Николай Ш: Комментарии к товарам

-
Биндао Шен Пуэр, 2021 май Николай Ш
24 Jun 2022 21:13:55
Достаточно хорошо. Дымная нотка не мешает и не смещает на себя внимание при дегустации чая. Зелень и дым медленно и уверенно трансформируется в процессе чаепития в зеленые яблоки и камфорные ноты. Даже сильная передержка не портит чая, а лишь придает дополнительной терпкости, очень далекой от горечи. 10 гр в гайване 160 мл легко выдержали 12 заварок
-фотография 2
Фэнцин Цюйтяо "Изогнутые веточки из Фэнцин", 2022 весна Николай Ш
24 Jun 2022 09:34:02
Отличный чай за ультрабюджетные деньги. Насыщенный аромат, эффектный внешний вид. Первый же пролив насыщенного цвета, вкус яркий с вкусом ржаного хлеба и кураги. По мере увеличения числа проливов вкус становится более медовыми и хлебным. В дополнение хочу сказать, что чай 1. Очень хорошо варится для приготовления масалы и отлично заменяет традиционный Ассам 2. Неплохо бодрит по утрам.
-фотография 3
Моли Хуа Да Бай Хао «Белый ворс с жасминовым ароматом», 2021 Николай Ш
23 Jun 2022 14:04:39
Отличный чай за смешные деньги. Всегда с недоверием отношусь к чаям с добавками, но в данном случае, я был не прав :( Жасмин добавлен очень аккуратно, он не выходит на первую линию, затмевая собой чай, Он его дополняет и дополняет очень удачно. Излишне яркий аромат сухой заварки смягчается под действием горячей воды. Травянистые ноты быстро сменяются продолжительным сладким послевкусием. Пишу этот отзыв уже повторно купив чай в любимом магазине!
-фотография 4
Бай Е Люсюэ "Шестой снег - Белый лист", 2021 зима Николай Ш
28 May 2022 14:00:00
Великолепный чай, который точно пойдет в следующую закупку! По профилю сильно напоминает "Аромат утиных фекалий". Как уже писали до меня, чай лишен танинности и имеет достаточно сдержанный аромат, но, с другой, стороны она неделен потрясающим мягким вкусом и очень продолжительных послевкусием. Если в первых проливах в послевкусии преобладают ментольные нотки, то дальше они уступают место кислинка, сливочность и снова ментол.
-фотография 5
Ба Ван Цзинь Чжень "Король золотых игл", 2022 первый сбор Николай Ш
03 May 2022 21:44:00
Полностью оправдывает свое название. Король 2021г помер, да здравствует король 2022г! Всё, что написано хорошего про этот чай правда. Чистая правда. Даже чуть вкуснее, чем в обзорах. Идеальная форма листа, яркая ароматика, потрясающая стойкость к проливам и очень сильное воздействие. Низкий поклон магазину за стабильность поставок!
-фотография 6
Дянь Хун Цзинь Я "Золотая почка", 2022 весна Николай Ш
02 May 2022 21:47:00
Шикарный во всех отношениях чай за разумные деньги. Просто герой без изъянов. Про внешний вид писать не буду - все видно на картинке. Аромат яркий, сладкий, гречишный. Настой насыщенный, медовый, с нотками абрикосовой пастилы. Проливы не меняют вкус, лишь снижают его насыщенность.
-фотография 7
Гу Шу Шайхун из Каньмацин, 2021 весна Николай Ш
29 Apr 2022 15:26:00
Оставлю без оценки. Лист красив, настой плотен. Но вкус классический красного чая, нотки шайхунов я не обнаружил. Чай не вызвал вау, но занял уверенные позиции в топе чаев для угощения гостей. И гости довольны :)
-фотография 8
Тэцзи Цин Бин от Пувэнь, 2017 Николай Ш
29 Apr 2022 15:14:00
. Очень уверенный чай за свои деньги. Отменный внешний вид, отличная ароматика, легко делится на флеши. Первое ощущение - яркое, прянное. Заваривал 10 гр в гайвани на 160мл. Вкус повторяет ароматику, прянные травы, белый перец. Настой до 5-6 пролива набирает плотность и насыщенность цвета. Сильная передержка почти не влечет за собой излишней горечи или терпкости. Воздействие ярко выраженное.
