Приятный чай, хлебный, бисквитный, травянистый. Послевкусие минеральное, с нотами жареных семечек, ванили и, действительно, сладкого нежного клевера. Ближе к концу чаепития раскрываются мангустин и мякоть спелого абрикоса.
Не удивляющий образец, но достойный внимания, особенно когда хочется побыть в безмятежно-дрейфующем расположении духа
Фаворит среди представленных Чао Ча, согласен с комментарием ниже - напоминает таблетку из Баньчжана, добавляя туда маслянистость и вкус жаренных семечек подсолнечника, что среднее между хэй ча и шу, для любителей такого профиля крайне рекомедную, 5 из 5
На мой вкус слишком горький вариант Дань Цуна, для любителей ну очень горького чая, сливал, не успевая закрыть крышку чайника - не помогло. Полагаю тут нужна гайвань и пропорция 3-4г /100мл))
Daochai.ru
на 100мл можно и поменьше. 4гр максимум 5гр на 150мл
Хороший, сбалансированный уишанец.
От сухого листа аромат привычный, как у уишаньцев=) Хлебная корочка на костре, сладкая пряность фруктов.
Из гайвани аромат очень фруктовый, с отчетливой сладостью, выступает а первом плане, за ним идёт приятная хлебная корочка на костре.
Вкус слегка маслянистый, сбалансированный. Приятные пропечённые нотки, немного пряности фруктов, лёгкая терпчинка и приятное чуть травянистое послевкусие. Ко второй части чаепития вкус уходит в минеральность. Даже возникла очень сильная ассоциация со школьными годами - когда вечером ели терпкие, вяжущие ягоды на улице. Этот да хун пао вяжет точно так же и уносит куда то в 2007-2010. Также подмечу что в первых проливах преобладает табак и хлеб!
Проливы держит хорошо=)
Лист чая темный, цельный, достаточно крупный, скрученный продольно, но не очень туго.
Сухой лист пахнет теплым черным хлебом. Сочный аромат!
Настой густой, цвет - светло-оранжевый, но не яркий, скорее с краснотой в настое.
Вкус чая сочный, вкусненький - пряность мокрого дерева, хлебные нотки, немного
томных, сладковато-болотных трав и цветов.
Аромат густой, вечерний, интригующий, уводящий куда то в страну детских сказок и уже взрослой мечты.
Аромат меняется по мере остывания как с наполненной чашки, так и с пустой, где только что побывал чай.
Аромат свежий, цветочно-ягодный в большей степени.
Послевкусие устойчивое, сочное и вязкое, пряное.
Поднимает настроение, способствует веселью и радости в компании друзей.
Офигенный! Какой он мощный на копчение!!
Хорошо будет питься и летом, и весной, и даже поздней осенью (но кажется зимой тоже будет очень радовать). Пил у камина наблюдая снег)
Чай с характером, с настроением и с сильным дымком!
Густой, мощный, томный и яркий, но не тяжелый, не перегружающий рецепторы - жизнерадостный, добрый, уютный, по домашнему теплый и комфортный. Настоящий фермерский продукт!
Раскрывается нотами дымка и парной соломы, вялеными на дыму сухофруктами типа урюка, чернослива, кураги, инжира и фиников, вяленой хурмой и папайя, шелковицей. Чем то даже напоминает дымные шэны, но дым мягче и вкус нежнее, обьемней и слаще (причем даже в кипятке чай заваривается хорошо и мягко, не капризничает и не горчит).
Сытный, теплый и уютный, мягкий и добрый, прям идеальный красный чай на холодное время суток, если вы готовы, и в холод, и в солнце, и дождь.
А еще этот чай за счет консервацией древесным дымом, может хранится долго, годами, не теряя во вкусе, армате и полезных свойствах. Имейте ввиду!)
Чай великолепен. В сухом виде чаинки похожи на Золотые брови, только немножко крупнее, также рассыпчатый, удобный для закладки в посуду. Аромат сухого чая нежный, напоминает аромат сухого серого хлеба с пряностями, корицей, орехами, сухофруктами. Вкус чая насыщенный, густой , сочетает в себе летний нектар из которого пчелы делают мед в сотах, хлебный нежный вкус с миндалем и сухими фруктами. Очень вкусный чай, ароматный, даже маленькое количество чая в настое делает его насыщенным, после 2-3 проливов аромат и крепость сохраняется.
Аромат сухого чая хитросплетёный и сложный, это карамель, томаты, цветы, кожа, репчатый лук, мёд и молочный шоколад.
Заваривать буду проливами в фарфоровой гайвани 120мл 5грамм чая, кипятком крутым из термоса.
Аромат в прогретой гайвани: жареный, с остринкой, в целом всё то-же самое, что и в сухом чае, но ярче.
Аромат из гайвани после пролива, мощная такая жарёха из фруктов, пилава (плова с сухофркюуктами), семечками и орехами, овощей, кофе, карамельной карамели леденцовых леденцов! Табака и всего такого яркого и взрывоопасного!
Аромат из чахая после чая, спокойнее и в целом приятнее.
В постоявшей гайвани без воды, самый распознаваемый аромат на первом плане это мёд с репчатый луком и жареный до коричневого цвета тот-же лук.
Проливы не держу, сливаю сразу как закрыл термос. Чай довольно мелко порезан (но не слишком) и настой получается, как у красного чая или мощного такого Уишаньца/выдержанного шена!
Вкус: крепкий, яркий, терпкий, с яркой кофейной горчинкой, ох!!! Пить нужно предварительно выдохнув, как если пить крепкий алкоголь 😃
Послевкусие долгое и очень интересное, сладкое, долго держится, сравнимо с крепким кофе, но чайное.
Второй пролив ещё суровее! Фух и глоточек, заливаем водичкой 🤣 это смесь кудина и крепкого гуандунца с японским жареным рисом.
Не могу поставить оценку, не знаю как сие чудо оценивать 🤪 ну, допустим 5 за то, что этот чай может сдвинуть с места самого непробиваемого чайного знатока.
Жасминовый аромат чрезвычайно сильный в сухом листе, но приятный. Однако ещё удивительнее как этот жасмин трансформировался в банановый вкус. Нежный, вкусный, даже зимой отлично залетает. Закажу потом весной, чтобы делать холодным завариванием.
Отличный чай!Минеральный с очень интересной фруктовой мармеладной ноткой!Очень ароматный и питкий,даже на 7 проливе отдает себя и не теряет.
Очень интересный образец,конечно не дешевый,но своих денег точно стоит!