- страница 731

Е Шен Као Хунча из Фэнцин "Дикий каохун", 2023 Дмитрий

03 Jun 2023 18:26:23

Стоил только начать открывать пакетик с этим чаем и он тут же заявил о себе ягодный ароматом, чуть погодя появились карамельные, медовые и хлебные нотки. Примерно тоже и в прогретой гайвани + ягоды, цитрус, мёд, копчёные нотки и фруктовые. Промытый чай выдаёт больше ягодный нот и обработанные фрукты (пастила, джем, зефир). После пролива: косточка абрикоса, вишня и приятная горчинка (дерево, шоколад, цитрус). Шлейф из чахая фркюуктовый, а чуть постояв становится похож на гречиху и гречишный мёд:)) Вкус, как и ожидается после такого аромата замечательный! Густой, с приятной крепостью, сладко-кисловатый с нежной горчинкой какао бобов, максимально сбалансированный, с толикой маслянистости и цитрусово-фруктово-косточковый. Послевкусие тонкое и длительное с цветочной нотой. Шлейф после 2 пролива ржаной хлеб и корочка, квас и ягоды с мёдом и шоеюколад. Очень красивый цвет чаинок, будто с ягодами. Самая яркая нота в чае, это конечно цитрусы и цедра. Очень вкусный и яркий чай, но не слишком яркий чтобы пить его с наслаждением каждый день! Согревает, воодушивляет, поднимает настроение.

Древесные Кора Фруктовая щепа

Свежие фруктовые Абрикос Вишня

Цитрусовые Грейпфрут/помело Лимон/ цитрон

Обработанные фрукты Варенье/джем Пастила

Ягодные Черноплодная рябина Ежевика Клюква Брусника

Кондитерские Мед Какао/шоколад

Хлебные Хлебная корочка

Гао Шань Гу Юнь "Древняя мелодия высокогорий", 2018 Михаил Л

03 Jun 2023 18:03:38

Отличный чай за разумные деньги. Прессовка чая плотная, с помощью шила отделяется легко, далее можно отламывать более мелкие кусочки. Аромат сухого чая приятный. Заваривал чай в исинском чайнике проливами, вода 100 градусов. Первый пролив для пробуждения чая, второй подержал секунд 30, чтобы чай получше раскрылся. Настой чая был благородного рубинового цвета. При первом глотке чая ощутил приятный ореховой вкус, сладость. На третьем проливе чай был густой, настой слегка темноват. Пьется чай легко, бодрит и тонизирует, улучшает настроение. В целом могу оценить на 5+. Чай превзошел ожидания, такой вкус с ореховыми нотками встречается не всегда, поэтому чай достоин внимания как опытных и начинающих любителей чай пуэр.

Синь Ян Мао Цзянь "Ворсистые пики из Синьян", 2025 rashirel

03 Jun 2023 15:00:43

Не зашел. Чай довольно терпкий и неприятный на вкус, а аромат кошенной травы, который сильно проявляется после 1-2 пролива, лично у меня вызывает рвотный рефлекс. Увы и ах, ощущения от этих «ворсистых пик из синьян» не оправдали ожидания.

Daochai.ru

Чтобы зеленый чай не был терпким и горьким, нужно соблюдать определенные режимы заваривания. 1: зеленого чая кладется значительно меньше по количеству, чем чая из других категорий. На 150мл и проливное заваривание это 4, максимум 5гр. 2: обязательно остуженный кипяток максимум до 90 градусов. Лучше 80-85. 3: фарфоровая гайвань или тонкостенный фарфоровый чайник с хорошим функционалом (контролем пролива)

Ба Ван Бин, шен пуэр Цзоу Бинляна, 2014 Дмитрий Т

03 Jun 2023 14:22:05

Этот совершённый Шен... Именно так должен звучать Шен в таком возрасте.

Гу Дай Гунча "Древний податный чай", 2025 Наталья

03 Jun 2023 09:59:38

Есть предположение, что это Мэншань Юнь ча. Он был податным чаем из Сычуани, также имеет интенсивную обжарку и похожую скрутку.

Гао Шань Гу Юнь "Древняя мелодия высокогорий", 2018 Степной житель

02 Jun 2023 23:40:07

Вкусно. Горько и сладко одновременно. Насыщенно, но мягко и нежно. Нравится сочетание контрастов в нем. Чай - неожиданная радость )

Шу Пуэр Ю Жань «Беззаботный», Пувэнь, 2018 Степной житель

02 Jun 2023 23:36:28

Вообще не нравится

Благовония "Нефритовый сандал" (палочки 22см, 20гр) Никита К

02 Jun 2023 20:33:16

Будем пробывать в действии, спасибо большое за товар

Фигурка "Щенок", исинская глина (61191) Никита К

02 Jun 2023 20:32:56

Спасибо большое, получил то что ожидал. Фигурка класс.

Подставка для благовоний-палочек "Чаша", латунь (9550) Никита К

02 Jun 2023 20:32:19

Тактильно приятная вещь. Спасибо большое, единственное чтобы хотелось, размер побольше.

