Цвет чайника ,который мне пришел отличается от фото товара и от фото в предыдущем отзыве. Было желание приобрести чайник именно красного цвета , а не светло-коричневого.
Ба Ван Цзинь Чжень
Король Золотых Игл
осень 2024
партия февраль 2025
8г чая на гайвань 180мл
Вода "Калинов Родник" 9л
(Глобус, Азбука Вкуса)
t заваривания 90°
Слой золотого пуха на стенках чахэ после знакомства с чаем.
Аромат прогретого листа:
- в гайвани - корочка пшеничного хлеба, переходящая в булочку с изюмом
- на крышке гайвани - мякиш пшеничного хлеба.
Аромат "разбуженного" чая:
- в гайвани - абрикос и хлебный мякиш
- на крышке гайвани - нежный персик с нотой манго.
1 заваривание 30сек
Обильная пенка!
Вкус манго, переходящий в сочный абрикос.
Сладкое покалывание на кончике языка.
Мягкий, гладкий, скользящий.
2 заваривание 20сек
Выраженный аромат абрикоса с манговой нотой в чахай, на крышке гайвани, в пиале.
Появилась терпкость и легкая древесность.
В послевкусии манго, сладость и освежающий холодок.
3 заваривание 25сек
Цельный, выраженный, полный вкус абрикоса.
В голове устойчивая зона приятных покалываний.
Дух проснулся, вхождение в рабочий режим.
4 заваривание 45сек
Сладкий вкус, очищающий всю ротовую полость и прогревающей струйкой уходящий во внутреннюю печь.
5 заваривание 1мин
Полноценное завершение Чайного Утра.
Потенциал на 6 и 7 долгие заваривания (3 и 5 мин).
Чай "Абрикос" высокого качества, выраженного аромата, полного и долгого вкуса и длинной волны рабочего состояния.
Чай соответствует описанию: действительно шоколадно-ореховый, очень мягкий при этом. Заваривала в исинце на 80мл 7г, на местной воде из скважины, так как ищу чай на каждый день без дополнительных затрат. По ощущениям: лучше брать для него воду с более высокой минерализацией (но не "супермагниевые" варианты, так как на такой воде, я заметила, такие чаи, наоборот, портятся) и класть больше грамм или же увеличивать время экспозиции. Не пробовала его варить, но звучит многообещающе
Этот чайник, купленный в Daochai, я выкупил у знакомого. Он идеально подходит для чаепитий в одиночку или вдвоём. Теперь, если у меня осталось всего 4 или 5 граммов какого-либо чая, у меня всегда есть решение — воспользоваться этим небольшим «эгоистом». В моём представлении он является классикой исинских чайников, которая никогда не надоедает: без вычурных рисунков, без лепнины и ярких красок — только то, что нужно. Как уже заметили в предыдущем отзыве, у него превосходный слив и идеально притёртая крышечка, из-под которой практически ничего не проливается. Для меня это эталон.
Не скажу что чай плох. Скорее, проблема в том, что он не соответствует моим ожиданиям в отношении хейча. Ожидал зрелости, глубины вкуса, преобладания тяжелых, "низких" нот в аромате, а получил нечто совсем иное - типичный шен со всеми его признаками: от светлого цвета и до легкой резкости кисло-сладко-травянистого вкуса...Может, подержать его еще годика 3 на хранении?
Те Гуань Инь Цинсянь «Кислый аромат»
2024 осень;
~4,5 гр фарфоровая гайвань.
Эти несколько грамм, туго скрученных чайных листьев, буквально теряются на дне гайвани. Яркие зеленые шарики отдают свежий чистый, по весеннему цветочный, аромат сирени
В прогретой гайване аромат усиливается, чувствуются орешки, сирень, трава - все это переносит в солнечный летний день
Вкус, ярко-зеленого настоя, плотный яркий, по цветочному сладкий, с кислинкой и фруктовостью на послевкусии
Очень ароматный настой, который хорошо ощущается по всей комнате
Хорошо держит проливы, без проявлений горечи и излишней терпкости
Воздействует мягко, воодушевляет на дела, очищает ум
Я заваривала по 2 пакетика на стакан и у меня претензий к крепости и вкусу не было вообще. Отличная замена кофе. Насыщенный бодрящий вкус, самое то, что бы прийти в себя. Если хочется просто по быстрому попить чай, то одного пакетика, думаю, будет достаточно. Мне не с чем сравнить, я первый раз пробую вообще какую-либо смолу, но к этой у меня претензий нет никаких.
Из пакета встречает яркий кондитерский аромат. Пирог с фруктами. Сочный, зажаристый, его хочется вдыхать снова и снова.
При ошпаривании аромат меняется, это уже ржаные сухарики с фруктовой кислинкой.
Первый пролив. Вкус настоя достаточно мягкий. Ржаные сухари и кисло-сладкая слива. На фоне присутствует лёгкая пикантная горчинка, которая добавляет насыщенности и плотности вкусу. Она же переходит в хлебное послевкусие.
Второй и последующие проливы. Вкус становится ещё мягче, но при этом более сбалансированным и насыщенным. Словно появляется целостная картина из разных до этого момента резко выделяющихся красок. Вкус хочется назвать уютным. Печено-фруктовая тема продолжается, при этом первоначальная горчинка становится практически незаметной оставляя вместо себя на послевкусие фруктовую свежесть с нотами сладкого, печеного теста.
Классический, насыщенный и просто вкусный чай, который понравится большинству.
Чай на уровне,в меру выделяет масло,вкусовой фон отдает легкой кислинкой,насыщен ягодными нотками сливы и малины!привлекает своим успокоительным действием, всем могу смело его порекомендовать. 5 из 5,как всегда качество дает о себе знать.
Действительно необычный красный чай. Доставлять удовольствие он начинает уже своим интересным внешним видом и насыщенным цветом. Аромат интересный и оригинальный. Вызвал ассоциации с запахом йогурта, ароматизированного манго и маракуйей. Экзотические цветы в запахе тоже почувствовал. Настой ярко-рыжего цвета. Во вкусе ощущается приятная кислинка.