-фотография 9
Сюэ Пянь Да У Е "Снежные хлопья", 2022 зима Николай Ш
18 Mar 2022 22:06:29
Эталонный вариант для любителей терпкости и легкой горечи в чае! Буйный аромат весенних первоцветов сменяют грейпфруты и манго. Чай со сложной игрой послевкусия, в котором можно найти самые разнообразные отголоски на фоне игры терпкости, горечи и сладости. Для себя оптимальным вариантом заварки я определил гайвань и 8 гр чая на 120 мл воды. В 13-15 заварки у чая полностью пропадает аромат, а вот вкус радует еще 4-5 заварок. Однозначный претендент на следующую закупку.
-фотография 10
Сюэ Пянь Я Ши Сянь "Снежные хлопья", 2022 зима Николай Ш
18 Mar 2022 21:57:57
_Чай достойный самого пристального внимания и восхищения и точно рекомендован всем любителям зимних гаундунских улунов. Красивый лист с легким оливковым оттенком сразу раскрывается ароматом ландышей с легкой ментольной ноткой. Во вкусе смешивается цитрусовая горчинка с терпкостью виноградной шкурки. По мере проливов гамма чая становится мягче, послевкусие слаще и дольше. Чай очень устойчив к проливам и спокойно выдерживает 15 - 17 проливов.
-фотография 11
Шен С Да Ху Сай, 2021 Николай Ш
23 Nov 2021 11:33:26
_Очень плотная прессовка чая, к моему удивлению, не смогла сдержать силу аромата пряных трав. Первое ощущение – это погружение в ряды по торговле лекарственными травами на рынках в летние месяце на Юге России. Нотки перескакивают с одной на другую и не позволяет сознанию зафиксироваться на чём – то конкретном. Вкус не менее сложный, травянистая терпкость играет игру со сладостью и минерально – солоноватым оттенком. Хорошо пьётся, но почти не оставляет послевкусия.
-фотография 12
Биндао Хуан Цзинь Е, 2020 Николай Ш
23 Nov 2021 11:32:43
_Интересный чай с достаточно сложным профилем. При первом знакомстве достаточно плотный пресс, который плохо разбирается на составные части пальцами, но легко разбиваемый шилом. Запах достаточно яркий уже на этапе закладки чая в гайвань. В аромате доминирует шиповник, прянности и лёгкий аромат спелых яблок. При взаимодействии с горячей водой усиливается аромат шиповника. Просто сказочно. Вкус ожидаемый – сладкий, яблочный с нотами шиповника. За вполне гуманные деньги вы получаете отличный пуэр на каждый день. У меня вопрос вызвал только комментарий магазина о пониженном содержания кофеина. Мне показалось, что чай очень даже крепкий и сильно бодрящий.
-фотография 13
Да Сюэ Шань Менку, 2021 Николай Ш
21 Oct 2021 15:06:01
Очень хорош. Даже сложно сказать, что именно подкупает в этом образе. Потрясающий аромат сухого листа гармонично дополняется таким же сдержанный вкусом. Легко выдерживает порядка 10 заварок. Включаю в список следующих закупок
-фотография 14
Лао Гун Мэй "Цзинь Цзян", золотая награда, 2014 Николай Ш
16 Sep 2021 15:31:27
Ещё одна новинка от любимого магазина, которая не оставит равнодушными ни одного любителя белого чая. Аромат разлома блина сладкий, варенье, яблоки, смородина. Заваривается в очень плотный настой, который может составить конкуренцию даже красному чаю. Вкус многогранный и варьирует между слегка сладким и чуть кислым с акцентом в сторону печеных яблок. Проливы держит исключительно долго, придавая силы и даря спокойствие.
-фотография 15
Гунсян Дань Цун «Высокий аромат», 2021 май Николай Ш
15 Sep 2021 17:21:35
Этот чай подобен любимому одеялу в утреннем лесу. Он просто накрывает с головой от всего, что окружает вокруг, ограничивая пространство, создавая свой уют и атмосферу. Лист ровный, аккуратной скрутки, с красивым коричневато-оливковым цветом и очень явным ароматом уже не уровне первоначального знакомства с чаем. Будучи помещенным в разогретый чайник даже на расстоянии около метра отчётливо прорисовываются нотки кизила и эвкалипта. Уже с первой экспозиции чай раскрывается ярко и не оставляет места для других вкусов и ароматов. По мере остывания гайвани и пиалы запах от высоких нот спускается вниз и становится очень сладким. Это просто варенье. И услада для всех органов чувств. И, да, послевкусие. Оно долгое и чистое.