Аромат довольно разнообразный, смог уловить нотки ржаного хлеба, дерева, варенья из вишни, красной смородины и клюквы, немного, совсем немного цедры апельсина. Запах сухого листа сладкий, винно-вишневый. Вкус на протяжении всего чаепития мягкий и гладкий, без терпкости - пенки с вишнёвого варенья, немного тёмного шоколада и древесности, в конце ушёл в клюквенную пастилу.
Хороший вариант на вечер, согрел, но не взбодрил. Выдержал 9 проливов. 5 грамм на керамическую толстостенную гайвань, чуть подстуженный кипяток. Сам чай показался мне достаточно плотным, маслянистым, но очень питким. Не имеет горечи и терпкости. Во вкусе можно ощутить хлеб, а в послевкусие описанные ранее варения. Немного взбодрил.
С первых минут пролива этот чай захватывает своей многослойностью и зрелым, глубоким ароматом. Вдыхая его, чувствуешь древесные и слегка ореховые ноты, словно находишься в тёплом, сухом лесу, окружённом ароматом листвы и сухофруктов. В аромате улавливаются нотки кураги, лёгкие штрихи смолы, смешанные с пряными травами. Чай погружает в тёплый, уютный мир, в котором присутствует ненавязчивый древесный дымок.
Во вкусе чай удивляет — первое ощущение напоминает сушёную грушу с нотками ореха и овощного оттенка, будто сладковатый корень, например, батат. Впоследствии раскрываются пряные травы с мягкими акцентами базилика и тмина, придающими вкусу пикантность. Послевкусие оставляет долгий, слегка сладковатый оттенок сухофруктов с лёгкой кислинкой, что делает впечатление более полным и насыщенным.
В сухом виде яркий аромат кураги и аптеки. После промывки курага, изюм, какие то цветы, фруктовая карамелька, переходящая в абрикосовое варенье. Устойчивая кислинка во вкусе. 8 проливов выдержал легко. Интересный чай. Очень нежный аромат. С первого раза показался слишком мягким,потому что до этого в основном пил дянь хуны более ароматные и впринципе нравятся более понятные и ароматные. Заварил второй раз,также в гайвани и со второго пролива я почувствовал клубничное варенье. Ну,вот если делать некое подобие компота и разводить варенье в воде. А из гайвани после третьего пролива клубничное варенье в чистом виде,ну,может быть с кислинкой больше,чем обычно. Вот это на вкус именно так и было. Так что удивил,удивил…
Старый чай всегда сразу чувствуется ) Сухой-пресухой, пыль и "пепел времени" с него сыплется, а он всё равно пытается тебя порадовать. Цвет красивый, благородный. Не нефть - она вся выветрилась за годы вылеживания. Пахнет деревяшкой и первые два пролива во рту тоже деревяшка (но это скорее к моему пин ча претензии), но сразу начинает действовать, причем действует уверенно и со знанием дела ))) Сажает тебя в кресло, раскладывает на столе содержимое твоего мозга и говорит: "На, изучай". Ну и сидишь изучаешь, попутно попивая. Проливу к четвертому деревяшка вся уходит и остается чистое, абсолютно ничем не замутненное благородство и достоинство старого шу. Мозг уже собрался обратно после дефрагментации и работает на всю катушку, а ты сидишь и что-то делаешь... И вдруг профит в виде сделанной работы, к которой ты никак не мог приступить. Пробуйте но аккуратно…)
Вкус и аромат чая гармоничны и на первый, невнимательный взгляд незаметны - тут нету мощного взрыва вкуса, яркого, громкого аромата.... по крайней мере заварки до 5ой точно..
Чай расскрывается постепенно, не торопясь, приучая к внимательности и уважению.
Тело чая не густое, но зато достаточно пробивное, устойчивое, сладковато леденцовое.
Честный, душевный, открытый и светлый характер чая.
Букет чая очень гармоничный, честный, не сильно меняется заварка-к-заварке, лишь становясь ярче или тише, зато в таком тихом и гармоничном потоке, можно проследить все, даже самые тонкие изменения в чае и теле - вот на 4ой заварке появляется сладковатая, искристая и переливающаяся искорка послевкусия... и вот, на 5ой заварке ОНО - по яблочному железистое, по ягодному сочное послевкусие. Попробуйте!
Вкус и аромат чая гармоничны и на первый, невнимательный взгляд незаметны - тут нету мощного взрыва вкуса, яркого, громкого аромата.... по крайней мере заварки до 5ой точно..
