Самая близкая и общая ассоциация - глинтвейн. Корица и имбирь действительно ярко ощущаются, создавая ощущение, что пьёшь имбирное печенье. Сладковатый, но при этом с кислинкой и терпкостью как у красных чаёв (возможно, это я просто передержал). Мне понравился этот экземпляр.
Прекрасный чахай. Больше, чем ожидал (почему ожидал меньше - не знаю). Красивая, удобная, эстетичная. Линии пузырьков как будто бы вздымают чайную энергию со дна наверх.
Благородство, сдержанность и изыск – характерные черты для данного экземпляра. Очень хороший баланс между терпкостью и шелковистостью, чай буквально обволакивает своим телом и вкусом. Деликатная кондитерка, ореховые ноты и подвяленые пасленовые раскрываются с каждым проливом, оставляя приятную багряную сладость на рецепторах и стенках пиалы.
Прогретый лист волшебно раскрывается в сушеных кислых ягодах: вишня, клюква и ежевика. Сам настой медово терпкий, с древесно-смольной нотой, кедровой маслянистостью, клубничным вареньем и очень приятной вязкостью – тот самый рябиновый оттенок из описания.
Классный экземпляр, за свои деньги – даже превосходный)
Прекрасно сочетаются с ти гуань инь, шеном, белым чаем. Особенно если надо сбавить влажность в организме , но без сильного разжигания огня. Проясняет и успокаивает ум. По дозировке буквально 1г на 400 мл. (3-5 маленьких штучек).
Неплох, сырье хорошее, палок не наблюдается.
Видно хорошо выполненное искусственное состаривание чая, ферментация приятная.
Я бы отнёс его к категории между камфорными и ореховыми шу. Для ежедневного чаепития.
Когда с утра в пасмурную погоду хочется чего то теплого, обволакивающего и согревающего, заземляющего на голодный желудок, пока готовится завтрак.
10гр на 400мл старого исинца. Проливы по 15-20 секунд.
Долго хотел приобрести. Не жалею совсем. Слышал, конечно, что сябони протекает, и это оказалось правдой. В принципе, ничего страшного. Шикарная пиала, мой объем. Есть нюансы, но поэтому я её и выбрал.
Окей, это было офигенно.
Честно скажу, мне не нравится Лун Цзин. Именно его этот основной привкус, который есть во всех чаях которые носят это название.
Но я регулярно его беру в разных магазинах и разных урожаях, просто потому что верю что не может самый популярный китайский чай быть таким мерзким.
И вот этот - офигенен. Да, привкус есть тот же. Но тут он не вызывает отвращения, тут он очень гармонично сочетается с остальными вкусами чая. Меня немного смутило что размер листа меньше чем я привык видеть в Лун Цзине, но, головой понимаю что это не всегда что-то плохое, просто лист более молодой, это скорее плюс.
И да, это чертовский плюс. Чай настолько вкусный, что буквально воспринимается как лучший момент утром, с началом рабочего дня. Вкус семечек, цветочный, сладковатый... Просто, черт возьми, вкусный. Есть иррациональное желание взять целый килограмм и пить одного его. Но боюсь что приестся.
В общем, топ чай. И магазин тоже топ, цены адекватные, в отличии от всяких там.
Спасибо!
Уууух! А у меня остался кусочек это чая, купленный в 2021 году! :) И этот образец оказался куда интереснее своего старшего брата. Молодость в этом случае - это неоспоримый плюс ! Шиповник, курага, яблоки, мёд, немного зефира. Льётся и пьется на одном дыхании!
Сравнил две разных версии из каталога сейчас!
Тонкий красный чай - живой и переливчатый, по настроению близок к улунам. В этой партии вновь приятная маслянистость настоя, которая вместе с кондитерскими оттенками вызывает ассоциацию с жирненьким кокосовым печеньем. В холодном аромате сладкая малина и душистые цветы.
Пахнет цветочно, с оттенками гуандунского улуна, что замечательно. На вкус. Чуть мыла в текстурном ощущении напитка (наверное, вода влияет - не самая лучшая). Цветы, подвяленные на солнце (скорее всего одуванчики, но без горечи), какие-то экзотические фрукты, нектарная сладость, ментол.
Очень интересный! Также во вкусе нашел и орехи, и выпечка, и мёд, и фрукты. Очень многогранный. На мой взгляд - хорош на разные форматы чаепитий: и на "просто попить красненького", и на что-то более церемониальное. Ну вот такой он. И поразглядывать есть что, и при этом без лишнего пафоса :)
По итогу отличный младший собрат более дорогой позиции!
Попробовал свежий завоз:
Аромат сухого листа - сладость и жареный орех. Наиболее ярко из "ореховости" слышится миндаль. В аромате настоя - уже больше фундук, а также чёрный хлеб и жареные семечки. А вот аромат из фарфорового гундаобэя приятно удивит сладкой кремовостью с нотами ванили. Вкус чая плотный, с приятной ненавязчивой терпкостью. Чувствуется кофейность. В послевкусии ощущается слабая кислинка.
Чай исключительно легкий и даже летний при всей своей яркой насыщенности ароматов!
Яркий и насыщенный улун. Отличительной его чертой является яркая прожаренность и во вкусе и аромате. Сильно много пролилов этот гуандунец не выдержит - по количествам проливов я отнес бы его к средним, хотя держится стойко. Идеален для тех, кто ищет что-то поинтереснее. Советую!