Восхитительная вещь. Нет посторонних запахов, нет неприятных отложений или разводов на глине после него. Что с моими чайниками сделал - уму непостижимо, я, оказывается, уже и забыл, какого цвета они были! Отмечу, что штука справилась с глубокими отложениями в пористой глине - надежду оттереть которые я потерял много лет как. Никакого запаха после применения нет, глина ощущается в руках гладкой, лоснящейся, чистой. Про стекло даже говорить не буду. Кайф!
Чайник 150, 5 гр. 🍃, вода 95* 🏔️ Горная вершина
Данный шен оказался очень стойким бойцом, при том, что пару-тройку грам на чайник явно не хватало, но нет 👍🏻 - выдержал со мной 1.2 литра и впоследствии заварил лист на 30 минут в термос (на потом к конфеткам🍬🙃)
Мне понравилась мягкость, умеренная терпкость с моим тяп-ляп подходом в этот раз🙏🏻, видимо чайное сырье и технология изготовления и правда - на уровне !
При выборе также учитывал возраст чая, чтобы он помог мне проснуться под вечер, так и получилось, легкая, еле заметная, но все таки бодрость духа и тела👋🏻
Завариваю проливами в глазурованной керамической гайвани с толстыми стенками 120мл 5гр чая. Вода кипяток из термоса.
Аромат чая в сухом виде: ваниль, персик, сухая листва и что-то напоминающее изюм.
В прогретой гайвани: больше всего похоже на персики и абрикосы, но при этом напоминает молочную кашу с ванилью (манная или рисовая) и мёдом.
После пролива аромат смещается в сторону винограда и сухофруктов а также добавляется горчинка каштанового мёда.
Аромат из гайвани после пролива: вишня, вишнёвая косточка, тёплый шоколад и водная лилия. Чувствуется танинное окисление при производстве красного чая (этот аромат свойственный почти для всех красных).
Особого внимания удостоился красивый оранжево-рыжий (коньячный) цвет настоя.
Вкус интересный и довольно яркий, в целом сходится с ароматом: приятная терпкость, еле уловимая сладость, горчинка коштанового мёда, вишнёвая косточка и яркий "холодок".
Вкус мне понравился, довольно строгий. В 3 проливе ощутил ржаную хлебную корочку и кислинку свойственную ТГ улуну, любопытно, этому чаю очень подходит и прекрасно дополняет в отличии от ТГ!
Честно, не ожидал чего-то особенного, но чаю удалось меня заинтересовать заслуживает 5 💫
Я не являюсь фанатом красных чаев, но Король золотых игл все находится в моем личном топе. Это урожай не стал исключением : традиционные хлебные ноты уходят на второй план, уступая место тропическим фруктами, особенно персику и манго. Чай очень сладкий и уверенно держит 10-12 проливов!
Отличные утренние головы! Нежные, в меру бархатные, но не слабохарактерные. Вкусовая палитра ясна и прозрачна - древесность, сладкий орех, какао-бобы, корица, немного старой хвои.
Чайное состояние мягкое, побуждающее к вдумчивому созиданию.
Приятно созерцать переливы эфирных масел, испаряющихся с поверхности.
Всем хорошего чая🙏
Горьковато- терпкий вкус Лао Чжу Хун Ча с плотным дымно- копчёным, немного с кислинкой привкусом,напоминает хорошие чаи из Советского прошлого ! Атмосферный,уносящий в детство, с нотками чернослива...... Мне зашёл). За те чувства, что он вызывает - твёрдая 5ка !
Хороший чай, но надо заваривать покрепче)), тогда и появляется кофейно-шоколадная горчинка, хотя от кофе тут плотность и чернота. и горчинка, ждать тут вкуса кофе не стоит. Дерево, в частности опилки хвойных деревьев, благородных ,типа кедра , мокрая древесина , как в каком-нибудь строительном рынке. Не гнилушка, ни пень трухлявый, "все так чинно , благородно, по-старому" Поймал даже грецких орехов совсем чуть-чуть)....Но чай мягкий и нет тут торфа как пишут господа в комментариях, рекомендую заваривать покрепче, тем более что в "нефть " он моментом заваривается......ну и + что гунтин.....И да, вкус ближе к классическому вкусу шу...
Заказывала на пробу, этот улун меня очень порадовал. Первая ассоциация была с ароматом молодой кукурузы хвхвх, потом я почувствовала белые цветы гибискуса и нарцисс, очень приятный многогранный вкус, освежающее послевкусие напоминающее талую воду, пряная терпкость. Хороший Дань Цунь на каждый день, однозначно буду заказывать ещё!
Доминанты как в аромате, так и во вкусе - груша и яблоко из компота и карамель. В аромате листа на фоне мандарин, постепенно угасающий с проливами. Ягодная кислинка несильная, выделяется сливочная нота, хорошо гармонирующая с бархатистостью настоя. Тонко, сладко, вкусно.
Попытаюсь сравнить, не знаю, корректно ли, с классическим дянь хуном: вкус более мягкий и сглаженный, хотя каждый может найти в этом чае свой любимый десерт: турецкие сладости, халву, шарлотку, козинаки. Шоколада я при заваривании проливами, к сожалению, не почувствовала. Отмечу, что чай не такой бодрящий, каким мог бы быть красный. Пожалуй, действительно чай на каждый день.
Такая классная пиала, я долго не мог найти большого объема,по приемлемой цене, а тут подвернулась эта и она замечательная, матовая глазурь, тактильно приятно держать в руке, да и не сказать что она очень толстостенная и это хорошо
Замечательная доска, сперва были сомнения по поводу не будет ли она слишком большой, для моего чайного пространства, но оказалось прям отлично и качество самой чабани отличное👍
Не могу не поделиться впечатлениями об этом красном. Первый мой иньхун - просто поражает обилием кондитерских нот. Они мягко и гармонично сочетаются и переходят во фруктовые, настраивая медитативно, успокаивая и в том же время насыщая богатым ярким букетом. Это очень сладкий чай, преобладает карамель, выпечка, свежие ягоды. Рекомендую заваривать проливом, может потерять свои тонкие ноты при настаивании. Пожалуй, лучший красный, что я пробовал. Рекомендую!!!
Полностью согласен со вкусовым профилем. Самое яркое и вкусное - запах завариваемого листа в гайвани. Карамельная сладость есть в аромате, но почти не просачивается во вкус. Отдельное удовольствие - насыщенный медовый цвет настоя.