Авенир Ю: Комментарии к товарам

Наконец-то копчёный сяочжун! То, что надо. Не знаю, правда, почему указано, что партия из 2024 года, я его всё это время у вас не видел.

Разлагающиеся фрукты. В хорошем смысле. Очень оригинальный вкусовой профиль, я таких до сих пор не встречал.

На мой взгляд, лучший из гуандунских улунов, которые представлены в ассортименте прямо сейчас (пара моих фаворитов давно отсутствуют). Конечно, суперовощной и плотный. Ничего цветочного я там не обнаружил, ну и хорошо. Зато очевидна свежесть, похож на только что сорванный с грядки огурец.

Сравнил имеющиеся сейчас в ассортименте белые - этот занял 1 место. И только гораздо позже обратил внимание, что он не из фуцзяньского Фудина, как положено белым, а из провинции Юньнань. Что ещё более удивило.

Да, образцовый шу-пуэр, ничего не скажешь!

Никакой оригинальности не осталось. Сравниваю с первой партией, когда он только появился. А теперь - или лежал где-то все это время, что на пользу не пошло, или сычуаньские выдумщики перестали заморачиваться.

Из предлагаемых в данный момент даньцунов оптимальный. Раньше были 2-3 лучше в ассортименте, сейчас их нет. Действительно очень зависит от точной порции и выбранной посуды: лишний не то что грамм, а пут полграмма, там на 5 градусов горячей вода - уже другой чай. Может быть на редкость крепким, горьким, мозг пробивать, а может - тонкий вкус с видоизменением от пролива к проливу. Исинская глина желательна.

Спустя полтора года подтверждаю: качество никуда не делось. Новая партия столь же выдающаяся.

Очень хороший чай, даже в сравнении с более дорогими уишаньцами. Мне показалось, что в нём больше сложности и меньше пережаренности, чем во множестве бюджетных околоутёсных экземпляров.

По моим ощущениям - лучший чай 2024 года!

Нормальный молодой шен. Не увидел, чем он так уж отличается от многих подобных молодых шенов. Мой фаворит среди молодых - Наследие Маньсун 2021 года. Хотя он значком "находка" и не отмечен.

Мне оказалось сложно оценить данный чай. С разными завариваниями впечатления колебались от восторга до разочарования. Значит так. Если действовать проливами, то первые два прекрасны, третий туда же, но слабее, а дальше не просто пусто, дальше проявляется что-то невкусное. Ради двух первых стоит пробовать, но жаль, что счастье недолго. Если настаивать, то - однажды не понял, другой раз недораскрылся, а потом, когда остались последние 3 грамма, не знаю, что я сделал иначе, но результат захотелось остановить и запомнить. За сюжетную непредсказуемость отмечу его 5 звездочками, хотя сюрприз может быть в любую сторону. Сам в следующий раз выберу все-таки настоящий утесный подороже.

Честный дяньхун, не выдающийся, ровного качества. Свою цену оправдывает безусловно.

Согласен, что этот шен переоценен. Чувствуется, что материал хороший, настоящий, но, видимо, технологи недоработали. Или в процессе хранения что-то пошло не так, причем не здесь, а там, на родине, он будто пересушен. Если сравнить с шенами влажного хранения, которых в даочае почему-то нет, то этот шен выглядит крайней противоположной точкой маятника. Может, отсюда и прямолинейность, при очевидно качественном сырье.

Тайваньские улуны плохими, кажется, не бывают. Данный экземпляр, конечно, проигрывает да-ю, ручью хвойного леса, камфорному озеру, почти всем, но он все равно очень достойный. Если бы я его попробовал первым, то восхитился бы. Ну и для кого важна разница в цене - он в два раза дешевле да-ю и камфорного озера. То есть соотношение цена-качество оптимальное.