Михаил Л: Комментарии к товарам

-
Гу Шу Шайхун из Каньмацин, 2021 весна Михаил Л
18 May 2022 20:03:00
Впервые пробовал шайхун, если бы я не читал описание на сайте, скорее всего я принял бы этот чай за шен пуэр. Цвет чая скорее походит на цвет красного чая (оранжевый, коньячный). Аромат сухого листа приятный, напоминает сушеные яблоки. Заваривал чай в исинском чайнике кипятком, проливы держит хорошо. Во вкусе присутствует терпчинка свойственная шен пуэрам и кислинка свойственная некоторым красным чаям, доминирует вкус сушеных яблок, в послевкусии отвар шиповника. Чай не похож на дянь хуны и другие красные чаи, что делает его уникальным, такой чай хорошо освежает. Могу порекомендовать такой чай всем, кто любит шен пуэры, чай имеет схожесть с шен пуэром, но при этом имеет и сходства с другими красными чаями. В целом интересный экземпляр, не на каждый день, но на мой взгляд для летнего теплого вечера будет в самый раз.
-фотография 2
Булан Гу Шу Пуэр "Старое дерево с Булан", 2015 Михаил Л
14 May 2022 16:37:00
Отличный пуэр, очень понравился. Во вкусе многогранность, послевкусие сладкое. Заваривал чай в исинском чайнике кипятком, использовал метод проливов, постепенно увеличивая время заваривания на 5-10 секунд. Проливы держит хорошо. На первых проливах чай не густой, светлый, благородный вкус проявляется сразу. Чай имеет свойственным шу пуэрам древесный, сыроватый вкус, присутствует кислинка. Состояние от данного чая мне понравилось непринужденностью, не слишком бодрит, скорее умиротворяет, появляется чувство легкости. Могу этот чай порекомендовать всем, кто пьет шу пуэры, как новичкам так и опытным любителям чая. По моему ощущению чай хорошо подходит для особых случаев, чтобы себя порадовать, попробовать что-то особенное.
-фотография 3
Дянь Хун Цзинь Ло "Золотые спирали", 2020 Михаил Л
12 Mar 2022 22:31:38
Хороший чай, который заслуживает высшей оценки по качеству. Ранее я неоднократно пил этот вид дяньхуна, мне всегда нравился и вкус и аромат. Этот чай для особого случая, когда не хочется торопиться и есть время растянуть удовольствие. Отдельного внимания заслуживает аромат чая, если заваривать его методом проливов, то на дне чахай образуется неподдельный аромат, который едва ли сможет оставить равнодушным ценителей красных, золотых чаев. Завариваю этот чай в исинском чайнике, использую кипяток, время настаивания от 5 секунд, далее постепенно увеличиваю время. Проливы чай держит достойно, передерживать его не стоит, может уйти в терпкость. Возраст этого чая, урожай 2020 года на мой взгляд никак на качестве не отразился, наоборот добавляет смысла чаепитию. Все тот же вкус, яркий аромат, чай ждал своего часа и раскрывается великолепно.
-фотография 4
Чжэнь Цань Пуэр, 2009 Михаил Л
14 Feb 2022 17:34:12
Этот пуэр на мой взгляд по вкусу соответствует дорогим блинам шу пуэров. У чая приятный аромат, который присутствует и во вкусе, послевкусие сладкое, напомнило мне ореховые, злаковые нотки. Заваривал в исинском чайнике водой 99 градусов. Прессовка блина не слишком жесткая, легко отламывается. Чай особенно хорош на первых трёх проливах. Однако, не выдерживает много проливов. Как вариант можно уменьшить время настаивания на первых проливах, чтобы растянуть удовольствие. А удовольствие чай действительно может доставить, вкус мягкий, аромат приятный, шлейф практически отсутствует. Учитывая невысокую цену, ставлю 5 баллов. Если количество проливов не играет принципиальную роль, то этот чай очень хорош.
-фотография 5
Шу пуэр Баньчжан Ча Хуан "Императорский чай", 2018 Михаил Л
13 Feb 2022 00:32:48
Чай привлек внимание в первую очередь невысокой ценой, почитал отзывы и решил взять попробовать. Прессовка блина не жесткая, легко отломать руками без шила и ножа. Заваривал в исинском чайнике, вода 99 градусов. Чай быстро заваривается, по началу долго проливы можно не держать. Настой чая темный, полностью раскрывается на 3-4 проливе, далее постепенно светлеет и становится менее плотным. Вкус для пуэра хороший, то есть за такую цену можно сказать отличный. Аромат на дне чаши не парфюмерный, но для шу пуэра естественный. Если нужен недорогой пуэр на каждый день, то этот чай - один из лучших вариантов. Ранее пробовал в данной ценовой категории другие экземпляры, ни один так хорошо себя не показывал.
