Чай сразу завоевал самую высшую оценку среди меня и моих знакомых. Он понравится как людям, которые не разбираются в культуре китайского чая, так и знатокам. Очень приятный цветочный вкус, немного напоминающий сладкую гроздь сирени, всем советую! За такую цену почти даром)
Отличный шен, плотный, округлый, приятно вяжущий рот. Аромат из фарфора очень приятный, цветочный мёд, цитрусы, ароматные цветы какие-то свежие и правда похоже на ландыши. Вкус фруктово-компотный, компот из абрикосов. На первых проливах, овощи и я отчётливо почувствовал зелёный горошек. Это очень вкусно, посуда пахнет просто восторг. Чай не резкий, едкой горечи или невыносимой кислинки не даёт, при настоях прощает перезаваривание. Это не чай открытие или находка, ничего сверх выдающегося во вкусе нет, но он очень сбалансирован, имеет хорошее сырье и позволяет наслаждаться собой в полной мере. Если вы не часто пьете шены и не столь искусны в этом виде чая, то этот экземпляр смело можете взять побольше и наслаждаться им. Чай рекомендую.
Какой яркий искристый чай – с первого аромата сухого листа прослеживается сочность фруктовой кислинки и свежая луговая трава. Проливы делаю моментальные – этого достаточно, чтобы прикоснутся к пышному цветочному букету, чем-то напоминающим северную таволгу, которую я люблю с детства. На втором плане проступает легкая минеральность, аптечные травы, мелисса и кислый манго – не смотря на такие медитативные ноты, считаю этот Дань Цун очень лучезарным и запоминающимся!
4,25 из 5.
Гайвань дровяного обжига 86 мл.
Вода из под крана на юге Санкт-Петербурга. (Хуже, чем на севере).
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
Характерный вкус и запах у этого растения. Крайне горький, маслянистый напиток. Говорят, что он хорош при простудах, как жаропонижающее средство. Мне в целом нравится этот напиток. Могу пить его просто так. Да и для профилактики простудных заболевания хорошая тема. Примерно также, как и Саган-Дайля. Последний нравится гораздо больше по вкусу и он вкусно сочетается с Шу. Эта вещь сама в себе.
Аромат из пакета просто невероятный, сухой лист очень ярко пахнет медом, апельсиновым вареньем и коркой, слегка жженым сахаром и ржаным хлебом. В прогретой посуде почки пахнут абрикосовым и апельсиновым вареньем с лёгкой терпчинкой. После встречи с водой возвращается ржаной хлеб с апельсиновым джемом.
По вкусу от взрыва тропиков я ожидал большего, чай беден и пуст на вкус, нашёл только хлеб и терпкость/горечь. Пытался несколько раз к нему подойти с разной температурой, пил и проливами, и настаиванием, но в итоге так и не смог почувствовать то, что указано в описании.
Хороший сбалансированный молодой Шен и по низкой стоимости, удивительно) Аромат в сухом листе Шена сладковато-фруктовый.
При быстром проливе ничего не горчит, с цитрусовым и минеральным профилем. Пьется легко, энергия Ци ощутимая.
Как базовый молодой Шен очень даже)
Хороший чай, 14грам на 150мл гайвань, крутой кипяток. Аромат шикарный, чуть гвоздики и цветов, жжёный сахар. Вкус приятный, горчинка очень интересная действительно с привкусом яблочной косточки. Утесная мелодия слабовата, она есть но не хватает минеральности и свежести, проигрывает корице 2022 в индивидуальной упаковке. Мне не хватило прогрева, хотелось бы посильнее. А так не плохой экземпляр, но история похоже на тгэшки, в последнее время в России сложно найти насыщенные ароматами экземпляры, все больше сладких и смегчающих нот. Исключительно мое мнение, но в целом чай достойный.
Хороший повседневный чай, без резкостей, горчинки и тп. Профиль вкуса ближе к ореховому, с достаточной долей пряностей.
