Чахай очень удачный, удобная форма, как для рассматривания чайного настоя, так для для восприятия аромата. Ручка очень красивая, золотые переливы сочетаются с позолотой на пиалах. Шкала объёма не то, чтобы была постоянно нужна, но смотрится она совсем не лишней. Рад, что выбрал этого стеклянного красавца. Украшение на чайной поверхности.
великолепный, свежий, чистый.
цветочность на высшем уровне, сирень преобладает, если быть конкретнее.
далее идут уже ароматы свежескошенной травы, совсем немного фруктов и в целом весна. чай со вкусом весны..
Пришёл в восторг от этого УИшаньца!В сухом листе кофейность и цитрусовость.В прогретой гайвани эти ноты усиливаются.После обдавания кипятком слышатся ноты цитрусовости, немного карамельности и очень приятное послевкусие в виде тропических нот.Заваривал в гайвани 140 мл граммов 6,пил проливами,экспозиция от 10 сек с прибавлением+5,у меня выдержал 6 проливов
5гр, кипяток, фарфоровая гайвань 160мл.
В сухом листе аромат сухофруктов и немного дерева. В прогретой посуде появляется безумно яркий запах мёда и сухофруктов. После кипятка лист пахнет берёзовым веником, по мере остывания возвращается сладость.
Вкус очень фруктовый и компотный, слегка деревянистый.
В целом очень хороший выдержанный белый на каждый день.
Шоколад, белый шоколад, сладкий и питкий, немного жидковат чутка не хватает плотности, однако ароматика сумасшедшая. Красивый и тонкий, такой чувственный чай, очень достойный экземпляр. Заваривал в гайвани фарфоровой, 5грамм на 90мл, вода 90°
Заваривали и в чайнике из Цзяншуй(глина), и в фарфоровой гайвани. Сухой лист имеет запах сладкой печенья. После 1го пролива слышу шоколад, кофе бобы, кондитерка. Начинает меняться с 3-го: некоторая сладко-цитрусовая терпкая нота присоединяется. После 4-го пролива: чувствутся фруктово-цветочная нотка и табак. Лист в гайвани - цветочно травяной, дымный и сладковатый. Интересный уишанец. Куплю еще.
Хорошая габа, которая похожа на габу только кислинкой) дескрипторы довольно точно описаны в превью к чаю, очень питкий. На удивление меня от него взбодрило, хотя от габы ловлю обратный эффект. Да и в целом в дао отличное сырье которое всегда свежее и по всей видимости правильно храниться, так что весь чай который я здесь приобретал вкусный, остальное вопрос личных предпочтений
В сухом виде аромат легкий, древесный, грибной. В прогретом виде сладкий аромат, напоминает выпечку. первый пролив мягкий по вкусу, напоминает выпечку, мягкий сливочный вкус. Последующий проливы приобретают древесную и ореховую нотку, вкус более резкий будто добавили специй. Цвет настоя темнуй, золотисто-красный. В аромате классический шу - яркий, сочный, терпкий. Во вкусе шоколад и хлеб, сам вкус насыщенный, яркий и теплый, с лёгкой приятной кислинкой. Хорошо держит проливы, полнотелый, маслянистый. Отличный шу, один из моих фаворитов в новой поставке. Вкус бархатно-ореховый, плотный, с нотой ржаного пряника из вкусвилла. Литр чая был выпит незаметно. Держит больше 7 проливов - жаль было оставлять его, но дела звали.
