супер!
когда в первый раз попробовал, был реальный вау-эффект, не ожидал такого брутального проявления
до него пробовал разные шу и в разном ценовом диапазоне
в общем и целом, понимаю, почему цзунгэ может быть дешевле других чаев, его вкусовые качества не такие *утонченные* он довольно простой, но яркий и с характером!
огромный респект Максиму за рекомендацию
великолепно.
опыта в этом деле у меня не так много, но мелодия снежного ливня - любовь с первого взгляда!
цветовой профиль составлен довольно точно, сложно что-то добавить или внести изменения
В чахэ очень яркий сладкий запах, даже приторный - но это, по сути, из-за высочайшей свежести чая, с ореховыми и фисташковыми оттенками - достаточно развлекательный. В прогретой гайвани - семечки, подсолнух. Вкус чая прекрасный, соответствует заявленному профилю. Многогранный, объемный, дарит спокойное, медитативное, прозрачное состояние сознания. Очень маслянистый, даже бульонистый. Пьëтся легко, вкус сочный, травянистый и сладкий, как ранняя трава весной. Аромат пионов и ирисов.
Пил с друзьями и не напились им – вытряхивали последние капли из чайника)))
Один из самых вкусных Лунцзинов, что пробовал!!
Продолжаю заезд по свежей зелени!
Я могу лишь попытаться поделиться теми эмоциями, которые у меня вызвал этот чай:он пахнет весной, любовью и радостью, пробуждает желание жить, жадно впитывая каждый момент своего существования. Этот чай пробудил во мне то чудесное состояние радости, которое испытываешь, когда понимаешь, какое это счастье - жить!
Это нежность первых весенних листочков которые дарят свежесть настоя, вкуса и аромата. И в этом чае действительно присутствует свежесть трех - СВЕЖИЙ, сочный желтовато-салатовый цвет настоя; СВЕЖИЙ, травянисто-луговой, местами лимоный, а местами фруктовый аромат, и СВЕЖИЙ же, сочный, фруктово-травянистый, сладкий и нежный вкус.
Послевкусие приятное, изящное (если удастся вкусно и нежно заварить чай), сладкое, достаточно длинное.
Аромат со дна вытянутой фарфоровой чашки безупречный - густой, сладкий, кисельный.
Этот Билочунь приносит большое удовольствие просто от того, что живешь, и у тебя есть возможность наслаждаться вкусом и ароматом чая. Ведь как-то же занесло сюда обычного человека, ведь он как-то полюбил настоящий, хороший чай... Это честь.
Чай напоминает о первых знакомствах с чаем, уносит мысли куда-то на море, луга...Освежает мысли и по свежевесеннему пьянит)
Плавностью и мягкостью этот чай пленяет, согревает, успокаивает. Скажу лишь, что за 20 лет в чае пробую впервые такую вкусную Хэйчу...сбалансированную и интересную по наполненности оттенками вкуса, нежнейшему аромату. Спасибо Дао!
Восхитительный Лао Шен с дымно-табачными, абрикосовыми и,на удивление,начиная с 3-го пролива яблочными нотами во вкусе и аромате.Что в сухом листе,что в прогретой посуде,что после встречи с кипятком слышатся нотки табака и абрикоски,затем добавляется и яблочное послевуксие.Главное-не переборщить с граммовкой,грамма 3 на гайвань 240 мл вполне достаточно, иначе уйдёт в горечь,однажды переборщил.И лучше быстрыми проливами.Крутой кипяток, экспозиция начиная от 5 сек с добавлением на последующих +5 сек,и ты наслаждаешься прекрасным Шеном)
Даже обданный кипятком всего на 5—10 секунд, чай презентует сильнейшую древесно-ореховую эссенцию во вкусе. Ощущения будто уселся под корнями застарелого ясеня, а вокруг только душистый едва влажный чернозём. Вкус настойчивый, не покидающий рта ещё несколько минут.
Действительно, на последующих проливах у настоя появляется интересный томатный оттенок. Причём, впечатление у меня довольно экстравагантное — не просто томат, а именно привкус томатных кириешек (или любых других химозных сухариков, навевающих такие прекрасные воспоминания из детства). Среди других нетипичных для "чёрного" дескрипторов: смородина, ягодный компот и неопознанные специи (может кориандр или белый перец?)
Как хэйча это очень необычный подвид. Он, действительно, переплетается вкусами красного и шу-пуэрного сортов. Даже цвет настоя при длительном заваривании не особо-то и уходит в нефтяную черноту, а остаётся скорее рубиново-бурым.
Мой первый прессованный белый. Впечатления самые положительные. Сливочно-карамельный с вареными ягодами профиль. Без резких граней и неожиданностей, очень ровный и сладкий. Держит честных 6 проливов. Проливал крутым кипятком в исинце 90мл, чая 5гр.
Полностью согласна с предыдущими комментариями о том, что чай идеален для настаивания.
В проливах действительно невыразителен, а вот настаиванием - идеален! Когда не хочешь или нет времени заморачиваться с прогревом посуды, разливанием, переливанием и т.д., а с пакетированным чаем завязал, этот дянь хун - то, что надо. Насыпал щепотку, заварил и все. Супер быстро и ВКУСНО! Без искусственных ароматизаторов из пакетов и паленной горечи краснодарских чаёв.
Не частый выпивоха зеленых чаев. Решил попробовать в этом году — каково это, пить свежатину. Оказалось вкусно и просветляюще. Что-то чуть больше стало понятно про зеленые и из место в моем чайном рационе.
сначала решила попробовать в чайнике, но продержался он совсем немного, вкусными были буквально первые пара проливов. лично мне в проливах не хватило насыщенности, какой-то бледный товарищ, буду экспериментировать с посудой и граммовкой, видимо
но как же он прекрасен в термосе! 3г на 500 мл, примерно 10-15 минут и у вас яркий карамельно-сладкий настой, в аромате с нотками груши и жженого сахара…красота. то что нужно, чтоб согреться, если погода совсем не радует :)
Классный белый, женьшень сильно расслабляет. Сладкий, кондитерский, сливочный, очень вкусный. Аромат всё чаепитие не уходит. Троху вырубает, совсем ничего не хочется, кроме уединения, спокойствия и тишины.
Ставлю 5 гипножаб из 5-и🫠