Отличный фиолетовый шен. Очень свежий, пьется офигенно, никаких проливов, исключительно заварка от 2.2 до 3.1 гр на термос 500мл родниковой воды. Не горчит, в меру терпкий.
Сложный чай. Положительно сложный
После прогрева листа меня встретил аромат, явственный носитель которого - Цзинь Хуа Цзанча. Я подумал, что это еще один чай похожего профиля. Как же я ошибался...
После первого же пролива я наткнулся на сложный купажированный аромат. И что-то десертно-сливочное, и свежие фрукты, и древестно-животные ноты. Аромат можно просто сидеть и раскладывать на составляющие
Настой удивил не меньше. Первой меня встретила вишневая кислинка, которая потом переросла в сливовый компот. Сладость, нарастая, перевела дескрипторы в десертные, из-за чего стал ощущаться какой-то пирог вообще. И всё это за один глоток. Огромное количество ассоциаций проносится перед глазами во время всего лишь одного глотка
Чай не слишком питкий, но выпитые пиалы точно того стоят
Сложный чай. Положительно сложный
Порадовал
Этот персонаж своей десертностью похож на брата по территориальной принадлежности - "Биндао Ча Хуан"
Он удивил своей интересностью. Аромат на первых прогревах предвещает основные дескрипторы: сливочная десертность на крышке и сухофрукты в гайвани. Далее всё это ушло во вкус
Вкус получился слоистым, выпуклым, интересным. Лейтмотивом идет карамельный пудинг. На фоне постоянно сухофрукты. Настой жирный, плотный. Прям то, что надо
Чай удивляет положительными свойствами независимо от цены (а это еще один приятный сюрприз). Однозначно приятный персонаж. Когда будут лишние деньги, возьму блинчик точно.
Любимая фигурка
Она украшает помещение, даже когда просто стоит на полке. У нее во рту маленькая полость. На краях губ есть малюсенькие отверстия, откуда идут пузыри, если полить ее чаем
В руках может держать монету. Вроде, есть какие-то приметы на эту тему, но я не особо в теме
Она просто хороша собой, тяжела, приятна на ощупь, да и просто великолепна)
Я в восторге с нее!
Видимо, это достаточно давнишняя позиция, потерявшаяся где-то на складах
После перестановки на Филевском парке она всплыла на полки. Взял, не думая.
Фигурка весьма шершавая, пористая. С некоторым количеством отверстий и, видимо, полостью внутри. Там после чаепития остается чай, от которого легко избавиться, просто перевернув фигурку
Она прекрасна
Оценка: 7+/10, совсем капельку не дотянул до 5 звезд. Хороший, компотный шен.
Аромат сухого листа: аромат старости и легкие сухофрукты с древесностью.
Аромат после пробуждения: сухофрукты с ощутимым черносливом и деревянный сундук.
Во вкусе сухофрукты (особенно заметен чернослив), легкая древесность и компотная сладчинка. Послевкусие неплохое, компотное с капелькой ментола на небе. Не хватает объема, плотности и сложности, хотя сухофруктовая вкусоароматика понравится многим. Да и ментоловость приятная и означает хорошее сырье. Насыщеннее и интереснее собрата «возвращение Гонконга».
Топовый топ за свои деньги.
Я не очень люблю кислость, как в целом, так и в чаях, но здесь был покорен: она в этом шайхуне настолько многогранна, похожа на натуральную, "играющую" кислость настоящих фруктов или ягод, что я уже несколько дней подряд выбираю именно его — на роль первого чая после завтрака, и не наскучивает ничуть.
Он легкий, не утомляющий, не требующий многого и не отправляющий в прострацию своей энергией.
Шикарный чай для августовского/сентябрьского пасс-тайма.
Если сравнивать с партией 24', то:
Здесь сырье более разнородное, лист крупнее, жгутики длиннее и шире в степени скрутки.
