Я так долго ждал когда появится белый выдержанный чай и вот он явился) Этот чай вкуснота всех вкусов) Легкий, маслянистый, послевкусие долгое и глубокое. Вкус очень нежный, осенние листья, пряности, ягоды и много много персика). Легко шилом расслаивается на крупные листики с тонким побегом.
Аромат сухого листа цветочный, пахнет молодым деревом.
Настой светло- золотистый. Вкус: свежий, но в то же время плотно- Мягкий. С ярковыраженной цепляющей ягодной кислинкой.
В аромате немного меда, немного сушенного яблока, немного луговых цветов. В остуженной пиале пахнет шиповником/ кислым яблоком, очень объемный во вкусе, ярко выражен вкус сушеных зеленый яблок.
Очень длительный и очень интенсивный.
Этот чай очень сильно меня порадовал, он прост и сложен одновременно. Подойдет тем кто только начинает пить чай и тем кто уже давно в этой теме.
Еще один мой жасминовый фаворит.
При первом заваривании в Гайване раздается объемный запах Жасмина, Цветов, Леденцов Дюшес, Легкой лимонности, Отголоски Весны. Описывать не буду проливы, они и так бесподобны. Аромат улет. Легкий, цветочно-медовый, проскользнул персик и карамель... В этом чае есть и Сладость и мед, персик, карамель. Травяной вкус я не почувствовал. Послевкусие, сладковато ментоловое, мятное. Если передержать будет терпкость но не сильная. Легкий чай на все случаи жизни.
Глоток из пиалы наполняет Жасминовым ароматом и вкусом. Послевкусие мятное, прохладное, слегка лимонное, чуть цветов и капли сладости. Во рту чувствуется легкая маслянистость, остатки пыльцы. После Шу, Красных, Белых и Хэй Ча этот чай спасение и одновременно легкое блаженство среди зимнего холодного утра и вечера. Смотря в даль Горного массива, снежных пиков гор чувствуется частица весны и приходящего лета. Согревает, умиротворяет... Маленькая эйфория внутри.
Терпкости нет, 75-80 градусов на 4 грамма - 100 мл воды. Золотая середина отличного вкуса это между горячим и холодным...
Рекомендую.
Вчера дождливая погода подсказала, что срочно нужен красный чай) выбор пал на Е Шен Хунча - редкий образец премиального красного чая, который оставляет незабываемое впечатление✨ Букет поражает многогранностью-в сухом виде ноты спелого персика, лёгкой дымности и дикого мёда. После заварки раскрываются тёплые тона сухофруктов, карамели и едва уловимый цветочный шлейф. Настой получается бархатистым, с богатой текстурой и долгим послевкусием. Первые глотки дарят мягкую сладость и лёгкую фруктовую кислинку, затем проявляются оттенки ореха, тёмного шоколада и пряного имбиря. Чай невероятно живописный, с глубокой, но не агрессивной энергией. со следующими проливами стал очень насыщенный, плотный во вкусе, вновь проявилась кислинка, некая фруктовость, виноград прослеживается. Чай понравился, вкус яркий, с каждым проливом становился все более сладким. Выдержал много проливов, однозначно советую. Дарит ощущение тепла и спокойствия, мягко тонизирует, не перегружая сознание. Идеален для неторопливого чаепития, когда хочется насладиться каждым нюансом.
Незабываемый глоток наслаждения от первой до последней пиалы! Пряности, мускат, эвкалипт, белый перец, персик, периодически - много персика. Пьется легко, воздействие достаточно мягкое, но очень продолжительное. Литр чая, выпитый утром, ощущался до конца рабочего дня. Однозначно достойный кандидат для торжественных чаепитий
Снова пишу отзыв на него, только уже спустя больше года. И за время, пока он у меня лежал, он стал еще чудеснее.
Аромат сухого листа – мед, сухоцветы, сухая древесина;
Аромат из чахая – магнолия, орхидея, леденцовая карамель; лечебные травы;
Вкус – неплотный, но яркий – идентичен аромату из чахая;
Состояние дал ровное, спокойное и слегка тоскливое.
Выдержал он точно больше 10 проливов, и уверена, продержался бы еще, если бы не закончилась вода :) Восторг!
~ 6 г на 130 мл гайвань ~ Пилигрим
АдЪ перфекциониста или «крах ожиданий».
Очень понравился этот вариант и ждал, что он станет жемчужиной коллекции и путеводной звездой на жизненном пути, озаряя чайный досуг ярким светом совершенства своих линий и глубокой продуманности. Это было ожидание. Фигушки… :)
Оказалось, что за внешней красотой (да, чайник и в действительности красив) стоят огромные подводные камни, связанные с эргономикой и реальностью:
1. Крышка не просто «не притерта», там зазорище минимум в 1мм, что, при кукольных размерах чайника, очень критично. Она гуляет туда-сюда и видимо мастер решил, что «и так сойдет», сделав крышку глубокой (чтоб сидела увереннее), но ….
2. Изгибы чайника - это хорошо, но это повлияло на слив. Чтобы слить вторую половину заваренного чая, чайник нужно очень сильно наклонить и даже начать переворачивать. Но мы же помним про крышку, которая не сидит на месте? Когда я осознал беду, аж кровь похолодела :)
3. Крышка глубокая и потому очень сильно нагревается. Но при этом ее надо постоянно держать, иначе улетит.
И как теперь любить это «чудо»? Только сегодня получил его и вместо радости от покупки глубокое разочарование.
Великолепный чай! У него довольно интересная ароматика: как будто нюхаешь мешок с перебродившими сухофруктами, в частности инжиром. Присутствует "больничная нотка" - йодистый запах. Вообще аромат показался не слишком ярко выраженным, зато какой вкус! Он настолько сладкий, что кажется ты пьешь медовую воду. Настой в чашке пахнет диким или гречишным мёдом с горчинкой. Вкус и аромат очень стабильные, не показалось, что как-то сильно изменяются. Проливы держит очень хорошо. Пили с подругой, которой вообще редко какой чай нравится - и теперь у нее это любимый чай. Обязательно пробуйте!
Огромное спасибо консультанту за рекомендацию. Начало в познании шенов... Терпкий, древесный, сухофруктный. Выдерживает огромное количество проливов... ДА!