Великолепный Шэн! В аромате яркие ноты мёда и цветов мать-и-мачехи (или одуванчика). Вкус тонкий, но не пустой. Ноты: мать-и-мачеха, мёд, лимонная кислинка и горчинка кожуры лимона. Ощутимая сладость. Оценят все любители тонких, не навязчивых, но понятных чаёв. Очень рекомендую ознакомиться! Понравился даже "не посвященным" друзьям))))) От сухого листа аромат в меру интенсивный. Нотки кожи и ферментации, приятная сладость сухофруктов, и чуть арбузной семечки на заднем плане.
Из гайвани аромат умеренный, дымно-кожаные нотки, приятная фруктово-цветочная сладость.
Вкус ровный, объемный. Встречают табачно-кожаные нотки, с легчайшей горчинкой, переходящие в приятную медово-цветочную сладость, кислинку ягод и зеленого яблока, с очень приятным хвойно-цитрусовым послевкусием и лёгкой терпчинкой.
Из Ча Хэ лёгкая цветочность, мягкое какао. Из прогретого чайника запах горького шоколада с большим содержанием какао, очень глубокий и насыщенный. Первую заварку слил, во второй продолжается основная многогранная нота в виде горького, тёмного и очень насыщенного шоколада. После первой заварки – один из лучший шу, которые я пил. Двигаемся дальше… Вторая заварка… и даже ничего не поменялось. Очень вкусный горький шоколад. Такая же третья заварка, уже чуть менее выразительная правда. 4 заварочку подержал минуты 3, а то и больше. Опять появился насыщенный горький шоколад. 5 заварка горькая, крепкая, но уже не настолько насыщенная. В итоге, ооочень классный шу.
Аромат радует своей необычной для красного чая свежестью и кислинкой сушеных ягод (изюм, рябина). Теплый, древесный.
Во вкусе по сочности ассоциации с компотом из сухих яблок, абрикоса. Терпкость умеренная, даже еле заметная. Приятная шероховатость пряного с кислинкой послевкусия. В чашке аромат теплой дощечки с мёдом.
По мне так отличный чай. Достаточно пряный, но не приторный. Я не люблю, например, красный чай, который горчит немного, как будто жженый, у него обычно еще более мелкие листья - а этот хороший. Да, цена немного напрягает, но для разнообразия можно взять, не супер дорого. Еще, опять же имхо, он немного более экономичен, так как листья большие и сильно разбухают, можно насыпать поменьше. Рекомендую.
Крайне необычный зеленый чай, для церемониального чаепития интересный вариант! Из гундаобэя, гайвани, пиалы - отовсюду чувствуешь яркие чарующие ароматы. Каждый пролив совершенно разный: во втором ягоды, облепиха, груша, в третьем уже яркая пряность, обжигающая кончик языка, 4-5 ближе к зелености, цветочности. Освежающий, аромат из пиалы парфюмно-цветочный очень понравился, оказал довольно сильно тонизирующее воздействие. Чай очень яркий и насыщенный, многогранный, в готовом чае чувствуются ягоды, мята, выпечка, легкие специи. Вкус травянисто-цветочный, маслянистый и плотный, ощущается сладость)
Первый раз купила чай в этом магазине. К нему приложили эти два крючка в трубочках. Дозвониться до продавца не смогла полезла в интернет и нашла что это видимо устройство по высасыванию чая из пиалы. Долго смеялась.) А чай после вскрытия пакетика пересыпаешь в специальную небольшую баночку жестяную. И все.
Отличный шен по соотношению цена-качество.
Вариант, скорее на вечер - воздействие успокаивающее, немного обволакивающее и замедляющее. По вкусовым характеристикам - сбалансированный, без горчинки, с долей понятного разнообразия во вкусоароматике. Вердикт - отлишна!
Действительно, строгий древесный профиль у этого шу. Сухое дерево, совсем немного ореха.. прям совсем) Что порадовало- нет мокрой земли во вкусе. Иногда разнообразить привычные шу- почему бы и нет. Хороший.
В начале чаепития ярко выражен ржанной хлеб, можно учуять мед и лимон. С 3-4 пролива уходит в сладкие специи (Они плохо различимы. мне показалось, что есть что-то похожее на корицу, ваниль, анис, имбирь), а хлеб исчезает. Главное достоинство этого чая- вкус. Наверное, если бы я заваривал в иссине было бы вкуснее. В начале чаепития он особенно яркий- чувствуется и корочка ржанного хлеба, и приятная лимонная кислинка, и мед. В послевкусии практически на каждом проливе можно ощутить что-то похожее на цветочный мед. Далее примерно к третьему проливу он становится более сбалансированным, менее кислым. А ближе к последним проливам появляются засушенные ягоды (мне больше напомнило черный изюм) и что-то похожее на фрукты, цветы. По текстуре довольно приятный, пьется достаточно легко, не сильно вяжет, в меру плотный для красного чая. Однозначно любители вкусовых свойств чая оценят этот сорт по достоинству, рекомендую.
