Это в принципе один из моих самых любимых чаев, а в плане аромата так вообще самый-самый! Пахнет цветочным лугом, мёдом, в прогретой гайвани - сухофруктами. Очень хорошо держит проливы, до 10 раз. Хорошо раскрывается где-то с 3 пролива. Температуру, на мой взгляд, любит повыше – 85-90°. Оставляет после себя просто великолепное цветочно-медовое послевкусие. Этот чай очень насыщенный по вкусу и плотный, я бы его особенно рекомендовала для тех, кто пока только начинает знакомиться с белым чаем. Он по-хорошему понятный и пока никого из моих знакомых не оставил равнодушным.
Один из первых дань цунов (во многом благодаря названию, надеюсь, оно никогда не поменяется :D). Аромат у него мне показался комплексным и насыщенным, уверенным и ярким, и по своей сложности он вызвал у меня ассоциации с шампунем. В том плане, что очень богат разными ароматическими веществами, прямо очень насыщен ими. Настой сладковат и приятен. Удивительный чай, попробовать его стоит каждому.
Ну такой, средненький чай. Не знаю, может у меня не получилось его раскрыть, но ничего примечательного не заметил. Просто хороший красный чай, лёгкий, без заморочек, с обычными красными нотками (чутка хлеба, чутка сухофруктов) в аромате. Настой пустой, как мне показалось. Хороший чай чтоб заменить пакетики - это да. Но, как уже подметили в других отзывах, для внимательного чаепития немного скучноват. Неплохо, пойдёт со вкусняшкой какой-то.
Свежий маофен - это всегда праздник! Из него прямо тянуло вот этот весной, когда всё только-только начинает благоухать, и ещё прохладный и влажный ветер разносит это благоухание ранних цветов и сочной травы. Есть немного белковых нот у него, но они они дополнены чем-то ярким сладковато-кисловатым, что обусловлено свежестью. Очень здорово.
Очень красивый чай, но по вкусоароматике мне не очень понравился. Вернее, понравился, но не прямо чтобы в восторге. Ну хотя вот аромат - это да, моё почтение. Хлеб, сухофрукты, вот это вот всё дяньхуновское присутствует. Но настой... Ну как-то средне. Чутка пустовато, явные только горчинка и кислинка как будто от горького шоколада. То ли не удалось его раскрыть, то ли это мои рецепторы особые такие. Не плохо, вполне хорошо, но не вау. Пойдёт, в общем-то приятный чай.
Этот чай навевает какое-то осеннее настроение. Влажное дерево, прохладный лесной воздух, земля и немного прелой растительности. При этом он лёгок в питие, имеет сладковатое послевкусие и действительно имеет аромат чего-то, что могло бы быть орехом бетеля (я его ни разу не нюхал, но как представляю, так всё сходится :D).
Зрелый,выдержанный и в меру плотный.
Первые глотки отзываются приятной кофейной горчинкой, крепкостью, древесными и смоляными нотками. Очень долгое послевкусие обволакивает молочным шоколадом со свежим лесным фундуком. Проскальзывают кусочки печенья и миндаля. С каждым последующим проливом горчинка,постепенно, сходит на нет,а сладковато-воздушное послевкусие возрастает. Чуть пыльности и терпкости, немного древесины и орешков, и достаточно яркие ноты солёной рыбки =) Которые уходят, если прогреть сухой лист дыханием.
Из гайвани аромат достаточно интенсивный, плотный. древесные ноты доминируют, плюс к этому немного молочных сладковатых ноток и чуть йодистости.
Вкус плотный, насыщенный, маслянистый. Шоколадные плотные ноты на первом плане, чуть молочности, на втором плане яркая древесность и сладость. Советую.
Нравится постоянная пополняющаяся серия белых рассыпных.
Аромат сухого листа напоминает разогретое на солнце сено, сублимированную клубнику, а также имеет бальзамические нюансы. Далее в прогретой посуде чай раскрывается яркой ванильной нотой, переходящей в свежеиспеченные булочки с кремом! После встречи с кипятком аромат становится интенсивным, цитрусово-цветочным, с остринкой перца и овощными нюансами. Что касаемо вкуса, то первые два пролива раскрываются сладостью ванильных булочек, с легкой кислинкой, присущей белому чаю. Далее вкус плавно перетекает в пряностные, травянисто-хвойные и немного морские нотки. Каждая пиала радует долгим, цедрово-лимонным послевкусием. Великолепный чай для долгих бесед и, не менее долгих, чаепитий.🤍
Великолепие этого утесного улуна раскрывается за счет многоуровневого аромата горячей чашки в дымно-персиковых тонах, остывая до сливочно-грушевых, хрустящих и леденцовых оттенков. Настой получается плотный, вкусовой профиль прогрева на дымно-кофейной ноте без ухода в копченость и минеральность. Аромат коньячный, сладкий, яркий, с нотами специй. После пролива - жареная семечка, в гайвани - корица. Вкус ровный, гладкой, сладковатый, огонь очень мягкий и ненавязчивый. Есть лёгкая кислинка.
Состояние даёт с первого пролива, проясняет голову и согревает тело. Идеальный чай для первого дня осени - хмурого, дождливого, пасмурного. Вкус я бы назвал сливочным, что для уишаньца - редкость.
