Чай порадовал!
Выделю фруктовые ароматические и вкусовые ноты, сладкие абрикосы, курага, повидло. Именно в такой фруктово-ягодной палитре раскрылся для меня чай! Однозначно стоит попробовать 🍵
Удобный формат для того чтобы взять для подарка, тем более и сам чай удивляет!
Мягкий чай из качественного сырья. Вкус достаточно интересный, но недостаточно яркий.
Также стоит отметить мягкий успокаивающий эффект чая
Количество проливов: 4
Классический недорогой Да Хун Пао без излишнего уклона в табак. В сухом листе водоросли нори, табачный лист, вишнёвый пирог, хлебная корочка под дым костра, подлесок и что-то вроде песни "Мы сегодня дома" группы Хадн Дадн. В прогретом чайнике подлесок выходит вперёд, табак становится менее выраженным. Слил первую заварку, в чайнике появился какой-то очень тонкий, но в то же время насыщенный аромат: что-то вроде гречихи, липового цвета и, наверное, тех самых цветов из описания к чаю (не силён я в этих ваших цветах). После первого пролива дымок, чернослив, табачность; опять же какой-то тонкий шлейф цветов, я бы даже сказал аромат женских духов чем-то напомнило; немного кожи. Первый пролив довольно яркий во вкусе: жжёная карамель, рахат-лукум, сливочная карамель, табачная терпкость, немножко мёда. В послевкусии лёгкий холодок и весьма отчётливое яблоко, такое знаете чуть вытянутое с грубой красной шкуркой и зеленоватой мякотью. Вообще во вкусе вторым слоем прослеживается что-то очень зелёное вроде щавеля или весенней надломанной ветки. Очень, очень танинный. По мере чаепития всё больше уходит в табак. Проливы держит так себе, особого развития нет. И проливы держать лучше подольше, тогда раскрывается что-то фруктовое вроде апельсина и грейпфрута. В целом я не большой фанат Да Хун Пао, но объективно чай соответствует цене. Мне больше понравился классическим 3-минутным настаиванием, как будто более гармонично получается, чем проливами.
Пахнет очень интересно и ярко. Кондитерско-кунжутные ноты, отвар каких-то листьев деревьев, малину вяленую словил, сладкая, тушёная тыква с сахаром, свежие цитрусовые ноты. На вкус смола фруктовых деревьев, цветы жёлтой акации, если их пожевать.
На послевкусие приятная, терпка кислинка, десертные ноты, маслянисто, плотно, кунжутный козинак. В сухом листе ярко выражены цитрусовые, ягодные и медово-бисквитные ноты.
Нулевой пролив: аромат тонкий, но интенсивный, цитрус и ягоды. Настой прозрачный, медово-лимонный.
Вкус мягкий, цитрусовый, тёплый, хлебный, лично мне напоминает цитрусовый тарт:) Послевкусие долгоиграющее.
Второй пролив: вкус уходит в луговые соцветия, при этом присутствует ягодная кислинка.
Третий пролив: Вкус уходит в цитрусовую мягкую терпкость от грейпфрута с медово-ягодным послевкусием.
Цена приятная а чай хорош. Финальные проливы радуют своей мягостью, а также бисквитно-ягодными нюансами. Великолепный чай для долгого чаепития!🔥❤️
Пробую рестоки, сегодня красный.
Вкусный, ароматный. У меня была долгая пауза в красных чаях и знакомство с этим чаем проходило с накопленным багажом ожиданий. В целом чай мне понравился, 5 звёзд ставлю. Для нюхачей этот чай - лучший выбор, ибо шлейф из чахая после него раскрывается уже на третьем проливе. Вкус в целом стабильный и не сваливается в "тот самый чай", от которого ком в горле. Крутой кипяток не испортил чай, он достойно выдержал это испытание. Тем не менее к совету использовать воду 95 градусов стоит отнестись серьёзно, т.к. чай довольно охотно делится накопленными ценностями и большой необходимости его торопить кипятком вроде как нет.
Легкие цветочные ноты и хмельные акценты создают гармоничное сочетание, которое сразу же погружает в атмосферу уюта. Что касается вкуса, то он оказался не менее впечатляющим. Чай обладает мягким, сбалансированным вкусом с легкой сладостью и приятной кислинкой. Каждая чашка дарит ощущение тепла и расслабления, а послевкусие оставляет сладковатый медовый оттенок с легкими пряными нотами. Я заметил, что этот чай отлично подходит как для утреннего пробуждения, так и для вечернего чаепития. Его насыщенный вкус и аромат создают идеальную атмосферу для отдыха и наслаждения моментом. В целом, №9 стал для меня настоящей находкой. Рекомендую всем любителям чая попробовать его — вы не пожалеете!
Цзинь Я я считаю церемониальный чай. Особенно люблю его в глиняном чайнике,так он лучше раскрывается.Каждая новая партия это произведение искусства. в этой партии помимо всем привычного нам профиля бисквитности, фруктов присутствует кислинка,пряности . Горечи нет,да и её не было раньше,разве что терпкость при сильном заваривании. Проливы разные, что может оценить любой чаеман. Красные чаи у меня на выдержке( год- два не более)этот не исключение. От зимы к зиме наблюдаю как чай трансформируется в лучшую сторону .
Когда в июле появляется первая малина, этот запах малиновых листьев ощущается издалека - хотя в самой ягоде ещё могут быть недозрелые части, аромат вместе с сочной сладостью создают очень нежное ощущение. Когда в сентябре от этой малины почти ничего не осталось, по комнате разносится запах варенья, очень сладкий, но очень согревающий - к последним проливам чай уходит в цветочные ноты в запахе и сладкой выпечке во вкусе - возможно кислинка сухофруктов в начале отдав всю свою полноту, навевает воспоминания о цветении и полноте жизни . Очень нежный, осенний чай
Попробовав однажды, сразу влюбилась. Но вкусы пробовавших разделились, для меня это ванильное мороженное, много ванильного мороженного, на вкус товарищей по чаепитию это море, рыбацкие лодки и солёный ветер.
Чай подойдет на каждый день, но скорее под настроение, когда хочется сладких булочек - лучше заварить чайку.
Обязательно держу в запасе. Завариваю только в гайвани.