Очень яркий чай , назвал бы его гордостью коллекции. Насыщенный и пестрый. Просто идеальный чай для внимательного чаепития. Интересный запах у, ни с чем не спутаешь. Настой чая имеет четко цветочный аромат, а вкус яркий, насыщенный, с терпчинкой.
В каких то проливах мягкий, а в каких-то немного терпкий. Напоминает порой прожаренный ТГ, но все же он другой, поэтому можно считать хорошей, но достаточно необычной альтернативой. Очень хорошо держит проливы, более того становится всё более насыщенным. 10 качественных проливов вы получите точно, поэтому минут 40 приятного чаепития у вас точно будет.
Аромат в прогретой гайвани: сладкий, ванильный, цветочный, сирень, потом становится более мягким жасминовым, с проливами смягчается.
Аромат в пиале: ванильный, жасмин, с проливами меняется в выпечку и крем.
Вкус: лёгкий, мягкий, слегка цветочный, сладковатый, ванильный.
Воздействие: слегка бодрит и приподнимает.
Послевкусие: легкое, слегка цветочное, долгое.
Очень осенний и согревающий чай! Окутывает теплом и уютом в холод.
Держит много проливов, особенно, если периодически подогревать воду.
Цветочный, маслянистый, глубокий и сложный вкус, почти в буквальном смысле букет ароматов и самых разных оттенков: ягоды, фрукты, карамель и сливки. Хорошо раскрывается любым способом заваривания, хотя, конечно, заваривание проливом позволит лучше раскрыть его потенциал. От себя советую взять тонкостенную фарфоровую посуду, именно поэтому не могу не похвалить, отметив, что настой очень тонкий, прямо надо попробовать прочувствовать его суть: легкость весеннего луга, отдаленно хвойные нотки, явственно проявляет себя и лесная мелодика (начиная с 3-го пролива).
Где-то показалось, что проявляются на отдаленном фоне еле ощутимые сладкие нотки карамели (но это субъективно). Рекомендую!
Новая партия - как будто новый чай, минимум сходства с предыдущим. Это странно. Но штука в том, что новый вариант мне понравился куда больше. Он решительно уходит от запаха рыбы, характерного для предыдущей партии, куда-то туда в билочуньскую сторону, с нежным ароматом. Только своеобразная горечь, накрывающая под конец, осталась от синьяна, но должно же быть что-то фирменное.
Понятно, что не настоящий утесный, но для имитации - хорошо. Интересней всего в сухом виде в горячем фарфоре. Там вся сложность. Превращаясь в напиток, становится проще.
Чай неплох, но чтобы хотя бы вполовину почувствовать то, что в описаниях обещано, надо засыпать сухого вещества в два раза больше обычного. Иначе получается чересчур невесомо. Впрочем, для любителей старого белого это может называться - тонко, изысканно.
Фруктовые ароматы шайхунов встречаются с плотной терпкостью дяньхуна, правда все это не в Юннани, а на родине любимых нами одиноких кустов, в нехарактерном месте для красных чаев. И цена доступная.
Очень прямо достойный одинокий куст, зеленушный такой, недопропеченный. Характерный устойчивый вкус. Возможно, до самых-самых чуть недотягивает, ну так он и дешевле в два раза, за свою цену идеален.
Аромат чая в сухом виде из пакетика: сладкая выпечка, свежая солома, сливочный крем.
Очень большие красивые чайные листья, решил заварить в стеклянном чахае подстывшей водой 3-4 не долгих настаивания. Аромат после пролива (первого настаивания), в основном травянистый. Вкус освежающий с нотками хвои, молодых лесных орехов и мха, маслянистый, слегка сладкий и кисловатый, очень интересный! Приятный зелёный чай, красивый запоминающийся внешне лист, красиво заваривается (эстетика), при этом вкусный и понятный!
Хороший и сбалансированный в плане вкуса Шу)Не прогадал,взяв в первый раз 50 Г.Попадание в плане ожиданий вкусовых характеристик 10/10.В сухом листе фруктовая щепа,кондитерские ноты и горький шоколад,в прогретой гайвани эти ноты усиливаются.После встречи с кипятком на первом плане кондитерские нотки и горький шоколад,затем слышатся древесность и ореховость с фруктовой щепой в послевкусии.Заваривал в гайвани 140 мл с экспозицией от 5 сек с дальнейшим прибавлением+5 сек.По проливам относительно
Нашел в своей коробочке пробник прошлого завоза.
В аромате сухого листа есть летние нотки, при сильном приближении есть терпкость.
В мокром чайном листе - аромат свеже скошенная трава, немножко есть цветущей сирени.
В настое есть немного яблочного пюре
В первом проливе 20 секунд во вкусе есть немножко сладости, весенняя трава + яблочко печеное. Цвет светлый и прозрачный, зеленоватый.
В послевкусии есть немного дыни.
Второй пролив более насыщенный, те же вкусовые и ароматические ноты. Появились мятные ноты, чуть более сладко-мятных нот стало во втором проливе.
Заваривал в гайвани и, первый пролив (после промывочного) 15 секунд, потом 6 и прибавлял по 4-5 примерно.
ТГ очень освежает и расслабляет, аромат цветущей сирени приносит умиротворение а фруктовый вкус с легкой кислинкой дарит легкость и настрой на весеннее настроение. Также будет хорош снежной зимой в солнечный день утром.
Обычно завариваю кипятком в гайвани 5гр. на 120 мл. проливом. Не надоедает, прям на каждый день. Буду брать еще.