От сухого листа аромат достаточно яркий, но не резкий. Перегородка грецкого ореха и пряности.
Из гайвани аромоат так же довольно интенсивный, с ореховым профилем. Чуть молочности, орешки, чуть пряностей. приятная сладость на послевкусии в аромате.
Вкус мягкий, достаточно плотный. Приятно обволакивающие молочно-ореховые ноты, опять же чуть грецкого орешка, легчайшая терпчинка, нюансы пряностей на послевкусии.
Выше всяких похвал. 5 гр на исинец 70 мл, вода 85'. Сухой лист в чахе - яркий пряносливовый аромат. Шлейф из чахая - карамельно-фруктовый. Аромат из под крышки чайника - что-то кондитерское. Вкус - насыщенный, сладкий, выпечка с шоколадом. Соотношение цена-качество конечно поразительное
Хорошая тгэшка, вкус сбалансированный между молочностью и цветочностью но... Я ждал сирени, много сирени, пролив за проливом я надеялся что этот запах скоро придет и раскроется, будет одурманивать и даже душить, однако с каждым проливом он лишь становился все дальше и дальше, пока совсем не растворился. Свежий, приятный, расслабляющий. К сожалению давно не попадалась ТГ с ярким ароматом цветов и здесь этого тоже не произошло, но это так же может стать для кого-то и плюсом, а я буду ждать и верить, что однажды появится то что нужно мне
Отличная фигурка. Тщательно проработаны детали, тяжёлая, приятная на ощупь. Можно спутать с камнем. Хорошо подошла по цвету к моей чабани. Доволен чрезвычайно
Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 120 мл. 10 грамм чая. Вода обратного осмоса специально подготовленная (добавка магния).
В сухом виде чай почти не пахнет, в прогретой гайвани: довольно сладкий аромат пончиков или сахарной пудры с маслом, немного кешью и сухого дерева.
Аромат после промывки: сладкий, очень сладкий, молочная рисовая каша, сильно разбавленное водой како, масло и пудра. После 1 пролива аромат сильно не поменялся, разве что расплылся и добавились ноты минеральности, печенья и чуть йода.
Вкус у чая очень интересный и насыщенный! С одной стороны показалось, будто он напоминает Габа Шу пуэр, но вкус самобытный и не похож ни на один другой шу, что я пил до этого! Его сложно описать, это одновременно очень сладкий с горчинкой и мягкий (ощущается лёгким и высоким) при этом тяжёлый, маслянистый и в тоже время водянистый... минерально-йодистый и наполняющий густотой в послевкусии.
Аромат из чахая: песочное тесто.
По всем характеристикам: вкус, аромат и качество (состояние после чая) соответствует высокой оценке. Не смотря на довольно высокую цену (такой чай заслуживает высокой цены, поэтому оценка 5 из 5, если бы чай стоил половину цены, поставил бы ему 8 из 5).
Спасибо Дао за новые грани и открытия в чае!
Было открытием для меня. Век живи. Лично мне подошли в качестве добавки к повседневным застольям. Именно так у бабушки в деревне пахло всегда, походу она что-то знала. Прекрасный аромат. Создал уют в моем замке, наполнил воздух ностальгическими переживаниями, расслабил, снял стресс, комфортно и романтично поседел наедине.
Но как понял по домашним, оооочень на любителя, одни улетают, другие корчат нос. Всё как с чаем, ищите свой, а как найдёте возьмите пару килограммчиков и ещё чуть-чуть.
Очень доволен!Приобрел с целью брать с собой в выездные чаепития..Критерий был такой-компактность при укладке в дорожный набор..Помимо общей эстетики(приятно держать в руке,радует глаз) прекрасно справляется с ролью "дорожного" чахая..Эффект удовольствия от пользования усиливается,если присутствует источник света-включается дополнительная магия чайного волшебства:) Можно обходиться без сита(чаинки при аккуратном сливе остаются на дне)..Вес чахая-195 гр.