Хвоя, горький шоколад и тёплый ржаной хлеб - идеальное сочетание для холодных осенних дней. Аромат обволакивает, словно большое мягкое одеяло. В прогретом чайнике что-то ягодное и кисленькое, после пролива эта нота усиливается. Напоминает вкус свежей сосновой иголочки. Ко вкусу настоя эта ассоциация тоже применима. Ближе к финалу появляются мятные ноты.
От ДХП ожидаешь хлебности, но у этого в первых рядах пряные ноты, специи. Хлебная корочка заметна после прогрева. А вот после пролива больше ореховых нот. Аромат мягкий, довольно удивительный для стереотипного представления о ДХП. Аромат со стенок гайвани – прекрасен.
Нежнейший сливочно-цветочный аромат у сухого листа. Есть также ноты яблочно-грушевого сока. Какой-то особой глубины и игры вкуса не даёт. Впрочем, а надо ли? Ведь этот чай настолько сбалансирован сам по себе, а его аромат и послевкусие дарят лёгкое поэтическое послевкусие.
Сильный по аромату чай. Скирдовых нот больше, но есть намёк на нечто необычное. И оно появляется после пролива – это медицинские травы, которые присутствуют в благовониях. Не припомню шу с подобным профилем. Довольно мощный чай, пожалуй, даже грубый: слишком сильный по воздействию. Надо попить в другое время и в других обстоятельствах.
Какой яркий, сладкий и свежий аромат из упаковки! А вот после пролива на передний план выходит другая «магия» – что-то напоминающее варёные сосиски и, простите, ржаные сухарики. После пролива – овощное рагу и, увы, всё те же сосиски. Это вовсе не то, чего ожидаешь от зелёного) Для этой категории, кстати, довольно плотный настой, немного маслянист и обволакивает. По вкусу, пожалуй, тяготеет к «овощным» зелёным. При этом – освежает, бодрит и сам по себе довольно хорош. Своих денег однозначно стоит.
ПС: минеральные и цветочные ноты удалось уловить в остывающей гайвани без листа. Послевкусие мощное и сладкое)
Не соглашусь, что аромат сухого чая не интенсивный. Из упаковки очень мощный аромат. Доминируют при этом влажные ноты скирдования. После пролива даёт сладкий кондитерский аромат, а также ноты мокрой древесины. Особо вау в чае не заметил, но сам по себе однозначно неплох)
Данный чайник приобрёл в конце прошлого месяца, а проверить его в работе довелось только сегодня к сожалению ... Что касается эстетической части , то выполнено всё на 5 с плюсом , ну а практическая - даже оценку затрудняюсь поставить... Несмотря на внушительного размера носик , что по идее должно обеспечивать довольно быстрый слив , на деле он получается крайне медленным ... Как мне кажется отверстие в крышке чайника должно быть побольше искомого . Покупаю уже не первый чайник в Вашем магазине и до этого вопросов по ним никогда не возникало , было бы наверное хорошо , если бы в описании каждого чайника имелось короткое видео с его проливом .
Это был последний чай у меня на тесте за день, и уже глупо будет говорить что-то про эффект, после такого количества спитого листа. Но вот по аромату я был круто удивлен. Давно я не пил Я Бао, но это все равно был для меня новый опыт. Крутые яркие древесные, смолянистые ноты в сухом виде, словно сок и смола с почек березы. При прогревании выходят ароматы фруктов и нежное овсяное печенье. После кипятка все те же древесные ноты и сладость кондитерки, при остывании кислое яблоко, цитрон, вяленые ягоды.
Потом же все это ушло и я остался наедине с березой. Сладость в послевкусии, ну и терпчинка. Для меня это 4.4\5, по цене относительно качеству тут 5\5. Проливы держит хорошо. Завтра попробую его в колд брю варианте, по совету из комментария ниже, мне кажется это будет интересно.
Не знаю, насколько его можно назвать сестренкой Дун Фан Мэй Жэня, я в схожести нашел лишь яркую малину и пряность сухих трав с полей. Но чай определенно точно хорош. Не смог понять почему такие смешанные отзывы, кто-то даже 3 ставит, как по мне чудесный чай. В моем личном рейтинге занял твердую четверку, даже 4.3\5. А по соотношению цены к качеству - это реально находка, за такие деньги это чудо. Да, он не так хорошо держит проливы как сестренка, да, он не такой удивительный, но определенно стоящий.
Прогретый лист раскрылся кремово-фруктовыми нотами с копчеными тонами. После кипятка это ягодный компотик с фруктами где-то сзади. Лейтмотивом малина и поджаренный хлебушек. Заваривал покрепче, может из-за этого получил ощущение сухости после чаепития. Но пьется легко и приятно. Определенно стоит хотя бы попробовать.
Сухой лист открывается чудесными копчеными нотами в перемешку со сладкой кондитеркой. Что-то пряное на заднем фоне.
Прогретый лист - карамель, ваниль, хлеб и печенье, орехи и травы.
