Комментарии к товарам

Плотный, дружелюбный, классически-древесного профиля, ровный Шу. Вкусно заваривается настаиванием, вкусно варится, проливом тоже пьётся вкусно. Оправдывает свою цену на 150%, чем и очаровывает. От сухого листа аромат умеренный, чуть пыльный. Тёплая пряность на первом плане, немного орехов, чуть древесности. Хороший сдержанный аромат с акцентом. Из гайвани аромат умеренный, мягкий. На первом плане очень интересная нота кисломолочности, или молока и сливовой кислинки, затем лёгкая сладость и немного свежего лесного ореха. Вкус мягкий, чуть маслянистый, скользящий. Приятные молочные, кисло-сладкие нотки во вкусе, немного пряности, немного прошлогодней прелой листвы на заднем плане, лёгкий оттенок тёмного шоколада. В целом, хороший сбалансированный вкус, хоть и слегка водянистый, можно класть побольше сухого листа.

6g/130ml/85°/цзяньшуец Грубый, резкий, слишком яркий для меня, насилие над рецепторами. Сам процесс пития - сущий ад. Приятно лишь после - когда мягкое послевкусие играет во рту. Пульсация вкуса, когда вновь и вновь брызгает фруктовый сок.. Вот что мне в нём пришлось по нраву. Не моё.

бархатный и очень сбалансированный габа! в самом начале отпугнул выраженный запах красного (красные всегда последние в моем списке), но к нему быстро добавилась нота вишневой деревяшки и все сразу встало на свои места, а со второго пролива и до победного еще присутствует выраженная йодистая морская нота хитиновой шкурки креветок..вкус по сути вторит аромату плюс очень очень много собственно кислого вкуса габы, если абстрагироваться от того что пьешь чай, то один к одному вкус чистой габа от дематиз в порошке (спортсмены, кто ел этот спортпит поймут)..я вот тут думаю - если сильный вкус прямо пропорционален содержанию габы, то в этом чае её прям оооочень овер дофига много)) в общем восхитительная игра моря вишни и габы!

Оставляет много вопросов после себя. Лист ломаный, много черешков, соответственно быстро экстрактируется. Аромат яркий, вкус аналогичный, с проливами не меняется, лишь угасает. Никакой полифонии вкуса, никаких оттенков. Вся эта вкусоароматика проявляется на поверхности, само "тело" чая напоминает по вкусу обычный советский чай, поэтому послевкусия замечено не было. Впечатления: напоминает дешевый чай, ароматизированный при производстве не знаю как и чем, выдаваемый за что-то значимое, с очень сильно завышенной ценой.

Аромат сухого чая и в прогретой в гайвани: солома, трава, сухофрукты, садовые цветы (ирисы, пион). Завариваю в фарфоровой гайвани 120мл. 4,6гр. чая. Кипятком, проливами. После пролива: мой любимый аромат в шенах (один из) бальзамический, слегка камфорный, еловый/сосновый (или скорее можжевельник), цыюветочно-фруктовый, овощной, соломенный и ннмного животный... в дополнение яркие цитрусовые нотки! Вкус насыщенный, компотно-сухофруктовый, но только на половину, вторая половина, это цитрус, светлый мёд (акация), сухая трава и сливочная помадка! Сочный, мягкий, многогранный с долгим послевкусием и морем кисло-сладких травянистых, древесных, ореховый, животных, сливочных и фруктовых (сухофруктовых) ароматов!!! Этот шен явно заслуживает звания повседневный шедевр! Жена как и всегда говорит, "ну грибы" 🙃😃 это знак качества такой. Во 2 и 3 проливах заметил сходство с Дянь Хунами, такая мягкая байховая маслянистость (совершенно не то-же самое что в красном чае, но родство ощутимо). Пьётся приятно, мягко, легко, не терпчит, не горчит, сладко, гладко, утомляет жажду и вообще шикарно! На мой вкус, это отличный чай и оценка выше 5-и, скорее 7,5!!!

