз, от года к году и получать один и тот же стабильный результат.
Сначала показался похожим на Да Хун Пао. Сравнила… Нет, они совсем разные. В этом чае много табачно-угольных нот. Он более бархатный, более плотный и серьезный ))). Как сигара )))
Оценка 8-/10.
Сухой лист: древесно-ореховые ноты
После промывки: те же древесно-ореховые ноты становятся странными, что-то горькое и шоколадное еще появляется.
Настой не очень темный, хотя листья ферментированны практически полностью.
Во вкусе деревяшки, веточки, легкие нотки орехов. Сначала не понимаешь чай и думаешь «ну что за ерунда», но потом приходит возвратная сладость, легкое ощущение семечек (тыквенных и подсолнечника), легкая возвратная горчинка и все вроде как играет вместе. И сразу так хорошо! Шумов нет, чистый вкус, чистая мелодия. Лучше большинства похожих корзинок (много пробовал в свое время). Очень даже, понравилось.