Предупреждение Мы используем файлы Cookie для улучшения работы сайта. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на обработку файлов куки (cookies) :
Принять

Комментарии к товарам

-
Цимэнь Лао Гунфухун "Цихун традиционного мастерства", 2024 HQ Никита К
05 Jun 2023 12:26:11
У версии HQ аромат не особо выраженный, нежели у бюджетного собрата. После пролива в аромате тёмная ягода, но куда больше дымных нот и фруктовой щепы.
Более дымный, терпкий и грубый, чем обычная версия. В послевкусии можно уловить ноты мяты.

-фотография 2
Юэ Гуан Бай Да Я "Белый лунный свет", 2024 март Никита К
05 Jun 2023 12:26:00
Нынешний сбор великолепен. Аромат сухого листа выше всяких похвал. Нежный клеверный нектар и фруктовая кислинка. В прогретой гайвани благоухают луговые травы и мёд. После пролива аромат привёл в замешательство, посмотрел описание и согласился: печенье и заварной крем. Вкус прекрасен и мягок.

-фотография 3
Цимэнь Лао Гунфухун "Цихун традиционного мастерства", 2011 Никита К
05 Jun 2023 12:25:58
Аромат сухого листа классный: ягодное варенье с явно выступающей на первый план малиной и чёрными ягодами. После пролива довольно необычный: вяленые фрукты, кожа и дым. Вкус великолепен: дым и фруктовая щепа, цветочный мёд и цитрусовая кислинка в послевкусии. Друзья, сохраните этот чай в ассортименте. Это хорошая альтернатива дымному Сяо Чжуну.

-фотография 4
Цимэнь Цзинь Чжень "Золотые иглы из Цимэнь", 2023 Никита К
05 Jun 2023 12:25:35
Близок по аромату к мягким тропическим Дянь Хунам. После пролива и в гретом чайнике мягкие сливочно-кондитерские ноты, есть также немного тропических фруктов. Аромат действительно слегка «мыльный». Во вкусе приятная терпкость.

-фотография 5
Гаоду Чжунго Хун "Китайский красный", 2026 HQ Никита К
05 Jun 2023 12:25:16
Один из самых классных чаёв среди красных. Аромат мощнейший: сочетает в себе ноты выпечки, а также цитрусовую цедру. В прогретой гайвани персик, мята и экзотические фрукты. Чем-то напоминает Дун Фан Мэй Жэнь. В послевкусии сильно играют цитрусы. В финале чаепития, особенно если подержать подольше, появляется приятная цветочная горчинка.

-фотография 6
Гу Дай Гунча "Древний податный чай", 2025 Никита К
05 Jun 2023 12:24:31
Любопытно наблюдать за отзывами: хэйча, шен, красный, зелёный, жёлтый. Запутали, так запутали)
Аромат чая и его вкус действительно богаты: найдётся место для тёмного шоколада и карамели, цветам, овощам с томатом в доминанте, итальянским травам. 
Чай прямо-таки соблазняет причислить его к зелёным. Аромат очень похож на некоторые зелёные, есть горчинка, которая привычна также для шенов и гуандунцев. А в финале ментоловое послевкусие… 

Думаю, что это хэйча. Почему? Потому что хэйча одна из самых трудноуловимых категорий. Посмотрите на пришедшие весной тибетские хэйча – они все разные! Один удивляет схожестью с шеном, другой с лао бай ча, третий кажется красным, а другие тяготеют к шу и улунам. Как их занести в одну категорию, не зная точной географии, производителя и технологии изготовления? 

 Есть ещё два косвенных признака. Первый – внешний вид самого чая, схожий с тибетскими хэйча. Посмотрите в каталоге, сравните с другими категориями. Второй – это податный чай. Но обычно под ним подразумевается свежий зелёный чай. Однако, в таком случае и загадки бы не было. Потому идти нужно от обратного. Если пробежаться по материалам о податном чае (гун ча), то становится ясно, что это должен быть лучший чай региона, а со временем императорам стали присылать разные сорта. Рискну предположить, что император, некогда получивший Гу Дай Гунча, был крайне удивлён и, подобно нам, с не меньшим любопытством размышлял над категорией. 