Лично для меня - мастхэв в коллекцию
В запахе сухого листа жженые орехи, древесные смолы и ягоды. Глубокий и приятный запах; после кипятка становится слаще, более травянистым. Прибавляется нота кожного салона и специй на огне. Ароматика самого настоя более мягкая слегка фруктовая, с нотой карамели и какао, а холодный аромат более пломбирный, с нотой лакрицы. Сам вкус очень насыщенный, древесный, с ощутимой тепкостью, хорошо пропеченный, горько травянистый и пряный. Разнотравье, лекарственные ноты, ягоды (не сладкие и не кислые - по типу можжевеловых), ржаные сухари, немного грейпфрута, чёрный тмин, грибы с костра. Настой очень свежий, маслянистый, шелковистый, вяжущий. Огонь ближе к высокому, наверное. Такой максимально классический "брутальный”. Послевкусие очень свежее, но и весьма травянистое. Вкусовая палитра очень широкая, а вкус прямо яркий - яркий✨! Пролив держит, пьяный достаточно. Мне понравилось, классный чай
На первых проливах нос оставлял кофейные ноты, приятные и очень нежные. Вкус: кофе, виноград или бабл-гам какой-то (впервые такая ассоциация) далее бабл гам начал больше походить на чернослив, появилась легкая минеральность появились ягоды (черешня или виноград), ближе к завершению ягоды и минеральность стали легкой доминантой, ягоды резюмировал как черешню. Жаль взял 25 грамм на пробу, нужно прикупить еще пока есть. Спасибо за интересную позицию! Такой чай отлично заходит и утром, когда нужно взбодриться и настроится на боевой лад, и вечером, когда хочется релаксировать, и в течение дня во время посиделок с друзьями, когда хочется поднять настроение и сбросить напряжение. Удивительно, как он подстраивается под твои планы.
Понравился, хочу блинчик)
Сухой, не прогретый лист: профиль свежего подсолнечного не рафинированного масла и шоколада с нотами нарцисса, медовой и ягодной сладостью. Ментоловый.
Прогретый лист: основным дескриптором является трюфельный шоколад и ваниль, так же чувствуются растительные нотки жухлой листвы.
Запах из чахая: необычные нотки молочного шоколада, сливок, цветов и ириса (карамель-мармелад смешанный с явной сливочностью)
Запах из гайвани: профиль трюфельного шоколада с нотами табака, солёной карамели. Мне чем-то напомнило свежемолотые кофейные зёрна.
Вкус: в начале заваривания имеет камфорный, шоколадный профиль (остающийся на протяжении всего заваривания), немного цветочный, фруктовый и пряный, чуть-чуть минеральный. В середине заваривания проявляется соленая карамель и обработанные фрукты. Почти в конце заваривания проступают мучные и кондитерские ноты, а если дать чаю больше экстракции - во вкусе появляются цитрусы и сливы. Конец заваривания выдал в чае распаренный рис и водоросли (в голове вызвало ассоциацию с роллами).
Состояние: пьянящее и веселящее.
Очень интересный чай удививший меня буквально всем - от запаха из чахэ до, непосредственно, вкуса. Очень запомнился крайне необычный (по моему мнению) запах их чахая, а богатая вкусовая палитра дает достаточно большое поле для экспериментов с завариванием.
Сухой, не прогретый лист: освежающий запах сирени, огурцов, молока.
Прогретый лист: злаки, сирень.
Запах из чахая: древесная смола, кора, древесный лак.
Запах из гайвани: сирень, жженые волосы.
Вкус: ментоловый освежающий вкус огурцов с сиренью и сельдереем с приглушенной злаковостью.
Состояние: бодрящее, настраивающее на работу.
Хороший чай за хорошую цену. Очень ровная динамика заваривания, довольно тяжело испортить и перезаварить.
Аромат сухого листа сладко-копченый. Аромат готового чая сладкий, медовый, с цветочными нотами. В аромате ржаная корочка, душистый табак, благовония, мед, сухофрукты. Весьма похож на мягкий ДХП. Вкус многогранный – цветы, медовая роса, ноты ягод, варенье из лепестков роз. Послевкусие освежающее. Состояние гармоничное, окрыленное, мягко взбодрившееся. 5-6 проливов держит достойно. Оставил еле вяжущее виноградное, переходящее в хурму послевкусие. Аромат из под крышки чайника пряно-цветочный со сливочными нюансами, потом это переходит в уксус, а под конец чаепития, в лёгкие фрукты)
Приятная цена, приятный вкус. На повседневку огонь!