Глеб К: Комментарии к товарам

Присоединяюсь к другим положительным отзывам. Отличный молодой шен. В сухом виде яркий медовый аромат. Обданный кипятком лист отдаёт крепким деревенским яблоком. Настой даёт те же ассоциации - яблоко, груша, терпкость как в сердцевине свежего яблока. Не уходит в горечь, меняется по мере чаепития в сторону яблочного компота с минеральными нотами. Люблю такой вкус, много пробовал, и это достойный элемент в коллекции.

В коллекции ДаоЧай это пока самый дорогой шен, который удалось попробовать. И этот действительно лучший на мой вкус. Купился на описание с нотами пергамента и старых книг - люблю этот профиль. Но в чаепитии заметил эти дескрипторы на поздних проливах. А в самом соку - курага, подсохшие финики и пара этажей дескрипторов, которые сложно описать. Это для меня показатель высокого уровня чая. Бонусом - не уходит в терпкость даже при длительном настаивании в кипятке. Вот воздействие чая действительно про пергамент и атмосферу старой библиотеки. Часто пишут про мудрость чая и соответствующее воздействие. Сейчас мне повезло попробовать этот шен после серии молодых шенов. И он действительно наполняет своей глубиной. Он понятный, и одновременно глубокий. Крайне рекомендую для уединённого чаепития. Компания этот чай испортит разговорами.

Хороший Сюэ Пянь, как всегда в ДаоЧай. Отлично подходит для знакомства с китайским чаем для гостей (проверено), или с гуандунцами в частности, когда хочется показать насыщенный цветочно-кондитерский аромат и легкий пряный вкус. Для меня это будто бы демо-серсия Я Ши Сянь ДЦ, с более легким вкусом и более сладким ароматом. То что надо весной, когда хочется вкусного чая без чрезмерного погружения.

Приятный улун, напоминает среднего качества габу по вкусовому профилю. Уютный чаек на вечер, с доминирующими нотами какао, свежего хлеба и фруктовой свежестью в послевкусии. Для себя решил, что это скорее чай для повседневных чаепитий, когда хочется разнообразить палитру вкусов после привычных шенов или гуандунцев. За свою цену отличный чай с приятным уютным воздействием.

Любимый красный на каждый день. Аромат хлебной корочки уверенно заполняет комнату при заваривании. Заваривается плотно при любом варианте - гайвань, исинец или настаивание в кружке. При этом сохраняется насыщенные хлебные ноты в аромате и ягодно-печеные ноты во вкусе. Ну и сам чай красивый. За эти деньги это просто находка.

Отличная пиала-компаньон для уединенных чаепитий, когда лениво использовать чахай и хочется сразу переливать в пиалу. Увесистая, приятной фактуры и с симпатичным декором на дне. Абсолютно доволен покупкой.

Хороший чай, оправдывает ожидания, находясь ровно на границе между неожиданными оттенками (малиновое варенье) и понятными дескрипторами красного чая (хлебная корочка). Чай испробовал как в гайвани (фарфор, керамика), так и в исинце. И всюду получается хорошо. Может, это не супер праздничный чай для исключительного случая. Но он уверенно скрасит тяжелый будний день, не будучи слишком привередливым к завариванию.

Чай праздник. Редко удается в чае улавливать ощутимые ноты тех или иных ягод и фруктов и приходится описывать ассоциации. Но этот чай отличается. Здесь на первых проливах были в аромате отчетливые оттенки вишни и брусники, ближе к середине они сменились на ноты сливы. Во вкусе переплетаются кислинка соответствующих ягод и их же сладость. На "сливовых" проливах настой даже становится маслянистым, как компот из сливы. Чай помог снимает утреннюю усталость, согревает и заряжает на удачный день. Потому что начать день с такого чая - это удача. Рекомендую всем любителям красного без каких-либо оговорок. Один из лучших чаев ,которые я пробовал в 2022 году.

Это хороший свежий зеленый чай. Все характерные черты зеленого есть. Сухой лист ароматный, отдает каким-то знакомым овощным блюдом. Пока не смог вспомнить ассоциацию. Брал 5 граммов на 135 мл. В горячей гайвани проявляются семечки, только собранные с подсолнуха. Под крышкой гайвани - ягоды. Вкус настоя освежающий, чуть водянистый, но переливается теми же нотами овощей и семечек. Легко пьется, дает вкус при быстрых проливах, а при длительном для зеленого чая настаивании дает только легкую горчинку. Снимает вялость и сон, дает чистое сознание и бодрость в теле. Сложных оттенков и вкусов тут не смог найти, но я их от зеленого чая и не жду. Если вы цените простые понятные оттенки вкуса и запаха, то этот чай стоит своих денег и внимания.

Хорошо сбалансированный уишаньский улун. В нем есть всё лучшее от этой группы чаев, но всё в меру. Аромат теплый: пряности и хлебные оттенки. Вкус переливается между ягодными оттенками, терпкостью и сладостью. Выдержал 4 быстрых пролива. А хотелось еще))

За свои деньги прекрасный чай. Сам чай красив и сподвигает на внимательное чаепитие. Вкус плотный, при этом не уходит в горечь даже если держать долго. В отличие от классических дянь хунов, которые больше про ягоды-фрукты, хлеб и сладость, этот у меня больше ассоциируется с древесными и хвойными нотами. Хорошо уравновешивает: утром дает собранность, вечером дает спокойствие. Думал, что станет чаем "на каждый день", но такую прелесть жалко расходовать на фоновые чаепития за завтраком или на бегу.

Отличный дань цун. Обданный кипятком дает мягкий и очень приятный аромат. Ассоциации с брусникой, теплыми древесными нотами и молоко с мёдом. Вкус для дань цуна тоже мягкий: есть характерная терпкость, при этом умеренная сладость во вкусе доминирует от начала и до конца. Вкус менее выраженный, чем у других дань цунов, но водянистым его не назову. Проливы держит уверенно - после литра настой не теряет насыщенности, а лист не теряет аромат. Короче с описанием чая мой опыт частично совпал, но советую пробовать и делать свои выводы. Чай стоит своих денег и времени на знакомство.

Чай действительно находка. Не привык к терпким чаям, но это крутой опыт исследования вкуса на фоне терпкости, которая присуща дань цунам. Аромат буквально заставляет замедлиться и приготовиться к вдумчивому чаепитию - настолько аромат цепляет балансом пряных и цветочных оттенков. Чай сильный, принудительно проясняет сознание, погружает в состояние задора и интереса. Чай стоит своих денег 100%.

Очень необычное впечатление. Как уже писали, этот чай невозможно допить - он с готовностью заваривается до любой крепости больше 10 проливов. По вкусу - я не очень доверяю описаниям про ягодность. Эти ассоциации авторов описания часто не долетают до моих рецепторов. Но это тот случай, когда 100% попадание - остается заметное послевкусие выпечки с малиной с присущей сладостью и именно ягодной кислинкой. Классный чай для выходного дня.

По предыдущим отзывам были сомнения насчет набора. Я был не слишком хорошо знакомы с разнообразием Уишаньских улунов. В этом случае набор достоин внимания. Интересно отслеживать сходства и различия разных сортов из набора, которые, как ни странно, остаются в памяти даже спустя пару месяцев после первой пробы. В качестве подарка не уверен, что подойдет - только если упаковать в более "подарочную" упаковку вместо пластика. А вот в качестве подарка себе, чтобы повникать и подумать - за эти деньги очень хорошая идея.