В зависимости от воды, получается по вкусу либо
- древесным (вода калинов родник)
или с оттенком осенней листвы / грибов (вода фруттоняня)
Полнотелый чай. В нем и аромат, и плотность вкуса , небольшая горчинка в послевкусии.
Наиболее понравился при заваривании в большом чайнике (~0.5-0.8л) экспоицией 5-7мин, завариваю дважды. Количество - 10-15гр на чаепитие.
В чайной церемонии больше понравился на мягкой воде в толстостенном чайнике из исинской глины.
Дарит гармоничное, спокойное состояние и концентрацию. Не перевозбуждает.
Отличный шу пуэр на каждый день.
Аромат чудесный! Аромат сухого листа больше похож на сушёные ягоды и гиацинт! После прогрева, сладкие ягоды, будто ягодный пирог! После пролива в аромате добавляется вишнёвая древесина, тростниковый сахар и вишнёвый лист. Вкус лёгкий, нежный и сладкий, также очень ароматен в послевкусии. Временами аромат из чахая напоминал дыню. Когда выпиваешь чашечку, очень сложно описать происходящее, обалденные трансформации вкусоароматики и состояния!
Чай эталонно осенний. Хочется взять плед, сесть в лесу под деревом и наблюдать угасание природы. Аромат чая очень яркий, сродни поздней осени на склонах Крыма. Корица, перец, цвет миндаля. Первый же пролив рассказывается нотами пряностей во вкусе, с доминирующим мускатным орехом. У чая очень сильно выраженный бодрящий и греющий эффект . Послевкусие пряное, с нотками душистого перца.
Достаточно интересный и выделяющийся Шен. В сухом листе, показался довольно простым и знакомым, цветы и сухофрукты, чего-то овощного, я не расслышал. Однако, после знакомства с кипятком, цветочность стремительно отошла на второй план, в то время, как дымность и те самые овощи (квашеная капуста) заиграли яркими и гармонирующими красками. Настой достаточно мягкий, свежий и слегка маслянистый (действительно, напоминает семечки-свежего подсолнуха) в послевкусие, плавно перетекает в ожидаемую цветочно-травянистую сладость. Неохотно, но все же уходит в легкую терпкость. Эффект деликатный, но с ощутимым присутствием, ровно на столько, что бы вести легкую и непринужденную беседу, наблюдая за метаморфозами природы в ярко-оранжевых и желтых оттенках. Однозначно, возьму еще и буду рекомендовать друзьям. Тот самый случай, когда мягкий темперамент, не сковывает, а наоборот, подчеркивает характер, при этом сохраняет универсальность и располагает к дальнейшему-тесному знакомству.
Напишу и я отзыв на этот чай, назову его как Хун ДФМЖ)
Про состояние: этот красный дает спокойствие,мысли уходят очень далеко,остается сидеть и наслаждаться этим чаем
Во вкусе ягоды:ежевика,вишня,корка апельсина(на заднем плане) дает маленькую кислинку в послевкусии, засахареная дыня,которая остается после чаепития надолго во рту, если дать чуток подостыть чаю,то появится карамеллизированый сахар
Чай хорош,многогранный,сложный, Ча Ци есть
Тайвань постарался на славу!
Это просто подарок судьбы, а не чайник. Приятный на ощупь, крышечка идеально притерта и не люфтит, объема подойдет и для на чаепития вдвоем-втроем, и для одиночного. Самое главное: слив. Это один из немногих чайников, у которых просто божественный слив. Быстрый, ровный, аж глаз радуется. В общем, чайник 11/10
Очень аккуратный чайничек, имеет легкий графитовый блеск, деликатное пятнышко сбоку.
Хотя предпочитаю эгоистов, выбирала между двумя разной формы и об’ема. Консультанта попросила взвесить чайники, и взяла более тонкостенный и легкий несмотря на больший об’ем.
Отвела под белые чаи
Чай состарен не по годам и это хорошо. Очень удивило на этапе заказа определение чая, на странице магазина и в части его ламповости. К моменту дегустации я об этом забыл, но первый же глоток напомнил об этой ассоциации тандема лампового усилителя и винилового проигрывателя. Все очень мягко и сладко. Курага, изюм, компот, сладкие яблоки, чернослив. Я бы сказал, что это узвар и в аромате и во вкусе. Нет только узварной дымки в настое. Чай легкий, ненавязчивый, если пить на ночь, то сильно не будоражит. Этакий yellow submarine ламповой эпохи на чайный лад.
Интересный образец умеренно выдержанного пуэра за умеренное количество рублей. Возраст чая чувствуется c первого пролива. Молодые цветочные ноты стали деликатно сменяться более сдержанными оттенками изюма, корицы и выпечки на основе яблока. Послевкусие аккуратное – камфара, табак и инжир. Ни один из профилей не путается выйти на первый план, они дополняют друг – друга, формируя единое очень гармоничное ощущение. После 8-10 пролива в послевкусии стала отчётливо прослеживаться виноградно – дынная составляющая. В общей сложности 10 гр чая выдержали 1,5 литра воды без ущерба удовольствию от чаепития.
Купила такую в подарок себе на день рождения. Прекрасная. Цвета чуть менее яркие чем на фотографии, но все равно очень красивая! Тонкая, просто предмет искусства.
Брала несколько раз, пила бережно, осталось чуточку и жду с нетерпением новую поставку.
Очень приятный, сбалансированный, воздушный, текучий чай. Мягкий, шелковый, тонкий и теплый. Состояние после чая- спокойное, собранное без напряжения, можно работать долго без нервяка. Прекрасная вещь для тех кто понимает чай!