5гр, кипяток, исинец 130мл.
Аромат ржаного хлеба с кориандром, варёной сгущёнки и лёгкая горьковатая табачная нотка. В прогретом чайнике чувствуется сильный и слегка кисловатый аромат табака, хлеба и тонкая сахарная нотка. После обдачи кипятком аромат меняется появляется терпкость и горькость, чувствуется запах шеррсти.
Вкус очень мягкий, сладковатый, слегка сливочный, сухофруктовый (курага), чёрного хлеба, табака (дыма), варёной сгущёнки и слегка мокрой шерсти.
Один из любимых красных чаёв, до этого пил младшего брата, который тоже относится к любимым. Чай очень удивляет богатством вкуса и аромата.
Забыла нормальное название "дикого сладкого" и нечаянно заказала. Но его я узнаю из тысячи, я жила на нём 2 года, подсадила на него всех друзей, даже кому "17р за грамм дорого" этот чай объяснил, что не дорого :D (в смысл, оно того стоит).
Присоединяюсь к комментариям про знакомство друзей с красными чаями. Этот чай — идеальный баланс очень вкусного и не очень сложного, никого не оставил равнодушным. Универсален, хорош в объёме, проливами, как добавка и с добавками, кажется, я его даже варила. Можно даже не уметь заваривать чай, и всё равно будет вкусно, поэтому удобен как подарок — точно не разочарует.
Оценку не ставлю, так как чай - это очень субъективно. Но мне он не зашел, но следует учесть, что улуны я люблю максимально светлые. Очередная попытка полюбить темные , сильной прожарки улуны ,закончилась ничем......Не скажу, что он плох, просто это совсем не мой профиль. Но за опыт спасибо коллективу чудесного магазина Даочай))
Любовь с первого глотка! Нет, не так - любовь с первого взгляда и первого нюха)). Красивый внешне, как в сухом виде, так и испитый лист. Аромат - бомба! Вкусный , ароматный, чуть сладковатый, немного пряный.
Заваривал в стеклянном чайничке ,проливами по 25 секунд, вода градусов 80,не более. Цветы ,крапива , чуть-чуть мед ,легкий, не приторный, карамелька, светлая такая, не жженный сахар, но и не мятная), что-то среднее. Вкусно и насыщенно, гречи нет, кто чувствует горечь, уменьше температуру заваривания и сократите время проливов. Однозначно ушел в любимые! И буду брать еще)...
Сочный, сладкий с ярко-выраженной кислинкой! Понравилось, что в нем нет хлебности. Мне напомнило даже не компот, а сильно разбавленный сок. Немного подсушивает рот. Заваривал начиная с 90 градусов, но после 3 пролива уже поднял температуру и появились цветочные ноты. Мне прям зашел.
Партия 2024 отличается от 2023. Во-первых, на фото чай чёрного цвета, на самом деле зелёный. Во-вторых, вкус сильно отличается, хотя запах и похож. Держит меньше проливов. Субъективно - цена данному варианту чая не соответствует. Брать в запас рекомендую только после пробника.
Daochai.ru
Евгений, во втором абзаце у нас описаны все отличия. Этот чай динамично состаривается, меняя акценты во вкусе. Сравнивать чай разного винтажа (годов) невозможно.
Очень красивая милая курильница. В наборе подставка под благовония-палочки, подставка под само яблочко
Очень тактильно приятное, шершавенькое, как моя пятка
10 гр листа на исинец 100 мл, кипяток.
В чахэ аромат землисто-сливочный. Прогретый в чайнике лист - скорее ореховый. После кипятка - проявляется древесность и бальзамика. Вкусовые ассоциации с этим чаем у меня необычные. Оттенки промасленных шпал и вяленой рыбы (чухонь) - но очень тонкие и деликатные)) И эти привкусы в минимальном объеме гармонично сочетаются с шоколадным бисквитом. Одним словом - вкусно.
Да, хочу добавить. Я вообще не поклонник гунтинов. Обычно первые проливы у меня уходят в избыточную нефть, а последние - пустые. Этот чай получается заваривать вполне себе сбалансировано. Выдерживает полноценные 6 проливов (для шу у меня стандарт), и выдержал бы ещё минимум один, а может и больше. Хороший чай
Шелковый только внешний вид.
На вкус и запах просто прожарка. Пошто так жестоко зажарили почки :( А ворсинчатость почек даёт привкус пыли этой прожарке.
Я ожидала там намёк на цветочность, фруктовость, металлы, обычно что-то из этого почки дают. Ничего :(
В сухом виде: сердцевина корзинки подсолнуха , молодые семечки, халва.
В ошпаренном виде - обданные кипятком неферментированные листья кустарников - типа черной смородины и т.п. + та же семечковость.
Во вкусе почти нет ярких свежих нот (травы, зелёного яблока). Талая вода, хурма. Не напористый, умеренный по яркости вкуса.
Лёгкое освежающее послевкусие.
В чахае - аромат сладкой булочки, потом теста, и где-то мелькает всё же немного зелёное яблоко.
Приятный белый.
Если бы Lagavilin был чаем....нет, действительно ценители островных виски не смогут не заметить что-то очень похожее в этом чаем. Довольно необычный профиль для пуэра, во всяком случае для меня, раньше я встречал такое только в хейча.
А с учетом цены иметь такой блинчик в коллекции (не на каждый день) определенно стоит.