Sevoim: Комментарии к товарам

-
Чабань 49х34см, палисандр (7125) Sevoim
12 May 2024 21:01:50
Чабань хорошая, удобная, прочная. Но во всех предложенных экземплярах были занозы. Из-за этого протирать тряпочкой несколько проблематично. Впрочем, чаепитию они не мешают. Думаю, отдельно их уберу постепенно
-фотография 2
Тэцзи Цин Бин от Пувэнь, 2017 Sevoim
07 Aug 2023 10:05:59
Исинец 190мл, 9г, родник, кипяток Я не ожидал настолько богатого вкуса от блинчика за такую цену. Аромат яркий, насыщенный, с нотами сухофруктов, сухого дерева, жареных овощей, нори, сухой травы и карамели. Вкус плотный, маслянистый, вяжущий, терпкий, с нотами компота, яблочной кислинкой и приятным сладким послевкусием. Держит 8-9 проливов. Строго рекомендую вообще всем. Это идеальный шэн для тех, кто только знакомится с данной категорией чаев, поскольку уже не такой агрессивный, как его собрат из 2022.
Травянистые Сухая трава/солома
Древесные Сухая древесина
Свежие фруктовые Яблоко
Обработанные фрукты Компот
Кондитерские Сахар/ карамель
-фотография 3
Шен Пуэр Пувэнь Цяо Фэн, 2015 Sevoim
28 Jul 2023 09:55:23
Исинец 190мл, 10г, родник 90° Аромат не яркий, но и не слабый. Имеет нотки копчения, жареных овощей, арбуза, легкую ноту древесины. Вкус плотный, маслянистый, яркий, вяжущий, с нотой сладких фруктов. Имеет приятное мятное охлаждающее послевкусие. Выдерживает 10 проливов. Состояние концентрации. Этот чай действительно очень хорош. Чувствуешь, как Ча Ци растекается по телу(и это неожиданно, с учетом стоимости этого блинчика. Да и это не сырье с деревьев)
Древесные Сухая древесина
Жареные Дым/копоть
Тропические фрукты Арбуз/корка
-фотография 4
Шен Фэнпай F7813, 2012 Sevoim
26 Jul 2023 22:10:44
Исинец 190мл, 10г, родник 90° Аромат яркий, насыщенный, с нотами сухого дерева, копчения, жареных овощей и специй. Вкус плотный, маслянистый, вяжущий, слегка терпкий, с приятной горечью и легкой ягодной кислинкой. Имеет приятное сладковатое послевкусие. Если бы мне не сказали, что это блин 2012г, я бы подумал, что это шэн с выдержкой лет в 5-6. Он сочный, приятный, хоть и имеет уже отчасти эту мягкость выдержанных шэнов во вкусе. Горечь именно приятная, не агрессивная. Состояние собранности и концентрации, но при этом тело довольно расслабленное. Не каждый молодой шэн так собирает, кстати)
-фотография 5
Чайник 145мл «Ган - небесный ветер», мастер Хуан Чжанвэй (79245) Sevoim
14 Jun 2023 20:36:43
Этот чайник идеален. Начнем с глины: она раскрывает все чаи. Пробовал заваривать в нем желтые, шэны и улуны. Все раскрывает одинаково хорошо. Но решил нарабатывать под желтые Форма прекрасная, устойчивая, приятно лежит в руке. Слив: это самый ровный и не брызгающий слив, что можно найти у нас на рынке. Даже многие чайники бюджетом повыше эиим грешат. Хочу заметить, что слив одинаково хорош как с простой водой, так и при наличии чая внутри. Его геометрия не меняется. Орнамент на тельце очень нравится. Со временем чайник начал блестеть и отливать синеватым на свету. Очень классный чайник, я доволен) Мастер сотворила поистине шедевр.
