Пробую новинки дальше - очень приятный шу. Настой очень темный, соответствующий названию. Во вкусе железисто-минеральные ноты, достаточно плотный и яркий, выдерживает проливы достойно. Очень необычная вкусовая палитра и темный цвет настоя, выделяет его от остальных.
Выбрал из новой поставки по дизайну упаковки, а он и внутри оказался хорошим) Вроде и плотный, а крошится легко, палок мало; аромат ореховый и в сухом листе, и в заваренном. Вкус тоже ореховый и землистый, объемный, нет сырости, как в некоторых шу. Горечь если и есть, то какая-то круглая и пушистая, хотя на третьем проливе случайно заварил в нефть, но и это в горечь не увело, а ещё добавило маслянистости и опять же ореховости.
В прогретом виде сладкий аромат, напоминает выпечку. первый пролив мягкий по вкусу, напоминает выпечку, мягкий сливочный вкус. Последующий проливы приобретают древесную и ореховую нотку, вкус более резкий будто добавили специй. Цвет настоя темнуй, золотисто-красный.
Очень симпатичный экземпляр, смело рекомендую к ознакомлению!
До сих пор лучший чай на каждый день, крутой как в проливе так и в настое, для меня больше кондитерские выступают нотки, ароматика очень сочная, прям слюни текут😁 всем советую, спасибо дао что частенько бывает в наличии❤️
Я Бао «Почки пуэрных деревьев»
2024 февраль
Вид таких почек очень удивил, так как это мой первый опыт
«Я Бао»
Красивые и «мохнатые» почки чем-то напомнили мне маленьких пчелок или колосья пшеницы
Аромат сухих почек свежий, полевых трав и цветов с нюансами специй, все это усиливается в гайване добавляя древесных ноток. Подостывший лист отдает хвойным ароматом
Настой прозрачный, словно пьешь обычную воду, но вкус есть - легкий, свежий, насыщенный, сладковатый вкус цветов и трав, немного меда и…нектара?
Сладкое и даже немного мятное стойкое послевкусие
Этот чай мне очень напомнил березовый сок
7/10
Сухой лист пахнет сухим подвалом и старостью
Аромат после промывки: ореховый (фундук, сладкий жареный миндаль), каштаны запеченные, вкусные деревяшки. Похож на ореховые шу. Приятно.
Вкус мягкий, опрятный. Орехов меньше, чем в аромате, а вот деревяшек в виде «старых-старых сундуков» сильно больше. Обволакивает, можно заваривать довольно густо, так как терпкость и горчинка почти отсутствуют. Мне такой профиль вполне нравится. По вкусоароматике не удивит, но комфортно. Еще один «теплый плед в холодный вечер». Прям хорошо.
Оценка 8-/10
Сухой лист: приглушенный запах (для улунов), фруктово-ягодный. У меня сушеная шелковица так из пакета пахнет, только тут скромнее.
После промывки: жареные нотки, табачные нотки, усредненные нотки красного чая.
Во вкусе обычная такая габа, узнаваемая, с печеными нотами и кислинкой. Мягкая, округлая, фруктовая. Вдали даже корица чудится. Сложности большой не ждите, уровень тут попроще. Но пить приятно и комфортно. Что еще требуется?
Конверт очень крутой! В жизни как на фото! получился крутой стильный набор, как буд -то сделали специально. Коверт+ шайба пуэра в упаковке с перекликающимися оттенками +нож. Очень довольна! Спасибо!
Назвать "Лунцзин" простеньким чаем -- это всё равно, что назвать простыми Моцарта и Шекспира. Я пью китайские чаи больше двадцати лет и давно пришёл к тому, что ничего лучше классических чаёв нет. И ещё я заметил, что барочные компоты со сладким профилем нравятся тем, кто вполне терпимо относятся и к обычному красному чаю из магазина (и даже с ароматом ежевики!). Нет ничего плохого в горьком вкусе. Более того, согласно, например, индийской аюрведе, горькая пища обязательно должна присутствовать в рационе. Кстати, запах данного сорта Колодца напоминает об индийских снеках.
Раньше чай заваривали методом настаивания и его варили, он был очень горьким. И сейчас китайцы заваривают чай намного крепче, чем принято у нас.
7 грамм достаточно. Я не советую сильно остужать воду: достаточно налить в сливник, подождать пять секунд и заваривать. Я правда не думаю, что есть чаи лучше Лунцзина, а этот сорт можно считать каноническим. В нём нет ничего лишнего, что очень важно.
Нормальный шен-пуэр. Не компот, не настойка на черносливе, не жидкие вареники с малиной, а шен-пуэр, который, слава Аллаху, уходит в горечь, в целом похож на травяную настойку. В чае, безусловно, главное -- это его эффект. Этот чай хорошо бодрит, как 4 чашки крепкого кофе, только бодрость держится несколько часов. Не думаю, что здесь пониженное содержание кофеина. 7 грамм достаточно. Заваривать, конечно, кипятком. Жаль, что нет запаха гнилых грибов и варёной рыбы, скорее что-то кислое. Но это не так важно. В основном -- водочка, травяная настойка и пиво IPA. Буду ещё покупать, вероятно. Хотя я не любитель плотной прессовки: не нравится долбить чай шилом, но это к его воздействию никакого отношения не имеет.
Очень нежный, деликатный Дань Цун. Фруктовый и маслянистый во вкусе. Проявляется плавно и ненавязчиво. Крышечка гайвани пахнет нектаринкой и лаймом. Понравился!