NeuRonin: Комментарии к товарам

-
Ибинь Хун Ча, 2022 весна NeuRonin
17 Jul 2022 01:12:27
Отличный бюджетный красный. Чай балует своим ароматом и легко отзывается на температуру воды, время пролива и форму чайника. Из эгоистичного исинца с плотной глиной чай получается мягким, но тельным, ароматным, но не сдержанным, и плотным, но не тяжелым; для меня оптимальный вариант. В гайвани понравился меньше. Понравилась сквозящая овощная нота в теле на последних проливах - что-то от сока кабачка или его мякоти; приятный полутон умами, придающий настою плотную сытность, как бы утяжеляющий, но строго в меру. Чистота вкуса от нот огня тоже доставила удовольствие; терпкости или горчинки тоже нет. Если дяньхун можно обидеть кипятком и потерять верха, а сяочжун можно обидеть кипятком и заставить отдать слишком много терпкого тела - то этот чай не обижается и ведет вежливую беседу даже с неосторожным дегустатором.
-фотография 2
Сун Чжень Дянь Хун «Сосновые иглы», 2022 NeuRonin
16 Jul 2022 17:59:58
Чай с очень мощным телом - ярко выраженный шоколадный красный с заметными, но уступающими шоколаду, нотами хлеба и фруктов. Может показать много терпкости, но горчинку не выдаёт совсем.
-фотография 3
Цзюцюй Хунмэй, Лунцзин Хунча "Красная слива реки Девяти изгибов", 2021 NeuRonin
15 Jul 2022 23:27:22
Очень неоднозначный для меня чай. Возможно, я ожидал от него слишком многого. В объемной Сиши с горячей водой этот чай сначала раскрылся как ароматная красная слива, но мгновенно померк и превратился в суровый, пролетарский сяочжун - терпко-хлебно-сладкий, густой, вязкий и жирный. Ничто из этих характеристик не делает чай плохим, и у каждой из этих деталей есть свои любители - но меня удивило такое быстрое (за два первых пролива) увядание чудесной сливы. Аромат сухого и влажного листа тоже удивил меня - сухой не пахнет ничем, даже в прогретом чайнике; влажный пахнет спито - и будто скрывает, что первые два пролива все-таки были фруктово-конфетными. За свои деньги чай абсолютно удовлетворительный, но похвалить его за что-то, как мне показалось, трудновато. Попробую более мягкую температуру.
-фотография 4
Тань Ян Гунфу Хунча "Чай высшего мастерства из Таньян", 2022 NeuRonin
15 Jul 2022 22:56:52
Новая партия ничем не хуже предыдущей - отлично сбалансированный красный, демонстрирующий огонь, фрукты, сладость и хлеб. Фруктовая составляющая достаточно богата для дегустационного чаепития, а ценовая категория делает чай очень доступным для частого чаепития - суперский вариант и для дома, и для быстрых перерывов на рабочем месте.
-фотография 5
Дянь Хун Цзинь Ло "Золотые спирали", 2022 весна NeuRonin
14 Jul 2022 23:32:15
Давно хотел попробовать их - из трёх золотопочечных чаёв именно со спиралями был знаком хуже всего. Чай не то чтобы впечатлил, но очень порадовал - соотношение цены к качеству в его случае (как и во многих других, спасибо, Даочай!) здесь на высоте. Аромат сухого листа балует коктейлем тропических оттенков, сырым тестом и свежим печеньем; вкус чая, если не обижать его передержкой и кипятком, можно удержать в балансе между сладостью бисквита, жирного, сливочного печенья и кондитерскими пастами, вроде миндальной или арахисовой. Ореховые оттенки охотно открываются в этом чае, хотя они совсем не похожи на уишаньские ноты жареного ореха. Чай отзывчивый и отвечает на слишком горячую воду - к счастью, это превращение обратимо, и, если вам не нравится слишком резкий, с сильным телом, дяньхуново-почечный настой - эти спирали вернутся к легкому сладкому состоянию уже к следующему проливу, если остудить воду. В моем случае спирали развернулись к концу третьего пролива - можно полюбоваться на длинные изящные почки. Отличный чай.
-фотография 6
Дянь Хун "Классика 58", 2022 NeuRonin
14 Jul 2022 17:37:32
Отличный бюджетный дяньхун, который не разочарует ни любителей плотного терпкого красного, ни предпочитающих нежные оттенки чайных людей. Хотя особых изысков чай не показывает, в нем можно найти отличный баланс фруктовой, терпкой, кисловатой, сочной, йодистой нот, ноты огня и слабо-белкового вкуса, похожего на печеные овощи. Аромат сухого листа говорит о высоком качестве сырья - йодисто-фруктовый аромат, свойственный золотой почке.
-фотография 7
Сюэ Пянь Да У Е "Снежные хлопья", 2022 зима NeuRonin
18 Jun 2022 23:20:17
Горькие ландыши и кисло-сладкие соки тропических фруктов в послевкусии. Отличный чай, одновременно мягкий и выразительный. Балансом горечи во вкусе и фруктами в послевкусии неожиданно напоминает пиво сорта IPA - но, конечно, куда многограннее и фактурнее.