В аромате чая в пиале подсолнух. Состояние очень уютное, созерцательное и глубокое - Будда по голове погладил.
В третьем проливе - огонь и утёс, зазвучала гигантская мелодия, появилась лёгкая терпкость на послевкусии.
Чай - бомба, разделите такую красоту с близким человеком.
Технологично обработанный, этот чай сделал себя сам с течением времени. Улун, который в готовой чашке показывает себя эталонно и стабильно дает насыщенный вкус. Свежее послевкусие и умиротворяющее состояние. Для любителей купажа, посидеть поразгадывать.
Шикарнейшие головы. Прямо супер. Варил в лесу на природе с друзьями 8-9 гр на 600 мл воды. На мой вкус получилось очень замечательно. Аромат тёмного шоколада присутствует. Во вкусе тоже есть шоколадные нотки. Ореховость. Только по моим ощущениям не грецкий орех, а, почему-то, больше лесной. Но не сильно. Землистость во вкусе, присущая Шу пуэрам, не резкая, ненавязчивая. Горечи нет.
Очень цельный и сбалансированный вкус, такое ощущение, что чай сам проскальзывает и сразу же впитывается) и состояние как естественное продолжение этого вкуса, мягко и уверенно уравновешивает. Сваренные головы пахнули из чайника малиной, а чаек из пиалы — манной кашей) Вообще, очень приятный мягкий, но в то же время насыщенный чай с весьма позитивным эффектом. В коллекцию.
«Где-то при входе в ущелье, где скала формирует собой естественный навес, имея при этом небольшое углубление, напоминающее пещеру. Сквозь заросли виднелись мягкие блики костра, отбрасывающего теплый свет на гладкую поверхность, омытой дождями скалы.
Вглядываясь в даль звездного неба пили Чай.»
Я так долго ждал когда появится белый выдержанный чай и вот он явился) Этот чай вкуснота всех вкусов) Легкий, маслянистый, послевкусие долгое и глубокое. Вкус очень нежный, осенние листья, пряности, ягоды и много много персика). Легко шилом расслаивается на крупные листики с тонким побегом.
Аромат сухого листа цветочный, пахнет молодым деревом.
Настой светло- золотистый. Вкус: свежий, но в то же время плотно- Мягкий. С ярковыраженной цепляющей ягодной кислинкой.
В аромате немного меда, немного сушенного яблока, немного луговых цветов. В остуженной пиале пахнет шиповником/ кислым яблоком, очень объемный во вкусе, ярко выражен вкус сушеных зеленый яблок.
Очень длительный и очень интенсивный.
Этот чай очень сильно меня порадовал, он прост и сложен одновременно. Подойдет тем кто только начинает пить чай и тем кто уже давно в этой теме.
Еще один мой жасминовый фаворит.
При первом заваривании в Гайване раздается объемный запах Жасмина, Цветов, Леденцов Дюшес, Легкой лимонности, Отголоски Весны. Описывать не буду проливы, они и так бесподобны. Аромат улет. Легкий, цветочно-медовый, проскользнул персик и карамель... В этом чае есть и Сладость и мед, персик, карамель. Травяной вкус я не почувствовал. Послевкусие, сладковато ментоловое, мятное. Если передержать будет терпкость но не сильная. Легкий чай на все случаи жизни.
Глоток из пиалы наполняет Жасминовым ароматом и вкусом. Послевкусие мятное, прохладное, слегка лимонное, чуть цветов и капли сладости. Во рту чувствуется легкая маслянистость, остатки пыльцы. После Шу, Красных, Белых и Хэй Ча этот чай спасение и одновременно легкое блаженство среди зимнего холодного утра и вечера. Смотря в даль Горного массива, снежных пиков гор чувствуется частица весны и приходящего лета. Согревает, умиротворяет... Маленькая эйфория внутри.
Терпкости нет, 75-80 градусов на 4 грамма - 100 мл воды. Золотая середина отличного вкуса это между горячим и холодным...
Рекомендую.
Вчера дождливая погода подсказала, что срочно нужен красный чай) выбор пал на Е Шен Хунча - редкий образец премиального красного чая, который оставляет незабываемое впечатление✨ Букет поражает многогранностью-в сухом виде ноты спелого персика, лёгкой дымности и дикого мёда. После заварки раскрываются тёплые тона сухофруктов, карамели и едва уловимый цветочный шлейф. Настой получается бархатистым, с богатой текстурой и долгим послевкусием. Первые глотки дарят мягкую сладость и лёгкую фруктовую кислинку, затем проявляются оттенки ореха, тёмного шоколада и пряного имбиря. Чай невероятно живописный, с глубокой, но не агрессивной энергией. со следующими проливами стал очень насыщенный, плотный во вкусе, вновь проявилась кислинка, некая фруктовость, виноград прослеживается. Чай понравился, вкус яркий, с каждым проливом становился все более сладким. Выдержал много проливов, однозначно советую. Дарит ощущение тепла и спокойствия, мягко тонизирует, не перегружая сознание. Идеален для неторопливого чаепития, когда хочется насладиться каждым нюансом.