-фотография 6
Циньшуй Инь Сы "Серебряные нити кристальной воды", 2021 март Михаил Л
12 Feb 2022 01:16:51
Листья чая крупные, аромат специфический. Пробовал данный экземпляр впервые, заваривал в типоде водой 75 градусов проливами. В целом чай оставил положительные впечатления, вкус яркий, преобладают травянистые оттенки, свежесть зелени. Проливы держит хорошо, главное не передержать и чай не будет горчить. По соотношению цена/качество оценка - 5. Пьется чай легко, утоляет жажду и тонизирует, выпил буквально на одном дыхании. Название чая и вправду отражает его характер, мне даже в новинку было пробовать такой вкус, что-то отдаленно напоминает металлические нотки, блеск серебра.
-фотография 7
Лао Тун Чжи "Старый товарищ" 9978, 2022 Михаил Л
20 Nov 2021 23:32:21
Лао Тун Чжи (Старый товарищ) уже не в первый раз заслуживает оценки на 5+. Что касается шу пуэров данной фабрики можно сказать, что они впечатляют качеством и разнообразием. Пробовал по меньшей мере 3 различных блина, один покупал даже целиком (400 граммов), каждый блин был хорош по своему. Именно этот экземпляр мне понравился простотой. Прессовка не очень плотная, блин можно отломить без помощи приспособлений. Запах типичный для шу пуэра, приятный. Во вкусе на первых проливах интересная палитра, есть немножко кислинки, послевкусие сладкое. Далее настой чая темнеет и густеет, вкус становится более глубоким, но нет грубости, жесткости, чай пьется легко. По проливам в целом чай неплохо себя показал, учитывая невысокую цену. Использовал исинский чайник и воду 100 градусов, проливы делал по 10-15-20 секунд и т.д. Такой чай можно брать целым блином как чай на каждый день, вкус ненавязчивый, добротный. Могу порекомендовать всем любителям и новичкам, которые хотят попробовать шу пуэр. Думаю, что в качестве подарка такой чай будет очень даже хорош.
-фотография 8
Би Ло Чунь "Изумрудные Спирали Весны", 2021 Михаил Л
16 Nov 2021 23:51:14
При первом знакомстве с этим чаем впечатляет аромат, яркий и свежий. При заваривании водой 75 градусов методом проливов чай не уходит в горечь и пьется очень легко. Вкус чая приятный, преобладают травянистые оттенки, легкая сладость. При правильном заваривании, постепенно увеличивая время настаивания от 5-10 секунд, чай не горчит, есть легкая терпкость и вяжущее ощущение, но это можно отнести только к плюсам, потому что именно такой эффект зеленого чая дает бодрость и хорошо утоляет жажду. Чай прекрасно бодрит, поднимает настроение. Цена на данный чай полностью соответствует качеству, честно говоря, я более дорогие зеленые чаи пробовал не много, в отличие от других видов чая, но меня полностью устраивает. Могу порекомендовать этот чай всем без исключения, если хотите попробовать зеленые чаи, этот чай, особенно его аромат хорошо запоминаются.
-фотография 9
Сяо Чжун Гуй Юань Сян "Черное золото", 2022 Михаил Л
12 Nov 2021 00:27:12
Хороший, качественный чай, очень напоминает Цзинь Цзюнь Мэй. Чай очень быстро экстрагируется, поэтому желательно очень быстро проливать по началу. Если заваривать в исинском чайнике, то в первые два пролива очень крепкий настой получается, сладкий, слегка терпкий. В целом впечатления от чая положительные, если очень быстро делать проливы, то чай будет постепенно раскрываться, возможно, гайвань использовать или ти-под будет наиболее эффективным для этого вида чая. Аромат чая яркий, во вкусе преобладает фруктовая сладость. Пожалуй, если хочется чего-то сладкого, то этот чай можно пить сам по себе, создается ощущение, что он буквально пропитан сладостью. Учитывая невысокую цену, этот чай по праву можно назвать золотом, потому что при правильном заваривании он очень хорош, есть и глубина во вкусе и яркий аромат. Заваривать можно и кипятком в горечь особенно не уходит, но повторюсь, нужен быстрый слив, первые 2 пролива рекомендую вообще не настаивать ни секунды. Моя оценка - пять с плюсом!
-фотография 10
Чжунго Хун «Китайский красный», 2021 Михаил Л
19 Sep 2021 00:08:37
Отличный чай! Очень хорошо держит проливы, заваривал его в стеклянной колбе кипятком, по ощущениям чай может выдержать 7-8 проливов, не теряя при этом полноты вкуса. Чай хорошо раскрывается при длительном настаивании, цвет настоя рубиново красный, выглядит красиво. Во вкусе преобладают ягодные нотки, легкая кислинка, напоминает улун, но только чай красный. Приятный аромат, шлейф восхитительный. Этот чай может впечатлить и запомниться. Что касается цены, на мой взгляд в этом ценовом сегменте конкуренты есть, в то же время этот чай имеет свои преимущества. Фруктово-ягодная палитра во вкусе и стойкость к проливам - это сильные стороны чая. Заслуживает оценки 5 из 5!