-фотография 8
Браслет "Галька", Хотанский нефрит (99194) NeuRonin
15 Jun 2022 19:13:36
Дополню свой предыдущий отзыв. У нефрита потрясающая способность к пропусканию света, даже при рассеянном свете он кажется просвечивающимся изнутри. В какой-то момент я заподозрил, что это вообще не камень, а какое-то стекло или подобный фальсификат - поэтому попробовал его на прочность; обычно про нефрит говорят, что его прочность 7-8 по шкале Мооса. Я не смог поцарапать его ни стальным гвоздём, ни ножовкой по металлу, ни об скол гранитной плиты - все сомнения развеяны. Абсолютно потрясающий камень, к тому же чрезвычайно приятен наощупь. Дорогие Daochai, привезите еще нефритовых изделий!:)
-фотография 9
Да Хун Пао "Большой красный халат", средний огонь, 2022 весна NeuRonin
15 Jun 2022 01:15:21
Достаточно спокойный дхп, если не сказать блёкловатый; выдержал всего 4 пролива. Аромат и прекрасная утесная мелодия на месте - но густоты и какого-то тела не хватает.
-фотография 10
Е Шен Хун Ча "Дикий красный чай", 2022 апрель NeuRonin
12 Jun 2022 17:34:39
Это совершенно невозможный чай, абсолютно невероятный. Открыв пакет, я почувствовал сильный запах свежайших ягод черной смородины, будто сам только что их собрал - абсолютно свежих, сочных, немного давленых, самых настоящих. Чая с настолько живым ягодным ароматом я никогда еще не встречал. В проливах оставляет значительно меньше ягодности, но, так как это дикорос - в целом его вкусовой профиль (отдельно от аромата!) предсказуемо неудивителен. Из отличительных черт - ментоловый холодок на языке после второго пролива, долго играющий; преследующее ощущение садовых кислых ягод без малейшего намека на кислинку; небольшая сухость на языке, похожая на шайхуновую. Для любителей дикоросов - этот чай абсолютный бриллиант; для любителей изысканных красных чаев с опьяняющими улуновыми переливами - к сожалению, этот чай, скорее всего, не подойдет. Меня, как любителя Ешен Хунов, он глубоко впечатлил. Большое спасибо DaoChai!
-фотография 11
Уи Шуй Сянь, средний огонь, 2022 NeuRonin
07 Jun 2022 15:53:00
Прекрасный относительно бюджетный уишаньский малый - в аромате радует кондитерскими пастами, жареными орешками и цветами. Первые же проливы мерцают и красуются разными оттенками: лично для меня вкус настоя на языке больше всего напоминает сок свежей клубники; сразу после глотка он преобразуется в смесь полевых цветов и спелой сливы, а затухающее послевкусие больше всего похоже на идеально сбалансированный вкус лимонной цедры в дорогом пирожном. Эти преобразования соседствуют с ощущением прохлады на мягких тканях рта и долго длящейся кисло-сладкой ноткой. С увеличением числа проливов приобретает в плотности вкуса; терпкости или горечи мне не дал, хотя я использовал для заваривания исинец из плотной глины формы "Фаньгу".
-фотография 8
Браслет "Галька", Хотанский нефрит (99194) NeuRonin
07 Jun 2022 13:21:00
Очень приятный браслет с красивыми галечками; нефрит блестит мягко и приятно разглядывать его узоры. Красиво рассеивает свет - камни под ярким светом кажутся светящимися изнутри.
-фотография 12
Юэ Гуан Бай Я "Белый лунный свет", 2022 весна NeuRonin
27 May 2022 00:53:02
Остался весьма доволен. Чай необычно нежный для белого пуэра - аромат действительно тихий и неяркий. Вкус в силу своей нежности и утонченности напомнил скорее Бай Хао Инь Чжэнь, чем Юэ Гуан Бай - и это ему только в плюс. В отличие от БХИЧ - не боится горячей воды.
-фотография 13
Цзиньгу Бай Ча "Белый чай из Цзиньгу", 2022 весна NeuRonin
26 May 2022 00:53:00
Хороший бюджетный белый с необычным вкусоароматическим профилем; не обижается на кипяток и выдает обилие садово-растительных нот, от щавеля и садовых цветов до крапивного листа и листа малины. Не обладает выраженной сладостью или карамельностью, но и не раскрывается с кислинкой - нейтральный освежающий вкус
-фотография 14
Тяньфу хэйча "Небесные острия", 2014 NeuRonin
26 May 2022 00:49:00
Отличная хэйча! Дегустировал с коллегами и 4 человека описали вкус диаметрально противоположным образом; по мои впечатлениям - это легкий чай со слабой терпчинкой и приятным кисло-сладким послевкусием, но описания коллег сильно варьировались от \"горьковатого чая\" до \"вкуса сена и старого полена\". Что характерно, все четверо остались весьма довольны :) Обилие золотых цветов производит впечатление при первом знакомстве с чаем - я никогда раньше не видел такого обилия цзиньхуа на хэйча!