Сварил сегодня этот чай. Белые из Фудина вообще очень хорошо раскрываются в варке, и этот - не исключение.
В аромате листа есть что-то от габы из Алишань. Немного "йодированный", кисло-сладкий аромат. Во вкусе приятная ягодная кислинка, очень объёмный вкус, надолго остающийся во рту.
В первые минуты после варки - освежающий, лёгкий, с небольшим холодком. После настаивания становится тёмным, согревающим, почти как красный чай, при этом нисколько не горчит, даже после 10-15 минут.
Хорошо подходит для прохладного мартовского дня, согревает и бодрит, но вводит в состояние мягко и плавно. Как и многие белые - ненавязчивый, оставляющий ощущение "недопитости", если пить его проливами. В варке становится более насыщенным. Тело чая мягкое и легкое, некая весна чувствуется в чае, легкий ненавязчивый вкус ягод, послевкусие мяты с ягодно-кислой ноткой, варить однозначно! Советую, цена/качество - выше всяких похвал. Советую попить его на природе, в тихом лесу.
Очень понравился данный чаёк Бархатистый, мягкий, ровный вкус. Древесный с легкой землистой и сладковатой нотками. Отчетливых орехов не нашла. Настой равномерный, густой, тёмный, красноватый Аромат такой мягкий и ровный шу. По голове и сердцу не бьет благодаря выдержанному сырью. Один минус - пьется быстро. Попробую побольше положить. Считаю цену очень адекватной!
Нормальный, бюджетный Шоу Мэй, за свою цену - хорош для повседневного чаепития. Удобно брать с собой. Ягодная кислинка, медовость осенних яблок, в целом - неплохо.
Интересный вкус, даже немного спецефический. Похож на Дянь Хун Цзинь Джи, который я недавно покупал в этом же магазине. Но спокойнее, менее яркий и терпкий.
Не питкий, лёгкий привкус кислых ягод и не более, слабый. Аромат интересный, но не могу отделаться от запаха старой квартиры и какой то бабки..
Буквально после первого полива аромат и вкус уменьшается многократно уже во втором проливе, остаётся лишь слегка желтоватая водичка.
Вообще не понимаю как этот чай попал в категорию красных, сделан очень слабо для красных, улун +-, но не красный! Переценили однозначно. Единственный раз сталкиваюсь с таким неприятным чаем.
Цена совершенно не соответствует данному чаю.
Хороший, рабочий дан цун. Аромат от 10г из гайвани наполняет заполняет всю комнату, очень ароматный и вкусный чай. Проливов держит не сильно много, но и цена не дорогая, что позволяет взять его побольше и не в чем себе не отказывать.
Чай "В-долгую"
Конечно, высокий стеклянный стакан, колба тоже интересно.
Прогрев посуды необходим.
Согретый чайный лист
Наполнит ароматом
И с радостью отдаст
Вам сладкий чайный сок!
Настаивание 90° водой до комфортной температуры пития.
"Сохранение корней" - отпили треть иль половину, долили свежий кипяток.
4 раза вкусно, а 5й есть финал.
Под кино, под залипание в смартфоне, под долгую работу!
И чайного листа лишь половину нормы, что в граммах будет пять.
"Золотой ключ" ничем особенным не поразил. Очень похож на повседневные да хун пао. У этого чая очень яркий аромат, очень приятный шлейф аромата в чайной паре, в шлейфе есть сладость как у гуандунских улунов. А вот вкус достаточно рядовой. Проливы держит тоже как простые ДХП, не очень долго. Надо следить за временем экспозиции - сильно горчит при перезаваривании. Чай качественный, приятный, но ничего уникального в нем мне не запомнилось.
Прекрасный блокнот. Брал сразу два, думал для одного чая выделено больше места. Описывать чай стало легче. В конце блокнота есть место для своих заметок.
Единственный минус немного мало места для описания, но лично для меня ничего критичного.
Чай приятный, качественный, хорошо сохраняет вкус и аромат от пролива к проливу. Но показался бедным по палитре вкусов и ароматов. Слишком простой. Ярких нот, как и у большинства белых чаев у него нет, поэтому простота композиции вкусов и ароматов портит впечатление от чая. Это скорее повседневный чай.
Аромат сухих бутонов сочетает ноты крымской розы, мяты и абрикоса, а при заваривании раскрывается сладкими оттенками гиацинтов и ландышей. Вкус мягкий, с лёгкой кислинкой и медовым послевкусием. Есть во вкусе и аромате заваренного чая некоторая парфюмированность. Мне еще вкус напоминает сосновые почки или молодую сосновую хвою. Когда-то давно я заваривал почки пуэрных деревьев - у них сосновая кислинка во вкусе была еще более выражена. Бутоны красиво раскрываются в воде, чай выдерживает много проливов и дарит расслабление. Как самостоятельный напиток пить приятно. Но можно и как добавку использовать.
Красивое полотенце. Использую как поверхность для чайной посуды. Цветовой тон полотенца может дополнить цвет настоя в стеклянной посуде. У этого полотенца зеленый тон - хорошо смотрится со светлыми настоями.