Очень приятный молодой шен. Ещё очень свежий и зеленушный. И правда похож на зелёный чай, как тут отмечали, но ведь молодой шен - практически и есть зелёный чай )Лёгкий, свежий, травянисто-цветочный вкус, совсем без копчёных, черносливовых нот. Такой профиль мне по душе.
Когда будете заваривать - советую сильно остудить воду - градусов до 80.
Ставлю 4 балла, потому что в целом за такие деньги можно найти более интересные шены похожего характера.
Этот чай очень понравился, заметил что его с удовольствием пьют все кто не знает чем шен отличается от шу. Этот чай можно заваривать в обычном чайнике и пить из обычных чашек – он как индийский или цейлонский крупнолистовой черный чай, но лучше во всем – вкусней, ароматней, красивый настой. Очень рекомендую этот чай, особенно тем кто привык пить черный крупнолистовой.
Весьма странное впечатление после чаепития.Аромат – слегка металлическо-сладковатый, чем-то схожий с кровью даже. Ну вот как-то так...
После пролива ноты... макарошек с сыром.
По вкусу чай "что-то около пуэра". И ореховость, и крепость и что-то скирдовое. Но добавляется кислинка и сластинка.
Ещё чай очень сорный, прям очень сильно крошится на мелкие фрагменты. Сложно какую-то оценку давать. Надо попить ещё пару раз или другие виды хэй ча.
Вот по аромату мне показался очень схож цзинь цзюнь мэй.Сладкий, ягодно-сдобный аромат.
В гретой гайвани вообще очень сладко! Ягодно, не медово, как у дянь хунов.
Очень приятный и ненавязчивый аромат копчения.
Ягодность как-то переходит или сращивается с металлом,
прям такой железноватый вкус.
В целом, очень даже хороший чаёк)
Действительно уишанец знатный, после первого пролива комната наполнилась цветочным ароматом, мягкость весенних цветов во вкусе и персиковое послевкусие взрывают рецепторы) настоятельно рекомендую
Обалденный шен умеренно влажного хранения! Пьёшь лес и сушеные яблоки. Тут и мох, и прелая листва, и сухие травы и яблочная кислинка и все это в плотном вкусе. Послевкусие долгое и объемное. Обратите внимание, что он на любителя "влажняка" и подобных шенов. А они нравятся далеко не всем.
Потрясающая вещь! Приковывает внимание за чабанью! Размер листа подходит и для чахаев с большим горлом. Фильтрует хорошо. Единственное неудобство - нет подставки или чего-еще в этом роде. Когда чай в чахае не знаешь куда деть лист, просто класть мокрым на доску как-то не хочется - и прислоняю к чайной фигурке.
Очень спокойный и легкий зрелый шен. Вкус компотный, сухофруктовый, но весьма весьма сдержанный. Легкая горчинка появляется на третьем проливе, но она не навязчивая. При передержке не горчит.
Из ряда Дянь Хунов от DaoChai этот понравился больше всего. В нём есть всё - и аромат, и вкус, и крепость, и огонь.Такой профиль у красных мне нравится больше всего - преобладают мёд, шоколад, выпечка. Можно уловить и цветочные и сухофруктовые нотки.
Отличный чай, который согреет зимой!
Этот чай с wow - эффектом. Очень удивил! Взял 10г на пробу, потом не удержался и взял целый блин.Блин рыхлый, легко разбирается, очень приятен тактильно.
Вкус очень нежный, цветочный. В первых проливах очень похож на белый пуэр. Дальше появляются какие-то нотки от красных. Но вообще вкус у этого чая свой, уникальный.
Советую взять хотя бы на пробу - не пожалеете!
Дун Дин очень хорош! Очень мягкий, в аромате цветы и мёд. Приятная сладость в послевкусии.Ощутимое воздействие - снимает усталость, расслабляет.
На 150 мл гайвань клал 10 г чая. Получилось очень хорошо. Выдерживает довольно много проливов.