Уи Жуйсянь №305, достаточный прогрев, 2022 Дмитрий

02 Jun 2023 17:17:09

Кажется история ароматного улуна достаточного прогрева продолжается! Уже в сухом виде классный аромат: богатый букет из кисло-сладких нот карамели, фруктов, овощей, подгоревших во время сушки сухофруктов, немного жжёного сахара, сухарики белого хлеба и какао бобы. Завариваю в фарфоровой гайвани 120мл 5гр чая. Крутой кипяток. В прогретой гайвани яркий салют ароматов к которому добавились пряности, винные нотки, ягодное варение и ещё больше шоколадных. Сразу после пролива: пряности, табак, цветы, базилик, парфюмерная смесь, огонь! Оглушитпльныф и пьянящий всплеск! Шлейф сладкий, пряный с утесной мелодией и опять цветами (похоже на цветы шиповника). После второго пролива к аромату из гайвани добавляются ноты абрикоса, травы и томатов. Вкус: какой интересный... сразу с холодком, есть общее с ТГ и Гуандунцами, но всё это скорее второй план, основная нота карамель, трава, овощи, кофе, табак и фрукты, фух, кажется я запутался :))) Очень многогранный вкусоаромат, чай будто проникает насквозь и заполняет собой всё, настолько он ароматен! При этом вкус оказался довольно мягким и маслянисто-минеральным, сладким, будто к чаю добавили немного газированной минералки или соды (лимонад крем-сода).

Травянистые Свежая трава Сухая трава/солома

Овощные Цукини/кабачок Томат Овощи гриль

Пряные Мята/ментол Базилик Гвоздика Корица Шалфей

Жареные Табак/ табачные ноты

Цветочные Роза

Свежие фруктовые Абрикос Яблоко Груша

Обработанные фрукты Варенье/джем

Минеральные Известь/мел Мокрые камни

Кондитерские Жженый сахар Сахар/ карамель Зерновое печенье Ирис/вареная сгущенка

Хлебные Сухарики

Лао Тун Чжи "Старый товарищ" 9978, 2022 pkrk

02 Jun 2023 17:06:00

Не успел еще допить блинчик из предыдущей партии, но решил попробовать этот. Взял 6 г на 110 мл. В предыдущем преобладают дрожжевые нотки, а в этом минеральные и есть что-то сильно похожее на запах йода. Однако какое-то отдаленное сходство между двумя блинчиками есть. Может быть, со временем разница между ними уменьшится, посмотрим

Цимэнь Лао Гунфухун "Цихун традиционного мастерства", 2011 Дмитрий

02 Jun 2023 14:44:14

Столько эмоции, что забыл поставить оценку 😀 Чай заслуживает больше 5 звёзд. Чесно сказать, по началу думал, что дорого для цихуна, да ещё и мелкого такого порезанного листа, но когда выпил, все сомнения быстро ушли, заслуженно хорош!

Цимэнь Лао Гунфухун "Цихун традиционного мастерства", 2011 Дмитрий

02 Jun 2023 14:39:40

Аромат в сухом виде напоминает обычный цихун и индийский крупнолистовой, го более тонкий и изящный с нотами мёда, фиников, кожи и семян подсолнуха. Заваривал в гайвани 120мл 5.3гр чая. После прогрева и промывочного пролива горячей водой от прогрева посуды: шоколадные ноты, ореховые, карамельные, сухофруктовые, маслянистые и в целом такой сладкий аромат с приятной терпкостью и горчинкой, будто тёмный горный мёд. После пролива аромат стал ещё насыщеннее и гуще, будто качественный индийский чай полноценный на 2 и не такой резкий, а тягучий, густой и насыщенный! Шлейф из чахая стал напоминать будто козье молоко и восточные сладости. В целом эта нота ирисок и молока очень приятна! Вкус: "о блаженный нектар божественного древа!" Правда, вкус как и обещал нам аромат, будто сладкие ириски с топлёным молоком, насыщенный, тягучий, с восхетительным балансом терпкости, сладости, горечи и солоноватости! Будто не чай выпил, а что-то густое, например сгущёное молоко. Вот уж действительно, традиционное мастерство!

Пряные Кориандр Карри/ куркума

Древесные Сухая древесина

Ореховые Грецкий Миндаль Арахис Фундук Кешью Подсолнечник

Сухофруктовые Финик/жожоба

Животные Кожа Мокрая шерсть

Кондитерские Мед Сахар/ карамель Зерновое печенье Какао/шоколад Злаковые (кунжут) Ирис/вареная сгущенка

Сливочные Молоко Топленое молоко Сливочное масло Пломбир

Гу Дай Гунча "Древний податный чай", 2025 skpn

02 Jun 2023 12:25:01

Жареный зелёный Чао Ча. Лист ароматный, можно предположить, что с улунского куста. При заваривании сильный аромат бамбука, похоже, что на углях/дровах жарили. Этим чем-то напоминает шэн в бамбуке, но не он скорее всего. У меня подобный вкус получался, когда я делал Као Ча, пропекал шэн в керамической турке. Но Као Ча надо сразу пить после запекания. В целом чай понравился. Очень мощный, лучше соблюдать рекомендации по завариванию из описания.

Комментарии к товарам