Очень, очень интересная игра. И в проливах, и по мере остывания настоя, и пока остывает чашка - лучше взять довольн обольшую и массивную, растянуть удовольствие.
Цветочный мед, гречишный мед, сухая травянистость, почти свежая травянистость, ягоды, хлеб, бисквитные корочки, сладкие поджаренные пряности, щепотка аниса, мягкие сухо-поджаренные нотки... Точно не в этом порядке, и зачастую с возвратами в аромате и вкусе...
Очень понравился. Точно не "один из", сам по себе.
Не пробовали - попробуйте!
Радостный чай.Приятный, но не сногсшибательный аромат - весенние цветы... аккуратная нотка (не доминанта!) сирени.
Сладкий, свежий, маслянистый вкус. Легкая кислинка. Салааабенький намек на печеность, почти теряющийся в маслянистости. Долгое послевкусие. Чай довольно простой, но вот примитивной прямолинейности, как в некоторых дешевых сортах Тегуанинь, в нем нет.
Отличный чай для повседневного отдыха.
Забавный чай, и да, любит крутой кипяток.Аромат меда (падевого?), карамели. Карамели меньше.
Во вкусе отчетлива пряная горечь, не такая, как у зеленых чаев или шенов, своя. Это в горячем. В подостывшем - плюс липкий, свежий мед.
Послевкусие хитрое, возвращающееся - развивается медленно, затихает, а потом - снова мед. Но его надо дождаться :) и угадать со временем пролива.
В общем, чай для любителей поколдовать над чаем, я бы сказал. И вот эта горечь лично мне очень симпатична.
Упаковка отличная. Количество золотой плесени - выше всяких похвал. Я достаточно много пробовал различных хэйча, так как для меня в осенне-зимний период это любимый напиток.Вкусовой профиль данного чая я узнал сразу.
Он очень близок к любао хэйча, конкретно к Любао Ча Чжуань.
«Изумрудные спирали весны» мне понравились . Целеноправильно искал чай похожего вкусового профиля. Рад ,что нашел !) Нежный , сладкий аромат свежей зелени с молочно-сливочными оттенками . В начале заваривания слышны даже еле уловимые нотки дымности и овощного бульона . При проливании более горячим кипятком аромат садится , в настое более сильно проявляется терпкость и вязкость. Цвет из зелени уходит в желтизну. Можно экспериментировать с температурой кипятка и временем пролива , подбирая под себя .Хороший чай ! За эту цену тем более !
ДАОЧАЙ , спасибо вам за пробник с этим чаем!Понравился весьма ! Мой чай!!! Легкий , не навязчивый , вместе с тем сложный цветочно - фруктовый аромат заставляет прислушиваться , принюхиваться , изучать полученный напиток . Понравилось в вашем описании Да У Е Дань Цун Цинсяна "дерзкий, с выраженным вкусовым контрастом"..
Присоединяюсь))
Пил «Большой темный лист» на природе , на рыбалке , теплым вечером.. Получил большое удовольствие!!! Пожалел что мало..
Обязательно буду заказывать еще!
Всем удачи и приятного чаепития!
Это что-то с чём-то!!!! На вкус вишня, пастила и габа, в аромате утесная мелодия и абрикосовые косточки.... этот чай меняет полностью представление о хейча!!!!!
Очень необычное сочетание вкусов и ароматов.Чай одновремено:
Травянисто-овощной - в запахе.
Солоновато-сладкий, почти без кислоты - во вкусе.
Радикально свежий, со вкусом мяты (но без ее запаха), кислицы, щавеля - в послевкусии. И это послевкусиие постепенно переползает с кончика языка прямо в горло.
И кислота у него такая же - от кислицы, не от ягод.
Очень легкая горьковатая карамельность - фоном, и самым дальним послевкусием. И в остывшей чашке - она же.
Твердый. У чая такое, крепко-твердое тело, насыщенное, но не бархатистое, а скорее упругое.
Очень, очень изменчив в проливах и сильно зависит от температуры настоя.
Весьма гармоничен по нотам, без резких контрастов.
Очень хорошо у меня пошел.
Но я бы сказал - на любителя.
Я, честно говоря, до последнего сомневался как для себя классифицировать данный чай - Хей ча ли, либо все же Шу - ?Пока не испил весь чайник.
И все же - Хей ча, это слышно фоново, бекграундом к основному профилю Шу.
Мягкий, интересный, но близок больше к Шу...
Здравствуйте! А вообще там, где вы закупаете, у ваших поставщиков , есть чайники из такого сырья ? Интересует заявленный объём, и лаконичный белый цвет. Люблю минимализм . Интересна стоимость, мог бы сделать предоплату