аромат листа: пряничный
аромат прогретого листа: шкаф, арахис
вкус: сладкий аромат настоя, бисквитно-ореховый, на первом проливе есть шкафный вкус. Как будто залежавшееся печенье в деревянном шкафу. Хлебное послевкусие. Сладко-свежее послевкусие. На послевкусии 3его пролива мятный пряник. С проливами вкус кислеет и уходит в морскую гальку, минеральность. Очень сладкий интересный аромат чахэ. Чизкейк, сыр, сливочность.
Шкафной привкус мог быть из-за чайника.
Аромат сухого листа: сладкий орехово-семечковый.
В аромате спитого листа сырая кукуруза.
Вкус настоя: На втором плане аромат кислой травы, больше бульонно-овощной, немного умами. Болгарский перец? Раскрывается сладким картофелем, морковью и уходит в минеральность.
В аромате сухого листа жаренная семечка. В аромат прогретого добавляются карамельные ноты. В аромате спитого листа сломанная ветка и сладость картофельного крахмала.
У настоя маслянистое, супное тело. Вкус сбалансированный, йодистое умами. Раскрывается водорослями и морской минеральностью. Напоминает раковины устриц, ракушки, что-то в этом духе.
За счет ворсистости чай быстро раскрывается и дает крепкий настой, но не уходит в терпкую горечь.
В аромате сухого листа сладость и зелень. В аромате прогретого тыквенные и подсолнечные семечки.
Настой раскрывается ярким ароматом скисшей травы, брожения, светлого кваса. Во вкусе проросшая трава/микрозелень. С проливами успокаивается, но сохраняется квасное послевкусие.
Сырье на остывании пахнет картофельными очистками.
Аромат сухого листа свежий, печеный. Напоминает имбирное печенье, но больше в сторону специй в печенье: корицу и гвоздику.
Вкус скорее ассоциируется с сублимированной свеклой. Очень сладкий. С проливами становится свежее и дает лимонную кислинку.
В аромате сухого листа теплый печеный картофель, зола. С прогревом раскрывается хлебной кислинкой.
Во вкусе чая лимон и бородинский хлеб/кориандр. Сильное леденящее послевкусие.
Кожаные ноты и деготь с первых проливов постепенно уступают свежим нотам зелени и лимона, преобразуя ощущения ароматики чая из вокзально-купешных в свежие огуречные.
Напомнило "тосканскую кожу" тома форда.
Пробовал на чайной церемонии. Была бисквитная сладость в аромате листа и послевкусии, но во вкусе было больше древесных нот и мятной свежести. В проливах раскрылся цитрусовой кислинкой.
Я бы сказал что общее впечатление было в сторону сладкого апельсина, мяты и банных трав/бани по аромату.
В аромате листа виноград, который мягко раскрывается цитрусом и пряностями.
В аромате настоя есть что-то напоминающее хлопок, может крымскую железницу. Но точнее всего подойдет дескриптор песочного печенья с маслом. Молочно-бисквитное ощущение на языке. Эта нежность присутствует во всех проливах.
При этом есть сильное виноградное послевкусие.
В аромате листа виноград, который мягко раскрывается цитрусом и пряностями.
В аромате настоя есть что-то напоминающее хлопок, может крымскую железницу. Но точнее всего подойдет дескриптор песочного печенья с маслом. Молочно-бисквитное ощущение на языке. Эта нежность присутствует во всех проливах.
При этом есть сильное виноградное послевкусие.
Аромат чая сладкий кондитерский, напоминает выпечку с орехами. Очень нежное шелковистое ощущение на языке. Также есть ноты цветов и экзотических фруктов. Поэтому общая ассоциация чая у меня с бисквитом и мармеладом.
С проливами становится более терпким, раскрываются травянистые-овощные ноты, есть копченость в послевкусии.
Аромат очень сильный, вкус на фоне аромата менее выразительный, но чай позволяет делать большую закладку и увеличивать время настаивания.
В первых проливах аромат хлебной корочки и розовых духов. Во вкусе хлебная кислинка, медовость, напоминающая черный чай. Раскрывается специями, становится похожим на хлеб с кориандром и анисом. Уходит в игристую кислотность, характерную для зеленых улунов. На протяжении всего чаепития сильная душистость, напоминающая классические женские духи.
Аромат листа напоминает кислый хлеб, возможно хлебную закваску, и специи.
В сырье крупные листья и типсы.