-фотография 11
Шу Пуэр Да Сюэ Шань, моносорт, 2020 Михаил Л
15 Sep 2021 13:25:35
Этот пуэр очень понравился, оценка на 5+. Во-первых, чай получается густой, насыщенный, эффект интенсивный. Во-вторых, по ощущениям настой жирный, маслянистый, что тоже прибавляет этому чаю ценности. В-третьих, хорошо держит проливы, если равномерно увеличивать время заваривания. В-четвертых, лист крупный, заваривать в чайнике удобно. В-пятых, шлейф на дне чашки напоминает сгущенное молоко, очень приятный аромат. Такой чай можно пить каждый день, не будет надоедать, но и для особых случаев приятно использовать этот шу пуэр, яркий и вкусный.
-фотография 12
Лао Ча Тоу "Жемчуг", 2008 Михаил Л
14 Sep 2021 12:56:33
Хорошие чайные головы, чувствуется выдержка, которая выражается в аромате сырого погреба и во вкусе, который переходит в сладость и долго удерживается. Настой чая светлый, не слишком густой. Заваривается постепенно, хорошо держит проливы. Для заваривания чая могу порекомендовать исинский чайник, или термос. Заваривал этот чай в исинском чайнике кипятком, проливы 10, 20, 30 секунд и так далее увеличивал время настаивания. При сравнении с аналогичными чаями из категории шу пуэр основными преимуществами стали стойкость к проливам, ненавязчивый вкус и умеренная цена. Могу порекомендовать как чай на каждый день, для утреннего пробуждения.
-фотография 13
Лао Ча Тоу «Сад дракона», 2012 Михаил Л
13 Sep 2021 19:02:16
Чайные головы крупные, мощные, лом отсутствует, только крупные комки. Цвет и аромат свойственны качественному шу пуэру. Есть что-то грибное, землисто-древесное в аромате. Заваривал чай в исинском чайнике кипятком, по проливам чай превзошел мои ожидания. Чай раскрывается постепенно, поэтому для рационального использования, первый пролив можно подержать секунд 10-15. Но даже, если первый после промывки пролив слить сразу, все равно будет сладкий, приятный вкус, на цвет настой светлый. Чай постепенно темнеет от пролива к проливу, вкус раскрывается, углубляется постепенно. По эффекту отлично согревает и бодрит, помогает проснуться и настроиться на рабочий лад. По данной цене чай очень хорошо смотрится в ряду конкурентов, могу порекомендовать всем любителям пуэров как чай на каждый день.
-фотография 14
Дянь Хун Цзинь Я "Золотая почка", 2022 весна Михаил Л
13 Sep 2021 18:52:34
Великолепный чай, очень понравился вкусом, ароматом и стойкостью к проливам. Заваривал чай в исинском чайнике, вода 100 градусов. При первом знакомстве с чаем понравился цвет и обилие золотой пыльцы. Аромат чая приятный, свойственный почечным дянь хунам, этот аромат сохраняется во вкусе. Вкус - это нечто особенное, компот из сухофруктов, медовые нотки, легкая терпкость (хотя если быстро проливать она почти отсутствует). Чай очень стойкий к проливам, если постепенно увеличивать время заваривания. Лучше всего на мой взгляд делать проливы 5, 10, 15, 25 секунд и так далее. Последний пролив создал у меня ощущение, что чай выдержит еще два, сохраняя при этому вкус и цвет. Цена соответствует качеству, чувствуется, что свежий сбор и урожай отличный.
-фотография 15
Юньнань Би Ло Чунь, 2022 март Михаил Л
06 Aug 2021 14:56:50
Приобрел данный чай из-за интереса к форме чайного листа. При первом знакомстве с чаем я был несколько удивлен ароматом, который вызвал ассоциации с вяленым мясом. В прогретой чайной посуде появляется приторно сладкий аромат. Заваривал чай проливами в типоде, вода 75 градусов. При первом проливе (после слитого) во вкусе и в аромате присутствовала та же приторная сладость. На втором проливе цвет настоя стал более насыщенным, а во вкусе появилось интересное сочетание, печеный болгарский перец и сладость зелёного чая с вяжущим послевкусием. Мне этот чай пришелся по вкусу, хорошо держит проливы и, учитывая небольшую цену, могу порекомендовать этот чай на пробу всем, кто любит пить зелёный чай. В этом чае нет цветочных и парфюмерных ароматов, но есть приторная сладость и травянистые нотки, яркий вкус и приятная терпкость.