При варке однозначно круче. И нотка шампанского раскрывается, и луг сразу открылся. Заварился аж до красноты, есть чуть терпкости, схожей с кислинкой. На утро выходного дня вышел очень даже славно. Но, опять же, при варке)
Прессовка слабая, ломается рукой. Много палок. У сухого листа сладкий аромат. После первой сливки появилась терпкая нотка, похожая на черную смородину. В первой заварке начинается плавное погружение в осенний лес, после дождя. Вкус очень мягкий, горечь не появляется даже если и передержишь. Второй пролив смещает сладость на задний план, уступая место терпкости. Последующие заварки все глубже раскрывают вкус этого замечательного чая. Выдержал 11 проливов.
Чай практически не имеет никакого аромата. Ни сухой лист, ни после кипятка. Первая заварка безвкусная. Я был удивлен, Шу без вкуса и запаха. На второй появился какой-то отголосок вкуса, но очень слабый, едва уловимый. На последующих ничего не поменялось -ни вкуса, ни аромата у этого чая нет!
Шикарная пиалы. Каждый рисунок индивидуальный, что радует. Игра красок переплетений глины завораживает.Лучшие цены на цзяньшуйскую керамику! В том числе и на чайники. Надеюсь ассортимент меньше не станет. Так как планирую приобрести ещё и чайник цзяньшуйский. А пока Спасибо за пиалы. Угодили).
Очень довольна приобретением. Красивая пиала с нежной росписью. Приятно и удобно держать в руке, Идеально подошла для белого чая, тк. форма пиалы помогает раскрыться аромату чая в большей степени. Пить чай из нее одно удовольствие. Рекомендую!!!
Есть такой мультфильм «Аватар: легенда об Аанге». Один из персонажей, генерал Айро, очень любил жасминовый чай и пел песню, которая у меня всегда всплывает при слове жасмин:
Листья лозы на ветру кружат
Осень пришла в наш тихий сад
Юный солдат идёт домой
Храбрый солдат идёт домой
Ещё помню, до увлечени чаем, заварил как-то жасминовый чай кипятком, да настоял… жуть) Ну да ладно.
Что касается этого чая, то он очень крут)
Оценить по форме конечно трудно – в сухом виде только аромат жасмина)
В гретой гайвани чай отдаёт аромат семечек
Приятный вкус, есть терпкость, сладость и даже какая-то отдалённо напоминающая цитрусовую кислинка. Сладкая горчинка есть) Сначала терпко, потом очень приятно послевкусие. Мята, ментол и бурная свежесть.
Брррррр, ушатывает!)Глубокий, объёмный и богатый чай. И как на аромат, так и на вкус. У него прекрасный сухой тёплый аромат. Знаете, есть как владная скирдовая тряпка, а этот сухой и ровный. Вообще возникли ассоциации с огнём и углём свежего костра.
Есть в этом шу кофейные ноты, а ещё горечь, схожая с мате. Но это я специально его передерживал. Если быстрее сливать, то он прекрасен. Отрезвляющий, будящий, крепкий шу)
В аромате мёд. Но очень слабо. Что-то схожее с пчелиными сотами. После пролива выдал весьма интересный аромат: мёд и что-то забродившее, как алкоголь) Прессованный Бай Му Дань как-то более насыщеннее, отчётливее во вкусе, но и с тем же теряет воздушно-невесомое ощущение.Чем-то схож с опавшей, чуть сырой листвой.
Я бы предпочёл всё же рассыпной.
Но, быть может, стоит сварить, тогда будет иной эффект.
Ооочень мягкая и ненавязчивая копчёность. Такая сладко-цветочная. Для уи аромат очень сладкий, но откуда корни – видно и слышно по аромату. Мне даже почудилась ваниль и молочная тема. Издалека, еле заметным шлейфом.Ровный, спокойный и, если можно так употребить, милый чай.
Так, как тащат гуандунцы, мало какой чай может. Аромат будоражащий, переворачивает и будто бьёт через нос по самому затылку. Удивительное чувство. Сродни со сладким потягиванием, когда приятные ощущения разливаются по телу. Либо забытье от сладкого поцелуя. В общем, круть. А ещё наконец-то встретил (а это не часто) название в чае, которое реально себя оправдывает – в аромате чая есть приятная имбирная сладость)
Этот чаёк у ребят – одна из визитных карточек. Больше такой чай нигде не отыщите) Чай-бодрость, чай-свежесть, пью его не очень часто, уж больно хорошо он включает эмоции и воображение. Правда, сбор прошлого года поразил меня куда сильнее. Но чай ведь такая штука, изменчивая) Раз на раз не выйдет.