Чай расскрывается постепенно, не торопясь, приучая к внимательности и уважению.
Тело чая не густое, но зато достаточно пробивное, устойчивое, сладковато леденцовое.
Честный, душевный, открытый и светлый характер чая.
Букет чая очень гармоничный, честный, не сильно меняется заварка-к-заварке, лишь становясь ярче или тише, зато в таком тихом и гармоничном потоке, можно проследить все, даже самые тонкие изменения в чае и теле - вот на 4ой заварке появляется сладковатая, искристая и переливающаяся искорка послевкусия... и вот, на 5ой заварке ОНО - по яблочному железистое, по ягодному сочное послевкусие. Попробуйте!
Из прогретого чайника запах горького шоколада с большим содержанием какао, очень глубокий и насыщенный. Первую заварку слил, во второй продолжается основная многогранная нота в виде горького, тёмного и очень насыщенного шоколада. После первой заварки – один из лучший шу, которые я пил. Двигаемся дальше… Вторая заварка… и даже ничего не поменялось. Очень вкусный горький шоколад. Такая же третья заварка, уже чуть менее выразительная правда. 4 заварочку подержал минуты 3, а то и больше. Опять появился насыщенный горький шоколад. 5 заварка горькая, крепкая, но уже не настолько насыщенная. В итоге, ооочень классный шу.
Второй чайник этого мастера беру. Очень нравится сдержанность стиля , и состаренный вид шикарен. Наощупь при этом очень приятен, без всякой шершавости. Отличная полировка. На этом чайнике рисунок поинтереснее, по сравнению с первым приобретенным. Спасибо мастеру и Даочай! ))
Чудесный аромат: в сухом виде имеет аромат персиков, при заваривании - мокрая древесина и сухофрукты. Сколько раз доводилось пробовать Я Бао, а эти прям удивили приятно)
Выпив на ночь хорошо засыпаешь 😴
Настаиванием мимо кассы, так он никуда не заваривается. С проливами следующая ситуация. Первый пролив великолепен: взрыв оркестра, тлеющие угли с цветочной сладостью, что-то ещё трудноуловимое на заднем плане. Второй пролив хорош, но как будто уже слушаешь оркестр в записи. А начиная с третьего - только горелая вода...
>Максим, здравствуйте! Подскажите,
>каким способом заваривали,
>какие были пропорции, и на какой
>воде?
Исиньский чайник, 120 мл, 5 г., 90-95 градусов проливами. Хоть какой-то вкус и запах есть, если продержать минут пять. И он мягко говоря не впечатляет.
Daochai.ru
Советуем увеличить количество до 7-8 грамм, и заваривать крутым кипятком.
Замечательно! Сухой лист пахнет засахарившимся медом, почти до приторности. Сам чай тоже со сладостью во вкусе, как травяной сбор с ромашкой и мятой, который долго настаивался. В толстостенном исинце получается округлый переливчатый настой
Очень понравился данный чаёк Бархатистый, мягкий, ровный вкус. Древесный с легкой землистой и сладковатой нотками. Свекольный, землистый, с теплосладким послевкусием, с проливами " добреет "" без заметных перемен в палитре.... Чайное состояние - откровенно тонизирующее....( редкость лично для меня, поскольку большинство шу действует расслабляюще ). Вообще чай однозначный: или понравится или нет. Каких - то сомнений на этот счёт он после себя не оставляет.. Отчетливых орехов не нашел. Настой равномерный, густой, тёмный, красноватый. Аромат такой мягкий и ровный шу. По голове и сердцу не бьет благодаря выдержанному сырью. Один минус - пьется быстро. Попробую побольше положить. Считаю цену очень адекватной!
Сухой лист-древесный аромат, прогретый- сухие сливки. В проливах сливочное мороженое за 13 копеек из детства, лакированное дерево, мокрая земля, лесной орех, сливочная карамель. Плотный, маслянистый, со сливками и лёгкой горчинкой во вкусе. Легко уходит в нефть, отлично держит проливы. Вроде и плотный, а крошится легко, палок мало; аромат ореховый и в сухом листе, и в заваренном. Вкус тоже ореховый и землистый, объемный, нет сырости, как в некоторых шу. Горечь если и есть, то какая-то круглая и пушистая, хотя на третьем проливе случайно заварил в нефть, но и это в горечь не увело, а ещё добавило маслянистости и опять же ореховости. Может только в послевкусии чуть тяжеловат, но это мелочи. Рекомендую!