Мимими... ну вот и он!
Не помню, писал ли я про него озтыв ранее, или нет.
Короче, чай, какой он и должен быть. Для меня - идеал.
Вкус сбивает с ног, аромат кружит голову, кроет мягко, заваривается достаточно долго ( для гунтинов ), цена - можно покупать не граммами, а килограммами.
Ну все при нем.
Лист для рассыпух не ломаный, пыли нет.
Плотность высокая, хочешь нормально - сливай по-быстрому, хочешь держи до чифира.
Ну прям 10 из 5
Это первый чай, который у вас попробовал. Выпечка, сухофрукты и в аромате и во вкусе. Достойный улун, выдерживает много проливов. Есть с чем сравнить, это и в прямь качественное сырье. Уверен, что и остальные чаи из заказа не подведут... Похоже и дальше буду у вас закупаться...
Солидный возраст шена - заявка на выдержанную ореховость и мягкость. Что-то ожидалось и от нефтяных тулиньских шу. Первый короткий пролив показался зеленоватым, водянистым и слегка травянисто-овощным. Неужели не долежал? Но второй и дальнейшие проливы отмели сомнения: вышла вперед сильная лекарственная доминанта. Так представляю себе смесь трав, немного камфоры, чуть сухофруктов. Чай-это лекарство! :) В отличие от близких по возрасту кирпичей шенов из грубого сырья «бао янь», здесь нет терпкости и горечи, только легкий намек при сильной передержке. Особым богатством вкусов и ароматов не поражает, но хороший добротный старый шен. Внимание: вес точи 200г. Взял одну в запас.
Чайник выполнен идеально и очень эстетично.
Заваривает очень спокойно и ровно, без резких перепадов во вкусе! Собственно эта глина так и должна делать. Единственный минус это подтекание из-под крышки, но такая форма это классика
Мой заказ № 99955
Сложно говорить о вкусе чая, когда он изысканный и тонкий. Тем не менее, попробую)
Луговые цветы, крапива, чуть смородина.
Сладость.
3-4 проливы - лёгкая терпкость.
Если коротко - такой чай надо пить, нежели говорить о нём))
Приятного всем чаепития!
Магазину DaoChai - процветания и долголетия!
5гр, фарфоровая гайвань 160мл, 93°С.
Аромат сухого листа очень слабый, слегка сладковатый. В прогретой посуде аромат становится более ярким, пахнет сухофруктами и абрикосовым вареньем, также присутствует лёгкая солёная нотка. Аромат после кипятка рассольный.
Вкус абрикосовый, ореховый, травяной.
Вот и правда красавица, если бы посмотрел на лист и потом в слепую пробовал - не поверил бы, если вы ждете от этого чая каких-то дескрипторов красных - не дождитесь, это реально ДФМЖ, точно не на каждый день, во вкусе цветы > тропики, в целом, как заявлено в описании и в большинстве комментариев
Аромат весеннего вечера, вкус экзотических фруктов, не сладкая дыня. В ароматах, от заваривания к завариванию разные цветы (гиацинты, фиалки) и фрукты, лёгкая терпкость и небольшая горчинка, только подчеркиваяющая очарование. Мягкий свежий ароматный чай.
Заваривали чаочжоусским методом, с недолгим настаиванием в маленьких чашечках.
Чайничек прелестный.
Тоненький, очень легкий (65 грамм), нежный на ощупь.
Водяной замок 100%.
Единственное – у него немного дергается струя при сливе.
Слив скорее на троечку.
Кто-то может не оценить!
А сразу после использования водяного замка получается пулеметная очередь вообще.
Если использовать водяной замок, то нужно перед сливом подождать пару секунд, чтобы не было пулемета))
Отличный улун за наикомфортнейшие деньги!
Свежайший, сладчайший, чистый и прозрачный, при этом мясистый в теле и маслянистый во вкусе. В этом чак так много масла!!
Легко выдерживает кипяток, не горчит не терпчит, не сушит, освежает и утоляет жажду!
В букете - цветы сирени, орхидеи, дендробиума, цветов османтуса и белого клевера, лимонные леденцы, папайя, немного эфиров жасмина и томной сладости ладана и восковых свечей. Кислинка минимальная, сладость и свежесть, мятный холодок - в доминанте.
Есть конечно хорошая ассоциация этого чая с тайваньским Цин Син улуном в котором чувствуется и сладость Алишань и свежесть Лишань, но мне этот чай больше всего напомнил хороший такой, качественный, светлый и высокогорный (например ГаньДэшный), с горловой сладостью и глубочайшим расслаблением свойственным именно бодхисатве всепрошения.
Строго набивать им фарфоровую чайницу
Запах довольно интересный и манящий на первый проливах- печенный, пьянящий, немного винный, ягодный, пряный. На крышке гайвани можно уловить только легкий огонек, сладость и ваниль. Также можно понюхать и саму заварку- пахнет фруктами Самая интересная составляющая этого чая - вкус и послевкусие. Он яркий и многогранный. Можно почувствовать приятный дымок, персики, сухофрукты (чернослив, курага, может изюм, яблоко), ягоды. Послевкусие долгое, фруктовое, на одном проливе даже показалось, что есть что-то слегка морское, йодистое (фейхоа). По текстуре слегка маслянистый, подсушивает на первых проливах, пьется легко и бодрит.
Главное великолепие этого улуна раскрывается за счет многоуровневого аромата горячей чашки в дымно-персиковых тонах, остывая до сливочно-грушевых, хрустящих и леденцовых оттенков. Настой получается плотный, вкусовой профиль прогрева на дымно-кофейной ноте без ухода в копченость и минеральность. Технологично обработанный, этот чай сделал себя сам с течением времени. Улун, который в готовой чашке показывает себя эталонно и стабильно дает насыщенный вкус. Свежее послевкусие и умиротворяющее состояние. Для любителей посидеть поразгадывать.
Аромат коньячный, сладкий, яркий, с нотами специй. После пролива - жареная семечка, в гайвани - корица. Вкус ровный, гладкой, сладковатый, огонь очень мягкий и ненавязчивый. Есть лёгкая кислинка.
Состояние даёт с первого пролива, проясняет голову и согревает тело. Идеальный чай для первого дня осени - хмурого, дождливого, пасмурного. Вкус я бы назвал сливочным, что для уишаньца - редкость.
В аромате чая в пиале подсолнух. Состояние очень уютное, созерцательное и глубокое - Будда по голове погладил.
В третьем проливе - огонь и утёс, зазвучала гигантская мелодия, появилась лёгкая терпкость на послевкусии.
Чай - бомба, разделите такую красоту с близким человеком.
10/10 - надо взять в коллекцию. Попил - и вставать из-за стола вообще не охота, приземлило от души!