 Короче, хэйча и точка. 
ПС: в конкурсе не участвую.

-фотография 7
Шу пуэр Баньчжан Ча Хуан "Императорский чай", 2018 Никита К
05 Jun 2023 12:23:22
Из пакета доносятся ароматы чернослива и копчёные ноты – классные, после пролива что-то древесно-шоколадное. Шу с очевидной горчинкой. Профиль на любителя.

-фотография 8
Иу Шань Цяо Му, марка Син Е, 2007 Никита К
05 Jun 2023 12:22:55
Классный аромат, но довольно сложный для детального описания: посмотрите на столь разные комментарии. Как по мне: орехи и благородное дерево (какое именно, не могу точно сказать). А вот вкус и послевкусие куда проще определить: сливочно-ореховая вафля. Но это на первых порах, далее вперёд выходят сухофрукты.

-фотография 9
Булан Шань Гу Хуа Ча, шу, 2006 Никита К
05 Jun 2023 12:22:28
Аромат сухого листа скупой, но можно уловить мягкий ореховый аромат. Другие ноты не удалось определить. В прогретом чайнике и после пролива на переднем плане ноты скирдования, влажной древесины и ореховой скорлупы. Аромат в целом ровный и чем-то напомнил хэйча, но чего-то эдакого не заметил.

-фотография 10
Шен Ли "Великая победа", 2007 Никита К
05 Jun 2023 12:19:26
Аромат сухого листа, а также обданного кипятком, действительно напоминает упомянутый в описании Шоу Дин. И вкусом тоже напоминает, даже цветом похож. Добротный чай с богатым ароматом и вкусом!

-фотография 11
Синхай Булан Шань, 2009 Никита К
05 Jun 2023 12:18:48
Аромат сухого листа очень хорош, а после пролива можно уловить сладкие мягкие ореховые и сливочные ноты. В послевкусии лёгкое мятное покалывание. Но чай всё же показался несколько простоватым.


-фотография 12
Цзы Цзюань Блин от Шоу И, 2021 Никита К
05 Jun 2023 12:18:22
Интересный профиль, есть что-то от шенов, а также что-то от шу. Довольно сладкий аромат, а после пролива заметна ягодная сладость. Для шена – это очень мягкий и сладкий чай. Подобных нот в шенах ранее не встречал.

-фотография 13
Сяохусай, моносорт, 2020 весна Никита К
05 Jun 2023 12:17:48
Классный! Напоминает блин шена «веник». После пролива очень крут: сухофрукты, ментол, пряные ноты. Во вкусе тоже супер! Послевкусие приятное и сладкое, что-то жасминовое и яблочное улавливается.

-фотография 14
Шифэнь Лунцзин "Колодец дракона с Пика льва", 2022 март Никита К
05 Jun 2023 12:17:00
Сильный травянистый аромат. На прогреве напоминает хлопья из детства, либо кашу – толком не понял) После пролива сильнее проявляется трава (при этом сладкая), семечки и орехи. Фисташка, кстати, тоже заметна. Прекрасный зелёный чай, который станет прекрасным спутником лета.

-фотография 15
Тинюй Цзанча "Шум дождя", 2016 Никита К
05 Jun 2023 12:16:38
Сухой чай с ароматом сладости (ваниль?), кожи, копчений, дыма, ноты, отчётливо напоминающей сушёного жёлтого полосатика). После пролива на первый план выходит варенье из черноплодной ягоды. Пропивал чай в компании: отзывы противоречивые) Кто-то уловил пыль, кто-то рыбу, другие подвал и землю) Но чай однозначно выходят за рамки обычного понимания хэйча.