Очень крутой чай за свою цену на каждый день. Если не перезаваривать можно почувствовать приятные и явные сливочные нотки, на первых проливах немного чувствуется жареность. В меру цветочный на протяжении всего чаепития. Очень мягко гармонизирует и бодрит. Приятный внешний вид листа как плюсик к чайному состоянию))
Во время чаепития из гун-дао-бэя, гайвани и чахэ аромат остаётся насыщенным и плотным, это явный плюс.
Вкус становится более насыщенным к середине чаепития. Раскрытие листа происходит медленно из-за его плотной структуры, он мясистый, толстый и очень плотный. Сладость напоминает клевер. В конце появляется лёгкая фруктовая кислинка. Всё очень знакомо и привычно.
Чай имеет гладкое тело, его приятно пить.
Этот чай хорошо подойдёт для повседневного чаепития и для знакомства с китайским чаем для начинающих любителей улунов. Он понятный и неприхотливый, с ним трудно ошибиться при заваривании.
Габское происхождение ловится с первых вдохов и первых глотков: кислинка чуть забродивших фруктов даёт о себе знать сразу. Первые проливы вызывают неподдельный восторг – медовуха, перец, черешня, малина, шелковица. Но по мере увеличения числа проливов фруктовая составляющая уступает место нотам какао и дерева. Воздействие очень мягкое. Расслабляющее
Мои же поиски идеальной габы на этом не останавливаются ...
Это в принципе один из моих самых любимых чаев, а в плане аромата так вообще самый-самый! Пахнет цветочным лугом, мёдом, в прогретой гайвани - сухофруктами. Очень хорошо держит проливы, до 10 раз. Хорошо раскрывается где-то с 3 пролива. Температуру, на мой взгляд, любит повыше – 85-90°. Оставляет после себя просто великолепное цветочно-медовое послевкусие. Этот чай очень насыщенный по вкусу и плотный, я бы его особенно рекомендовала для тех, кто пока только начинает знакомиться с белым чаем. Он по-хорошему понятный и пока никого из моих знакомых не оставил равнодушным.
Один из первых дань цунов (во многом благодаря названию, надеюсь, оно никогда не поменяется :D). Аромат у него мне показался комплексным и насыщенным, уверенным и ярким, и по своей сложности он вызвал у меня ассоциации с шампунем. В том плане, что очень богат разными ароматическими веществами, прямо очень насыщен ими. Настой сладковат и приятен. Удивительный чай, попробовать его стоит каждому.
Ну такой, средненький чай. Не знаю, может у меня не получилось его раскрыть, но ничего примечательного не заметил. Просто хороший красный чай, лёгкий, без заморочек, с обычными красными нотками (чутка хлеба, чутка сухофруктов) в аромате. Настой пустой, как мне показалось. Хороший чай чтоб заменить пакетики - это да. Но, как уже подметили в других отзывах, для внимательного чаепития немного скучноват. Неплохо, пойдёт со вкусняшкой какой-то.
Свежий маофен - это всегда праздник! Из него прямо тянуло вот этот весной, когда всё только-только начинает благоухать, и ещё прохладный и влажный ветер разносит это благоухание ранних цветов и сочной травы. Есть немного белковых нот у него, но они они дополнены чем-то ярким сладковато-кисловатым, что обусловлено свежестью. Очень здорово.
Очень красивый чай, но по вкусоароматике мне не очень понравился. Вернее, понравился, но не прямо чтобы в восторге. Ну хотя вот аромат - это да, моё почтение. Хлеб, сухофрукты, вот это вот всё дяньхуновское присутствует. Но настой... Ну как-то средне. Чутка пустовато, явные только горчинка и кислинка как будто от горького шоколада. То ли не удалось его раскрыть, то ли это мои рецепторы особые такие. Не плохо, вполне хорошо, но не вау. Пойдёт, в общем-то приятный чай.
Этот чай навевает какое-то осеннее настроение. Влажное дерево, прохладный лесной воздух, земля и немного прелой растительности. При этом он лёгок в питие, имеет сладковатое послевкусие и действительно имеет аромат чего-то, что могло бы быть орехом бетеля (я его ни разу не нюхал, но как представляю, так всё сходится :D).
Зрелый,выдержанный и в меру плотный.