-фотография 6
Гу Дай Гунча "Древний податный чай", 2023 Sevoim
28 May 2023 20:29:34
Исинец 145мл, 5г, 90°(1 раз) и 95° (второй) , пилигрим. Аромат яркий, насыщенный, с цветочными, пряными и копчеными нотами. Вкус маслянистый, мягкий, обволакивающий, немного терпкий, слегка вяжущий, с нотой ягодной кислинкой. Имеет приятное мятное послевкусие. Выдерживает 11 проливов. Это все очень напоминает молодые люань хэй ча. И эта бамбуковая пряность не дает мне покоя. Все же склоняюсь к тому, что это он(хэй ча) и есть
-фотография 7
Ши Тоу Шань "Каменная гора", 2009 Sevoim
15 May 2023 22:58:33
Пилигрим, 95°, 10г, исинец 173мл Аромат: сухое дерево, карамель, шоколад, вишня, малина, варенье из ягод и фруктов. На поздних проливах чувствуется еще сливочный аромат пломбира. Вкус: плотный, маслянистый, обволакивающий, с кофейной горчинкой, нотами горького шоколада. Имеет приятное освежающее и сладкое ягодное послевкусие. Состояние не прочувствовал, т.к. устал😅 Но он точно не бодрит, скорее расслабляет. И избавляет от головной боли. Выдерживает 9-10 проливов.
Ягодные Малина
Кондитерские Сахар/ карамель Зерновое печенье Какао/шоколад
Сливочные Пломбир
-фотография 8
Шен Гу Шу "Воспоминание из ИУ", 2013 Sevoim
13 May 2023 23:38:22
Исинец 190мл, 10г, пилигрим, 90° Аромат сдержанный, с нотами овощей, влажной земли, камфоры, легкого копчения и ягод. Аромат выдержанности тоже присутствует. Со временем появляется аромат настоя шалфея и винограда. Из гундаобэя аромат сушеного яблока, чернослива и винограда. Вкус плотный, маслянистый, слегка терпкий, немного кислый. Имеет кисло-сладкое послевкусие на кончике языка и приятное охлаждающее мятное ощущение в горле. Выдерживает много проливов. Не берусь сказать сколько, но 2 с лишним литра воды он выдержал и смог бы еще. В общем, больше 10. И вот этот шэн весь такой... сдержанный. Однако за этой сдержанностью кроется весьма хороший чай с глубоким вкусом и многогранным ароматом. А Ча Ци тут просто запредельная. С каждым глотком ощущаешь всю силу старых деревьев.
Пряные Камфора
Древесные Сухая древесина
Землистые Влажная земля Погреб
Сухофруктовые Чернослив
-фотография 9
Чунь Я "Весенняя почка", 2019 Sevoim
11 May 2023 22:35:05
Пилигрим, 90°, 10г, исинец 190мл Аромат сильный, насыщенный, яркий, с выраженными нотами дыма, копченостей, кожи и овощей. Сегодня никакого компота, только дым) Вкус плотный, маслянистый, терпкий, яркий, с ягодной кислинкой и фруктовой сладостью. Имеет сладкое и освежающее послевкусие. Состояние бодрящее(причем, довольно сильно бодрит), будто мозг заново собрали из состояния желешки. Прям мастхэв для вечерней работы. Выдерживает 8-9 проливов.
Жареные Дым/копоть Древесный уголь Копчености (мясные)
-фотография 10
Менку Чуньцзянь "Острия из Менку", 2019 Sevoim
10 May 2023 13:31:01
Пилигрим, 90°, исинец 190, 10г Аромат: насыщенный, брогатый, многогранный, с минеральными и ягодными нотами Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, с приятной горчинкой и яблочной кислинкой. Имеет приятное сладкое долгое послевкусие. Выдерживает 9-10 проливов. Определенно, это самый минеральный шэн, что я пил. За это очень понравился, советую всем любителям минеральных чаев обратить на него внимание.