На первых 3х проливах по вкусу очень близок к 24', но дальше резко сдает, теряет в плотности, и дальше 5го почти не держится, в отличии от того мощнейшего парня.
Тем не менее. это все еще очень добротный, в меру объемный и в меру глубокий шайхун, просто более "базовый", если упростить все до одного слова.
В урожае 25' мне показался более интересным другой шайхун, который не со старых деревьев, а просто "дикий шайхун". Он явно покислее, но и играет более звонко и интересно.
Конечно, все это субъективно, я рассматриваю здесь одного рода и грейда чаи, и разность между ними хотя и ощутимая, но не великая. Пусть каждый найдет любимца себе сам.
Ароматика — невероятно приятная, нежно-кондитерская, будто нюхаешь свежую японскую булочку, или пудру, или... пирог из груши, что-то такое, где-то между. Чудо чудное!
Пока что пропил его всего три раза, в нисинтао понравился побольше, чем в дуань ни, но примерно настолько же, насколько и в фарфоре, хотя чаи получились, правда, разные.
Если начинать с 95°С и пить по мере медленного остывания в термосе воды, то уверенно держит и 7, и даже 8 проливов, не перевариваясь. Вкусовой аккорд целостный и умеренно плотный с одной не очень яркой доминантой из сухофруктов(?), у меня чувствовавшейся в центре и ближе к кончику языка. Послевкусие очень долгое и довольно типичное для такого вида улунов. Сферы сухого листа крупные и увесистые, когда раскрываются после заваривания — становятся видны палки, их немало, листья же по цвету одинаковые, однородные.
Соотношение цена/качество — отличное. Конечно, с конкурсными тайваньцами в сравнение не идет, это, все же, разные материи, пусть этот друг и произведен по той же технологии. Все-таки это больше уверенный, бойкий молодой улун в легковесовой категории, но он хорош и ценен тем, какой есть.
Моя самая большая и любимая жаба!
Безумно доволен покупкой. На спинке фантастическая фактура из завитушек-бугорков. Внутри фигурка с полостью, судя по весу, и отверстия в эту полость нет. Уголки рта пускают крупные пузыри при поливании, хотя пространство рта внутри —неглубокое и маленькое по объему, может, на 3-5мл, чай внутри почти не скапливается.
Судя по всему, таких фигурки приехало две в поставке, мне досталась та, что на фотографиях на странице товара. Наверное, вторая будет чуть-чуть по-другому исполнена или раскрашена.
Мягкий и приятный красный, с легко-маслянистой объемной прото-улунской составляющей на фоне.
Чуть сладкий на кончике языка. Много хлебных нот.
Минуса два: улунское варёно-травянистое звучание — видится мне скорее дефектом. Вкус испитого гуандунца, танинный, компотный — это негативный дескриптор. И хотя он несколько необычен для рядовых каждодневных красных, и хотя он дарит конечной форме чая объемность, у меня не получилось отделаться от мысли, что я пью странный коктейль из легкого сяочжуна 2го пролива и миланьсяня 6го, в пропорции 3:2.
Второй момент, на который я редко обращаю внимание, так как просто редко приходится — это целостность сухого листа. Здесь мне досталось огромное количество лома и крошки. Незначительное количество это норма, но здесь — беда.
Тем не менее, описанные выше моменты не умоляют прочих положительных сторон данного чая и не отменяют того, что он приятен, вкусен и с задачей разнообразить красные будни справляется на 5.
Наконец попробовал этот чай. Конец лета с холодной погодой подходящее для него время. Чай одновременно согревает и напоминает о лете медово-цветочным ароматом и легким вкусом. В аромате много разных нот: сложные цветочные ноты, спелые фрукты и ягоды (груша), белое вино, изюм, липовый цвет, карамель. Можно также разглядеть древесные и "лесные" ноты. А вот какао, хлеб и вишню, указанные в описании, я не очень заметил... Вкус легкий, компотный, с ягодной кислинкой, нотами шиповника, яблока. Чай оказывает сильные кофеиновые эффекты.