Первые глотки отзываются приятной кофейной горчинкой, крепкостью, древесными и смоляными нотками. Очень долгое послевкусие обволакивает молочным шоколадом со свежим лесным фундуком. Проскальзывают кусочки печенья и миндаля. С каждым последующим проливом горчинка,постепенно, сходит на нет,а сладковато-воздушное послевкусие возрастает. Чуть пыльности и терпкости, немного древесины и орешков, и достаточно яркие ноты солёной рыбки =) Которые уходят, если прогреть сухой лист дыханием.
Из гайвани аромат достаточно интенсивный, плотный. древесные ноты доминируют, плюс к этому немного молочных сладковатых ноток и чуть йодистости.
Вкус плотный, насыщенный, маслянистый. Шоколадные плотные ноты на первом плане, чуть молочности, на втором плане яркая древесность и сладость. Советую.
Нравится постоянная пополняющаяся серия белых рассыпных.
Аромат сухого листа напоминает разогретое на солнце сено, сублимированную клубнику, а также имеет бальзамические нюансы. Далее в прогретой посуде чай раскрывается яркой ванильной нотой, переходящей в свежеиспеченные булочки с кремом! После встречи с кипятком аромат становится интенсивным, цитрусово-цветочным, с остринкой перца и овощными нюансами. Что касаемо вкуса, то первые два пролива раскрываются сладостью ванильных булочек, с легкой кислинкой, присущей белому чаю. Далее вкус плавно перетекает в пряностные, травянисто-хвойные и немного морские нотки. Каждая пиала радует долгим, цедрово-лимонным послевкусием. Великолепный чай для долгих бесед и, не менее долгих, чаепитий.🤍
Великолепие этого утесного улуна раскрывается за счет многоуровневого аромата горячей чашки в дымно-персиковых тонах, остывая до сливочно-грушевых, хрустящих и леденцовых оттенков. Настой получается плотный, вкусовой профиль прогрева на дымно-кофейной ноте без ухода в копченость и минеральность. Аромат коньячный, сладкий, яркий, с нотами специй. После пролива - жареная семечка, в гайвани - корица. Вкус ровный, гладкой, сладковатый, огонь очень мягкий и ненавязчивый. Есть лёгкая кислинка.
Состояние даёт с первого пролива, проясняет голову и согревает тело. Идеальный чай для первого дня осени - хмурого, дождливого, пасмурного. Вкус я бы назвал сливочным, что для уишаньца - редкость.
В аромате чая в пиале подсолнух. Состояние очень уютное, созерцательное и глубокое - Будда по голове погладил.
В третьем проливе - огонь и утёс, зазвучала гигантская мелодия, появилась лёгкая терпкость на послевкусии.
Чай - бомба, разделите такую красоту с близким человеком.
Технологично обработанный, этот чай сделал себя сам с течением времени. Улун, который в готовой чашке показывает себя эталонно и стабильно дает насыщенный вкус. Свежее послевкусие и умиротворяющее состояние. Для любителей купажа, посидеть поразгадывать.
Шикарнейшие головы. Прямо супер. Варил в лесу на природе с друзьями 8-9 гр на 600 мл воды. На мой вкус получилось очень замечательно. Аромат тёмного шоколада присутствует. Во вкусе тоже есть шоколадные нотки. Ореховость. Только по моим ощущениям не грецкий орех, а, почему-то, больше лесной. Но не сильно. Землистость во вкусе, присущая Шу пуэрам, не резкая, ненавязчивая. Горечи нет.
Очень цельный и сбалансированный вкус, такое ощущение, что чай сам проскальзывает и сразу же впитывается) и состояние как естественное продолжение этого вкуса, мягко и уверенно уравновешивает. Сваренные головы пахнули из чайника малиной, а чаек из пиалы — манной кашей) Вообще, очень приятный мягкий, но в то же время насыщенный чай с весьма позитивным эффектом. В коллекцию.
«Где-то при входе в ущелье, где скала формирует собой естественный навес, имея при этом небольшое углубление, напоминающее пещеру. Сквозь заросли виднелись мягкие блики костра, отбрасывающего теплый свет на гладкую поверхность, омытой дождями скалы.
Вглядываясь в даль звездного неба пили Чай.»