Травянистые Свежая трава
Древесные Сухая древесина
Обработанные фрукты Компот
Минеральные Мокрые камни Кремень
-фотография 11
Ба Ван Бин, шен пуэр Цзоу Бинляна, 2014 Sevoim
07 May 2023 20:01:03
Исинец 190мл, пилигрим, 95°, 10г. Аромат насыщенный, сдержанный, с приятной копченой нотой(пожалуй, это самая приятная и сбалансированная копченость в шэнах, что я пробовал), с нотами пряности, фруктов и карамели. Через несколько проливов начинает проявляться нота кожи и сухого дерева. Вкус многогранный, плотный, маслянистый, терпкий, немного вязкий, с ягодной сладостью и кислинкой, с приятной горчинкой и освежаюшим мятным долгим послевкусием. Вкус обладает глубиной. Не, не так. ГЛУБИНОЙ! Пока пьешь- чувствуешь эту Ча Ци, которая постепенно расползается по твоему телу. В этот вкус хочется всматриваться бесконечно, обнаруживая новые детали и грани. Он приятный и интересный, после него не хочется выпить воды, т.к. першит в горле. Этот вкус хочется запомнить и выжечь в памяти.
Пряные Мята/ментол Камфора Шалфей
Древесные Сухая древесина
Жареные Дым/копоть Копчености (мясные)
Цитрусовые Лимон/ цитрон
Обработанные фрукты Компот
Животные Кожа
Минеральные Известь/мел Мокрые камни
Кондитерские Сахар/ карамель
-фотография 12
Биндао Гу Шу, 2018 Sevoim
06 May 2023 22:33:58
Исинец 190мл, пилигрим, 95°, 10г Аромат сдержанный, с нотами сухофруктов, ягод, легкого копчения, свежести и сухих опилок. Вкус плотный, маслянистый, обволакивающий, терпкий, вяжущий, с нотами кураги, чернослива и ягодного компота. Имеет приятное сладкое ягодное послевкусие. Выдерживает 9-10 завариваний Дает приятное состояние бодрости и собранности.
Древесные Сухая древесина
Обработанные фрукты Компот
Сухофруктовые Курага Чернослив
-фотография 13
Гао Шань Гу Юнь "Древняя мелодия высокогорий", 2018 Sevoim
01 May 2023 23:33:55
Это один из лучших кондитерских пуэров, что я пил. Температура 95°, пилигрим. Аромат: сухое дерево, орехи, карамель, печенье с шоколадом, пломбир, какао. Вкус: плотный, маслянистый, сладкий, обволакивающий. С нотками горячего шоколада и карамели. Приятное сладкое послевкусие. Выдерживает 9-10 проливов. Определенно понравится любителям кондитерских пуэров.
Древесные Сухая древесина
Кондитерские Бисквит Сахар/ карамель Какао/шоколад
Сливочные Пломбир
-фотография 14
Шен Фэй И Маньсун "Наследие Маньсун", 2021 Sevoim
24 Apr 2023 12:55:00
Шэн Фэй И Маньсун 2021 Этот шэн... весьма не плох. Аромат насыщенный, травянистый, цветочный, фруктовый, ягодный. Вкус: плотный, маслянистый, интенсивный, с горчинкой. С нотами яблока, груши, сладких ягод. Долгое сладкое карамельное послевкусие. Но есть одна маленькая проблема. Это все появляется проливу к четвертому-пятому. Выдерживает он проливов 9-10. Неплохой повседневный вариант, если честно.
-фотография 15
Лао Цун Бай Е Дань Цун "Белый лист", 2023 весна Sevoim
12 Apr 2023 00:32:36
Аромат: цветочный, древесный, свежий, травянистый, фруктово-персиковый, с ягодными и бисквитными нотками. Вкус: плотный, маслянистый, обволакивающий, слегка вяжущий и терпкий, фруктово-сладковатый. Имеет сладкое освежающее послевкусие. Честно, не ожидал. Он вобрал в себя все лучшее от традиционных даньцунов среднего огня и свежесть Сюэ Пянь. Определенно, один из лучших гуандунцев, что у меня есть. Выдерживает 12-15 завариваний