Авенир Ю: Комментарии к товарам

-
Митоянь Шуйсянь «Нарцисс с утеса Будды» , 2024 АБ
06 Oct 2024 11:30:08
Не услышал ту самую прославленную утёсную мелодию. То ли чай недостаточно утёсный, то ли я глуховат.
-фотография 2
Габа Хунбаоши Улун "Рубин", 2024 АБ
05 Oct 2024 19:55:00
Как честно указано в описании - вкус легкий. Для меня даже слишком легкий, до неуловимости. Не в каждом заваривании мне открывалась его сложность. Очень требовательный. Не хочется ругать, чай тонкий. Но тайваньский фирменный стиль я нахожу все-таки в других экземплярах: свежий да-ю или лао час ван дун дин 2008 года... Если выбирать Тайвань за ту же цену, то они куда круче.
-фотография 3
Лао Цун Бай Е Дань Цун "Белый лист", 2024 весна АБ
05 Oct 2024 19:46:00
В отсутствии двух моих фаворитов среди даньцунов - их выпили, жду новую поставку! - этот остается оптимальным по цене-качеству.
-фотография 4
Сяо Чжун Гуй Юань Сян "Черное золото", 2024 АБ
01 Oct 2024 11:45:00
Неплох за свою цену, но очень бы хотелось увидеть в ассортименте копченый сяочжун. Заранее понятно, что будет дороже.
-фотография 5
Тунму Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови из деревни Тунму», 2024 АБ
01 Oct 2024 11:43:00
Для меня это чай-шедевр, брал его многократно, пока не разочаровался. Хотя, конечно, он совсем не похож на классический цзюнь-цзюнь-мэй. Но в данном случае это скорей комплимент, потому что он лучше. Что-то в аромате сильно рифмуется с не менее прекрасным юннаньским чжунго хуном. В нюансах вкуса и поведении при заваривании, однако, больше отличий, чем схожести.
-фотография 6
Тэцзи Цин Бин от Пувэнь, 2022 АБ
30 Sep 2024 20:31:00
Особой сладости не заметил, сложности тоже. Мне в нем неожиданно понравилось то, что обычно считается недостатком: горечь. Если заварить сильней положенного, он, разумеется, уходит в эту самую горечь, но она напоминает что-то вроде пива IPA, где горечь является достоинством и меряется по специальной шкале. Заваривать легче именно этот шен мне было не очень интересно.
-фотография 7
Дянь Хун Цзинь Чжи "Золотые ветви", 2024 АБ
30 Sep 2024 20:25:00
Отличается не только внешним видом, но и необычным вкусовым профилем. В аромате что-то шоколадное, с нездешними фруктами. Интересный опыт. Вряд ли стану покупать еще, так как он, на мой взгляд, недоработан, что ли. Удачное оригинальное сырье как оно есть. К нему бы классного чайного технолога...
-фотография 8
Циньшуй Инь Сы "Серебряные нити кристальной воды", 2024 март АБ
30 Sep 2024 14:36:00
Бывает, мы говорим - чай в свою цену. В данном случае это чай дороже своей цены. Ничего от него не ждал вообще. Такой вроде юннаньский фермерский noname. А он может дать фору многим знаменитым чаям с защищенным наименованием. Цветочность, сладость, динамика изменения вкуса, второй и третий проливы гениальны. Один из лучших зеленых.
-фотография 9
Шу пуэр Баньчжан Ча Хуан "Императорский чай", 2018 АБ
30 Sep 2024 11:44:50
Главное достоинство этого чая - цена. В остальном обычный шу пуэр, средневзвешенный, без ярких особенностей и провалов.
-фотография 10
Габа Хун Юй Улун "Рубиновый габа", 2024 АБ
26 Sep 2024 10:39:29
Не хватило крепости, яркости, разнообразия. Все вкусы отдалённые. Для тайваньского улуна чуть менее яркий, для красного чуть более прозрачный. Может, это и есть сбалансированный, не знаю.
-фотография 11
Цзинь Цзюнь Мэй Гуй Юань Сян "Черное золото", 2024 АБ
26 Sep 2024 10:34:38
Неплохой красный, удачно раскрывающийся в проливах и хорошо их выдерживающий. Начинается с характерного своего аромата, дальше его теряет, зато приобретает крепость, в конце отдаёт табаком. Учитывая цену - молодец. Было бы дороже, я бы засомневался.
-фотография 12
Цянь Ли Сян Хунча «Аромат за тысячу ли», 2024 АБ
25 Sep 2024 09:53:12
Чжунго хун - это вау-эффект. Тут вау-эффекта нет. Хотя чай, конечно, тщательно выделанный. Он кажется облегчённым вариантом, сосредоточенным на еле уловимых нюансах. Как человек, предпочитающий выкручивать настройки до предела, я слегка разочарован.
-фотография 13
Гу Шу Шайхун с заповедника Фэнцин, 2024 АБ
23 Sep 2024 09:20:25
И рядом не стоит с лучшими шайхунами отсюда же, из даочая: с диким шайхуном со старых деревьев или шайхуном из Каньмацин. Правда, он и по цене в три раза дешевле одного и в два раза дешевле другого. Так что как экономичный бюджетный чаёк свою скучную троечку заслуживает, но не больше.
-фотография 14
Дянь Хун Цзинь Я "Золотая почка", 2024 АБ
23 Sep 2024 09:13:42
Прекрасное произведение Юннани, образец хорошего дяньхуна! Еще недавно я подумал, что лучший дяньхун - цзинь ло (золотые спирали). Но нет: этот и сложнее меняется от пролива к проливу, и просто красивее.
-фотография 15
Менку Цяо Му Шен Бин "Прямоствольное дерево Менку", 2010 АБ
22 Sep 2024 13:45:09
Очень требователен к способу заваривания. У меня только однажды получилось сделать из него что-то соответствующее цене и заявленному статусу. То слабый, то сразу передержанный и горький. Возможно, это мои ошибки, возможно его надо варить, но вот такой опыт.