Недавно в чае, попробовал несколько шен пуэров, это не типичный шен, но очень понравился и зашёл, в скором времени закажу сразу два блина, на повседневку очень хорошо.
Несколько этих точ (точей? точа?) спасли меня в загруженный работой период
Этот чай очень ровный. Никаких интересных нот (имхо). Никаких сильных выпуклостей. Просто хороший, плотный, вкусный Шу. Даже во время дегустации написать более сего ничего не мог. Без изысков. Иногда это очень большое преимущество =)
В свою цену супер
Один из любимых Шу
Я его уже столько выпил, что декомпозировать профиль на дескрипторы - невыполнимо сложная задача. Ведь весь профиль уже стал ассоциацией к этому чаю.
Но несколько вещей я знаю точно. Вкусовой профиль нетипичный. Меня в нем удивила когда-то кислинка, которая стреляет довольно явственно. Кирпич плотный. Сырье мелкое. Экстракция (если ком разобрать) моментальная => при желании нефть добыть несложно. Вкус может весьма сильно варьироваться в зависимости от граммовки. От нежного орехово-сливочного, до нефти с кислинкой
Пусть и не самый бюджетный, но все же очень крутой Шу
Совсем не уверен, что за такие деньги и с такой сохранностью эта гайвань старше меня. У нее даже золотой ободок без малейших потертостей, будто на складе пролежала в упаковке. Но сама по себе это отличная крупная тяжелая гайвань, очень удобная и красивая. Своих денег стоит целиком и полностью.
Оценка: 7-/10, не мое.
Аромат сухого листа: просто чай, почти отсутствует.
Аромат после пробуждения: чернослив и древесно-горелые нотки.
Вкус насыщенный, бархатистый. Чернослив, корочка ржаного хлеба, сладость. Простой, как топор и, наверно, понравится людям, далеким от чайной темы. Особенно в прикуску с чем-нибудь, так как чай очень «гастрономичный» и хорошо подойдет к еде и десертам. Но мне такой вкусовой профиль не очень.
Очень зашел чаек. Питкий, насыщенный. 4гр выдержали 7 проливов на 100мл. Нет терпкости или горечи. Насыщенный ягодный, может больше сливовый вкус с легкой кислинкой. На осень самое то.
Из плюсов: вкусно заваривает чай (как минимум опробованный ФХДЦ), очень интересная в визуальном или тактильном плане глина.
Из минусов: сильно подтекает крышка, на сайте неправильно указан объем чайника (реальный объем полного чайника - 130 мл).
Целую точу давно вточил. Надо за новой ехать.
Меня все пытались убедить, что профиль у этого Шу весьма брутальный. Но я ценю эту точу за офигительные компотные мотивы, которые появляются, если класть чуть больше чая, чем обычно (~10.5-11г на 140 мл чайник). Или если в настой уводить. Эта компотность - удивительно являение, как для Шу. Она меня влюбила
Ну, и грех не упомянуть, что у этого чая нет слабых мест (имхо). Прекрасный продукт. Ах да, он еще и недорогой
Кирпича три выпил
Для меня это эталонный Шу. Прекрасное сырье. Естественно, быстрая экстракция. Минеральные ноты, весьма классический лейтмотив. Плотный, маслянистый, жирный настой. Он весьма стабилен. Можно и варить, и настаивать, и проливать - сильно вкусоароматика не разнится (имхо)
И это тот случай, когда продукт имеет превосходное качество за реально низкую цену. То же самое можно сказать про "Пение во всё горло" и "Приданое". Цзунгэ делает вещи
Оценка: 9/10, очень-очень, особенно учитывая цену. Огнище!
Аромат сухого листа: кусок печенья среди множества цветов. Действительно похоже на «восточную красавицу» по интенсивности и цветочному разнообразию.
Аромат после пробуждения: в «восточную красавицу» добавили черного хлеба и вяленых фруктов. Очень хорошо!
Во вкусе также вальсирует «восточная красавица», в пару которой подобран хороший красный чай. Приятные цветы, ассорти вяленых фруктов с их мощной сладостью, легкие хлебные тона и все это довольно интенсивно. Попозже приходят ягоды и в ансамбле все это звучит прекрасно. Отличное цветочно-фруктово-ягодное послевкусие с очень маленькой «сушинкой». Подумал бы, что это Цзи Бянь, учитывая мощную вкусоароматику. Чай очень достойный.
Идеальный инструмент для любого гунфу...
Потрясающая вещь! Отлично держит тепло, очень удобно ложится в руку. И главное — нереально раскрывает чай и закрывает все потребности. Совершенно по-новому делает вкус глубже и объемнее. Глина дышит и с каждым разом чай из него становится все вкуснее. Рекомендую всем серьезным чайным любителям!
Чайник оправдал все ожидания. Качество отжига отличное, крышка плотно прилегает. Очень доволен покупкой, чувствуется рука мастера.