Приятный белый чай, отличается вкусом от фудинского Бай Му Дань - аромат и вкус посложнее, плотнее и меньше нот пиона.
Сухой лист с ароматом луговых цветов, сладковатый и нежный.
Прогретый немного пиона, клевер более доминантный, чуть пыльности, сухих луговых трав.
Аромат из пиалы тонкий, еле уловимый - свежей зелени, базилика.
Цвет чайного настоя слегка песочный, вкус становится ярче при более длительных экспозициях, при этом появляется вязкость и древесная терпкость, ощущается легкая кислинка шкурки яблока, сладковатое послевкусие клевера.
Многогранный, достаточно сложный по вкусовым характеристикам, стойкий к проливам, хорош в экспериментах с посудой и разными способами заваривания.
Очень вкусновый чай.
Ягодки, карамелька... что аромат сладкий что вкус, в горечь не уходит, пьётся очень сладко.
Из минусов, проливов держит не прям что бы много, но простительно.
Тибетская хэй ча для меня просто стала открытием в последнее время, ну очень вкусново делают.
Ничем непримечательный Дун Дин. Очень странно, что конкурсный. Очень грубый и навязчивый настой даже при 6-10 секундном проливе 6,5 гр в 200 мл. исинце. Вкус плоский и однотипный. Аромат никакой. Есть более бюджетные и при этом достойные Дун Дины с широким вкусовым профилем. Если честно, очень разочаровал, возможно из-за ожидания и реальности.
Поначалу это достаточно ароматное сливочное масло с ароматом свежего сельдерея, зелёного лука, свежескошенной травы. Однако за сливочностью почти ничего нет — первый пролив довольно водянистый, пресный, но не в плохом смысле, а скорее напоминая тонкие вкусы белого чая.
Затем появляется и танинная дерзость (явная черта зелёного сорта), а за ней и больше травянисто-овощных дескрипторов, затемняющих сливочную составляющую: брокколи, кинза, молодые цветы, прохладный и не настоянный овощной бульон.