Комментарии к товарам

Близок по аромату к мягким тропическим Дянь Хунам. После пролива и в гретом чайнике мягкие сливочно-кондитерские ноты, есть также немного тропических фруктов. Аромат действительно слегка «мыльный». Во вкусе приятная терпкость.

Один из самых классных чаёв среди красных. Аромат мощнейший: сочетает в себе ноты выпечки, а также цитрусовую цедру. В прогретой гайвани персик, мята и экзотические фрукты. Чем-то напоминает Дун Фан Мэй Жэнь. В послевкусии сильно играют цитрусы. В финале чаепития, особенно если подержать подольше, появляется приятная цветочная горчинка.

Любопытно наблюдать за отзывами: хэйча, шен, красный, зелёный, жёлтый. Запутали, так запутали)
Аромат чая и его вкус действительно богаты: найдётся место для тёмного шоколада и карамели, цветам, овощам с томатом в доминанте, итальянским травам. 
Чай прямо-таки соблазняет причислить его к зелёным. Аромат очень похож на некоторые зелёные, есть горчинка, которая привычна также для шенов и гуандунцев. А в финале ментоловое послевкусие… 

Думаю, что это хэйча. Почему? Потому что хэйча одна из самых трудноуловимых категорий. Посмотрите на пришедшие весной тибетские хэйча – они все разные! Один удивляет схожестью с шеном, другой с лао бай ча, третий кажется красным, а другие тяготеют к шу и улунам. Как их занести в одну категорию, не зная точной географии, производителя и технологии изготовления? 

 Есть ещё два косвенных признака. Первый – внешний вид самого чая, схожий с тибетскими хэйча. Посмотрите в каталоге, сравните с другими категориями. Второй – это податный чай. Но обычно под ним подразумевается свежий зелёный чай. Однако, в таком случае и загадки бы не было. Потому идти нужно от обратного. Если пробежаться по материалам о податном чае (гун ча), то становится ясно, что это должен быть лучший чай региона, а со временем императорам стали присылать разные сорта. Рискну предположить, что император, некогда получивший Гу Дай Гунча, был крайне удивлён и, подобно нам, с не меньшим любопытством размышлял над категорией. 

 Короче, хэйча и точка. 
ПС: в конкурсе не участвую.

Из пакета доносятся ароматы чернослива и копчёные ноты – классные, после пролива что-то древесно-шоколадное. Шу с очевидной горчинкой. Профиль на любителя.

Классный аромат, но довольно сложный для детального описания: посмотрите на столь разные комментарии. Как по мне: орехи и благородное дерево (какое именно, не могу точно сказать). А вот вкус и послевкусие куда проще определить: сливочно-ореховая вафля. Но это на первых порах, далее вперёд выходят сухофрукты.

Аромат сухого листа скупой, но можно уловить мягкий ореховый аромат. Другие ноты не удалось определить. В прогретом чайнике и после пролива на переднем плане ноты скирдования, влажной древесины и ореховой скорлупы. Аромат в целом ровный и чем-то напомнил хэйча, но чего-то эдакого не заметил.

Аромат сухого листа, а также обданного кипятком, действительно напоминает упомянутый в описании Шоу Дин. И вкусом тоже напоминает, даже цветом похож. Добротный чай с богатым ароматом и вкусом!

Аромат сухого листа очень хорош, а после пролива можно уловить сладкие мягкие ореховые и сливочные ноты. В послевкусии лёгкое мятное покалывание. Но чай всё же показался несколько простоватым.


Интересный профиль, есть что-то от шенов, а также что-то от шу. Довольно сладкий аромат, а после пролива заметна ягодная сладость. Для шена – это очень мягкий и сладкий чай. Подобных нот в шенах ранее не встречал.

Классный! Напоминает блин шена «веник». После пролива очень крут: сухофрукты, ментол, пряные ноты. Во вкусе тоже супер! Послевкусие приятное и сладкое, что-то жасминовое и яблочное улавливается.

Сильный травянистый аромат. На прогреве напоминает хлопья из детства, либо кашу – толком не понял) После пролива сильнее проявляется трава (при этом сладкая), семечки и орехи. Фисташка, кстати, тоже заметна. Прекрасный зелёный чай, который станет прекрасным спутником лета.

Сухой чай с ароматом сладости (ваниль?), кожи, копчений, дыма, ноты, отчётливо напоминающей сушёного жёлтого полосатика). После пролива на первый план выходит варенье из черноплодной ягоды. Пропивал чай в компании: отзывы противоречивые) Кто-то уловил пыль, кто-то рыбу, другие подвал и землю) Но чай однозначно выходят за рамки обычного понимания хэйча.

В сухом листе тропические фрукты, а также хлебные и кукурузные ноты, заметные на прогреве. После пролива даёт аромат сладкой тыквы, также ноты копчений и сладость кабачковой икры. Гайвань без листа на остывании дарит интенсивный хвойный аромат, словно в бане) Во вкусе, если подержать, появляется горчинка яблочной косточки. Послевкусие сладкое с тропическими фруктами.

Сухой лист не очень щедр на аромат, но в нём заметны ореховые ноты. После пролива орехи начинают играть мощнее + проявляется влажная земля, а также мягкие нотки, напоминающие сливочное масло. Ещё сильнее это чувствуется в послевкусии. Чай хорош за свою цену, но "вау-эффекта" не стоит ждать.

В аромате действительно ощущается вяленная малина. После пролива эти ноты несколько утихают. Небольшое отступление: в 2016-м в ассортименте был Му Е Чунь «Вино древесных листьев», вот, где действительно можно было уловить вишнёвую косточку. В «Каменной горе» не так эта нота не столь яркая, а сам настойкой довольно мягкий, питкий, не очень густой и вязкий. Что до Му Е Чунь, то тогда он мне показался портвейном в мире чая.