В сухом виде Да У Е Люсюэ "Шестой снег - темный лист", 2023 зима🍵 имеет следующие ноты🎵: цветочные🌸, травянистые🌱, молочные🥛, дольшепослушав аромат, уловил еще интересную легкую цитрусовую нотку🍊. Ароматика у данного улуга ощутима, не навязчивый аромат, а просто очень приятный🤗
В прогретой фарфоровой гайвани слышатся следующие мелодии🎶: цветочный, травянистый, парфюрный, ощущаются сладковато-нектаровые нотки.
Завариваю в фарфоровой(байюй) гайвани, 150 мл, 5 гр. чая, t воды ≈ 83-87 C⁰
В первом проливе легкие нектарово-цветочные нотки, травянистая кислинка и немного молочных и вяжущий эффект. В послевкусии: молочные, цветочный, травянистые оттенки. Чувствуются также парфюмерные оттенки.
Во втором проливе: вяжущие нотки уже ощущаются на горле и языке, во вкусе преобладают травянистые и цветочные ноты (крапива и зверобой). В послевкусии вяжущие, парфюмерные но ки, чувствуется легкая цветочность, травянистость и молочность.
В третьем проливе, вяжущие нотки также присутствуют, переходят в горчинку, но терпимо, во вкусе ощущаются травянистые и легкие молочно-цветочные нотки. В послевкусии: травянистая кислинка, горчинка, молочно-цветочная нотка, которые очень легкая.
На втором фото представлен цвет настоя третьего пролива.
Отличное аромосопровождение🪔 для светлых улунов - это сишань сандалы 🙂
Интересный по ароматике чай, как и все улуны, ароматный, но вот вяжущая нотка не понравилась, поэтому такая оценка.
Любителям Ба Вана однозначно понравится! Хорошо сбалансированный, насыщенный, многогранный на оттенки вкус! Основной оттенок который я уловил это ореховость и ванильная сладость. Чай отличного качества! Честно! Единственный минус - пьется не очень долго - выдержал 6ть заварок, но это может быть из-за того, что пил чай не внимательно и пару раз приходилось отвлечься, заварка успевала остыть. Попробую протестить его еще более внимательно - с чувством и расстановкой. Первый тестинг - очень понравился. Думаю второй, более глубокий тестинг не расстроит!) Аромат с пустой чашки - пуэрный. По другому не скажешь. Пахнет полем, орехами и сухим деревом. Согревающий аромат, уводящий куда то в размышления и полях, о лесах о земле и о корнях. Разве нужно многое, что бы быть счастливым?) Этот пуэр доказывает что не обязательно)
Не плохой чай ИМхО. Подойдет под любую ситуацию - утренняя дежурная чашка чая, полноценное утреннее чаепитие, дневной чай или вечерний чай с друзьями.
От сухого листа в аромате много кожи, она выступает тут на первом месте, с нотами бальзамичности и лёгкими сухофруктами.
Из гайвани аромат в начале чаепития мне показался очень рыбным, прям солёно-сушёные рыбные нотки. За ними появляются нотки кожи, и лёгкая пряная сладость.
Вкус лёгкий, маслянистый, приятная фруктово-пряная сладость на первом плане, с оттенками сухофруктов(курага чернослив), лёгкие нотки ферментированного рыбного соуса на первых проливах, исчезают буквально к третьему. Приятная терпкость и долгая сладость на послевкусии.
Проливы держит более чем уверенно. Хороший вкусный шен, без лишней горечи во вкусе. В послевкусии легкий холодок свежей мяты. Шлейф бальзамический с нотками цветов и риса. Пролил через него термос 1,8 литра.
Взял 50г на пробу и не заметил их исчезновения. Это что-то невероятное! Не буду обсасывать вкус, аромат и адскую живучесть диких почек на проливах, скажу просто — эти почки должен испить каждый, особенно тот, кто по какой-либо причине обходил Шэн стороной или не понял или испортил впечатление неправильной заваркой, уварив его до горьких ножек одуванчиков.
В сухом виде удивительно красивый визуально, нежные пурпурно-зеленые почки уже цепляют своим весенним очарованием
и аромат, аромат! да, яркий. да, простой. но незабываемый, сладкий, с укропной ноткой. он цепляет и погружает в себя, оставляя лёгкое дивное головокружение.
то, какой у него ясный, чёткий аромат, который присутствует на протяжение всех проливов, завлекает в этот чай безоговорочно и не отпускает до самого конца.
Вкус не разочаровывает - мягкие первые проливы преобразовываются в освежающую, не удушающую сладость. точно нектар сирени, который касался языка, когда в детстве вы загадывали желание на пятилистном цветке. этот чай - сбывшееся желание, память о трепетном, нежном детстве.
Отличный чай с сочным весенним ароматом, полным зелени и цветочных оттенков, насыщенный вкус вплоть до жасминовых нот и глубокое долгое послевкусие. Очень понравилась композиция вне привязки к ценам и сортам. Завариваю проливами в обычном чайнике гунфу, температура воды от 65° до 85°.
Действительно хороший Лунцзин с невероятно сильным запахом орехов и очень насыщенным вкусом. 40 грамм хватило на несколько проливов, из горячего чайника этот Колодец Дракона распространяет аромат на всю комнату. Лучшего Лунцзина я, пожалуй, ещё не пробовал.