ДаоЧай впервые завысили мои ожидания…Я бы не дал этому чаю самый высокий кондитерский балл уж точно, да и кондитерский балл даже минимальный дал бы с натяжкой. В сухом листе ощутил легкие цветочные оттенки вперемешку с вишневой косточкой и скудной ложкой конфитюра и сушеных яблок. При заваривании все составляющие остались на месте, но ощутимо уплотнились. На вкус сладковатый с кислинкой. Вот и все. Но чай отличный особенно за такую цену.

на эту габу надежды возлагала большие чем на алишань улун из наньтоу, ибо и дороже и вроде как меньшего пропекания что по мне, по факту почти не понравился..запах вишнево-помидорный с очень резкой металлической животной нотой, иногда прям собачкой после дождичка как напахнёт..вкус более простецкий, не играет и более пустой водянистый, габа-кислоты во вкусе в разы меньше в сравнении с алишань..единственное что релакс воздействие одинаковое, ну или может быть совсем чутьчуть слабее..

Очень смелый, насыщенный … я бы даже сказал, радикальный чай. В сухом листе уже имеется целый букет мощной ароматики: жареные орехи, вишневая косточка, арахисовая халва, щепотка корицы и черного перца. При заваривании чай просто взрывается потоком запахов: жареные семена подсолнечника, темный шоколад,орехи, шлейф из конопляного листа и даже землистые , слегка затхлые , но благородные нотки (но это может быть из-за оставшихся пост-ковидных искажений в восприятии запахов). Во вкусе преобладают все те же орехи и семечки с одновременно островатым, согревающим (корица, гвоздика, черный перец) и охлаждающими эффектом (мята, ментол). Чай явно не на каждый день))

В целом, хороший чай, но меня не очень сильно зацепил: отличный, но без вау-эффекта, я бы так сказал. В сухом листе недосушенные влажные яблоки, сливовая пастила, призрачные нотки сладковатых пряностей. При заваривании яблочная доминанта раскрывается , но сменяет сладковатость на легкую кислинку, слива ослабевает, уступая место кисловатым лесным ягодам, компоту и кондитерским легким шлейфом. Во вкусе те же составляющие.

Отличный зеленый! Сначала мне не очень зашел, так как в сухом листе чай обманул меня ароматом лимонного пирога или джема, травянистой влаги, соломы и легким оттенком свежих семян подсолнечника. При заваривании картина резко поменялась на плотный печено-овощной профиль с доминирующим каштаном, картофелем и едва заметным кабачком. Во вкусе преобладает травянисто-овощной фундамент (картофель, каштан, сено) с минеральными нотками.

Исинец 110 мл под шу, 6 грамм листа, Пилигрим кипяток. Сухой лист-древесный с зерновым пряным печеньем. Прогретый и в проливах - дрова во влажном сарае, мох, торф, кунжутный жмых, фруктовые мокрые ветки, молочный орех, вареная сгущенка, подгорелый на костре хлеб, влажная земля, залитый костёр. Очень необычный. Понравился.

4-5g/130ml/90° цзиндэчжэньский чайник Отношусь, как к бай му дань/я бао. В том плане, что вкус не особо впечатляет, но воздействие интересное. Разница в том, что если белые и я бао меня плавят, как масло, то БЦГ иной характер имеет: расслабляет, не размазывая, а, наоборот, собирая и углубляя, но и не забывая вдохновлять.

Чай, который вошёл в мой постоянный рацион. Новая классика. Нескончаемый праздник. Наполняет мир красками.

6g/125ml/82° цзяньшуйский чайник Отличный чай. Вкус и состояние, ставшие классикой. Когда надоели эксперименты, приятно вернуться к проверенным вещам. Ждём осенний 👌

Всё-таки решил, что оценки буду ставить исходя сугубо из своих вкусов. Чтобы потом легче было вспомнить: что понравилось, а что - нет. Вкус совсем не мой. Эти "цветы" - отвратительны мне.