В первых проливах аромат хлебной корочки и розовых духов. Во вкусе хлебная кислинка, медовость, напоминающая черный чай. Раскрывается специями, становится похожим на хлеб с кориандром и анисом. Уходит в игристую кислотность, характерную для зеленых улунов. На протяжении всего чаепития сильная душистость, напоминающая классические женские духи.
Аромат листа напоминает кислый хлеб, возможно хлебную закваску, и специи.
В сырье крупные листья и типсы.
Финик уже как классика, решил себе напомнить, как оно было когда-то давно. Не прогадал, чай рабочий, во вкусовом спектре присутствуют более выраженные ноты земли, можно заваривать и в 900 мл без проливов.
Цена качества, как и всегда.
5 из 5 за такие деньги.
Всем спасибо, всем доволен. 👍
В сухом виде - чувствуется пропекание, напоминает уишки.
Обданный кипятком - изюм, вино, чернослив. Пьянящий аромат, интересный, яркий.
В чахае - сливочные нотки, фруктики, ягодки, цветочки. Опять напомнил уи.
Вкус - нежная сладость карамельки и фруктиков, что-то похожее на чернослив.
Первые проливы – самая нежнятина, откровенно хорошо. Дальше имхо – история, как с уи похожего профиля (типа жоу гуя, мэйчжаня, да хун пао, например) – костер и кислинка, как у таблеток Мукалтина.
В общем и целом, не сказать, что прям откровение, но приятно, хорошо. И жалко, что как-то быстро ушел в кислинку (хотя, может, это я какой-то пролив передержала и оно пошло по накатанной).
На Шен не похож вообще. Чтото между Любао и Хэйча Аньхуа. Привкус старых книг, перца, каких то корней, далекой древесностью и вяленый фрукт на минималках.
Если хочется именно Шена то это не тот вариант.
Последний раз брал этот шу зимой прошлого года, со временем ничего не изменилось. 🐲 Чай всё так же хорош. Несмотря на цену, этот чай весьма рабочий, более запускающий, нежели более выдержанные сорта шу.
Древесно-ореховые оттенки делают этот чай весьма увлекательным.
Определённо 5 из 5