Лист после кипятка - фрукты, ваниль, молоко, соленые ароматы, крахмальные ноты, орехи и семечки подсолнуха.
Чуть подостыв все та же копченость и букет пряных трав.
Настой очень приятный, питкий, шелковистый, но легкий.
Потом во вкусе раскрываются вафли со сгущенкой и гренки, немного булочка с корицей. Очень умиротворяет, но не переходит в тяжесть.
Для меня 4.6\5, а вот по соотношению цена\качества твердая 5\5.
Скажу честно, я относился к этому чаю скептически, потому что достаточно длительный период времени как не могу пить ароматизированные чаи. Ну вот прям не понимаю их. Тут же суть другая, не поливание всяческими ароматизаторами, а естественный процесс. Так вот, спасибо дао чай, что дали мне возможность кайфануть. Правда очень цветочный, яркий аромат. Множество разных оттенков, и полутонов. Тут вам и травянистые ноты, и суховеи, и яркие цветы, и фрукты, находится место даже для пряных трав и специй. Немного ореха, минеральные ноты, микс из орехов и семечек. Немного овощных нот. Круто, классно и прикольно. Не могу сказать точно, возьму ли еще, так как я все же приверженец Шэн Пуэров. Но определенно точно этот чай стоит попробовать и оценить. За качество и цену 5\5
Только открыв пакетик сразу почуял чудесные сладкие ноты, дым, запах влажных старых бревен, словно пришел в баню, пережившую ни одно поколение. Классные ноты какао и горького шоколада.
В прогретом листе взору открываются сладкие кондитерские ноты, карамель, сахарная пудра, чуть подгоревший хлеб, кунжут, маслянистые ноты древесных смол.
После кипятка вышли на передний план кофейность, дерево и орех, при остывании открылись сливочные ноты. Еще немного подостыв показал ароматы прелого сена и минеральные ноты.
По эффекту очень приятно удивил, без перебора, красиво и качественно. Это мы одобряем, это классно. Нежно мягко но со смыслом.
Личная оценка 4.5\5
Цена качество 100% 5\5
Сухой лист по запаху напомнил мне Те Гуань Инь Ганьдэ Нунсян. Ооочень медовый, яркие цветочные ноты, чудесные обертона. И сирень тут и ландыш и фиалки, хризантема и пион.
Горячий лист после пролива источает сильный фруктово-цветочный аромат и вот хоть убейте, чувствую овощные ноты. И это не плохо, это очень интересно и вкусно.
Вода - Хваловская Premium ~90 градусов
Чайник ~180ml Исин
Первый пролив.
Овощные ноты в основе, травянистость, легкий аромат чего-то цветочного, похожий на сирень с примесью... Даже не знаю, кувшинок каких-то, жасмин проглядывает где-то там сзади. На третьей пиале овощи уходят на задний план, остается доминантой цветочность и мед, на послевкусии так же легкие цветочки.
Второй пролив.
Запах горячего листа такой же, теперь подраскрылись пряные нотки, легкие цветы все тот же мед, кислые фрукты.
Настой нежный, приятной текстуры, шелковистый, питкий.
Уже почти нет овощей, остается уже более сильная цветочность и легкая травянистость.
По итогу: За свои деньги - Отлично.
5\5 по соотношению цена качество.
Отличная классическая тэгэшка, крутая сирень, легкая травянистость, Свежий, с кислинкой фруктов.
В сухом виде аромат интенсивный. Нежные полутона разных медовых ароматов, луговые и полевые цветы, лёгкая травянистая свежесть, и лёгкая бисквитность с чудесной свежестью сливок.
Из чайника аромат яркий, нежно травянистый, луговое разнотравье , все те же медовые ноты, чуть свежескошеной травы, цветы, фрукты.
Вкус с классной фруктовой нотой - кислинка тропических фруктов на первом плане, за ней приятная травянистость, чуть сладости. Долгий. приятный чай на каждый день.
Определенно надо брать, прекрасный представитель Те Гуань Иня (Или Те Гуаньиня, до сих пор не понимаю как верно)
Личная оценка 4.6\5
за совокупность цены и качества 5\5
Классный чай! Рекомендую
Аромат сухого листа - яркий аромат зелени, прелые гниющие брёвна, сладость и пряность.
В прогретой посуде - еле заметные табачные ноты, копчёные травы. Подостыв появилась чудесная тягучая солёная карамель, безумно сладкая и яркая. Очень-очень-очень понравился именно этот момент. Остыв ещё немного показал аромат лимонного тарта.
После кипятка - жухлая зелень, прелые осенние листья, тлеющие угли, потом немного, почти незаметно, проявляются ореховые и овощные ноты, полевые цветы. Сильно остывший лист - лекарственные травы, но очень слабо выраженные и кумкват.
Настой классный, питкий, с ясным послевкусием. После второго пролива сложилось ощущение, что пью компот из свежих фруктов и сухофруктов.
В общем и целом классный чай, но не могу сказать, что он мне запал в душу.
Личная оценка 4.5/5
Цена качество 5/5