NeuRonin: Комментарии к товарам

Отличный бюджетный красный. Чай балует своим ароматом и легко отзывается на температуру воды, время пролива и форму чайника. Из эгоистичного исинца с плотной глиной чай получается мягким, но тельным, ароматным, но не сдержанным, и плотным, но не тяжелым; для меня оптимальный вариант. В гайвани понравился меньше. Понравилась сквозящая овощная нота в теле на последних проливах - что-то от сока кабачка или его мякоти; приятный полутон умами, придающий настою плотную сытность, как бы утяжеляющий, но строго в меру. Чистота вкуса от нот огня тоже доставила удовольствие; терпкости или горчинки тоже нет. Если дяньхун можно обидеть кипятком и потерять верха, а сяочжун можно обидеть кипятком и заставить отдать слишком много терпкого тела - то этот чай не обижается и ведет вежливую беседу даже с неосторожным дегустатором.

Чай с очень мощным телом - ярко выраженный шоколадный красный с заметными, но уступающими шоколаду, нотами хлеба и фруктов. Может показать много терпкости, но горчинку не выдаёт совсем.

Очень неоднозначный для меня чай. Возможно, я ожидал от него слишком многого. В объемной Сиши с горячей водой этот чай сначала раскрылся как ароматная красная слива, но мгновенно померк и превратился в суровый, пролетарский сяочжун - терпко-хлебно-сладкий, густой, вязкий и жирный. Ничто из этих характеристик не делает чай плохим, и у каждой из этих деталей есть свои любители - но меня удивило такое быстрое (за два первых пролива) увядание чудесной сливы. Аромат сухого и влажного листа тоже удивил меня - сухой не пахнет ничем, даже в прогретом чайнике; влажный пахнет спито - и будто скрывает, что первые два пролива все-таки были фруктово-конфетными. За свои деньги чай абсолютно удовлетворительный, но похвалить его за что-то, как мне показалось, трудновато. Попробую более мягкую температуру.

Новая партия ничем не хуже предыдущей - отлично сбалансированный красный, демонстрирующий огонь, фрукты, сладость и хлеб. Фруктовая составляющая достаточно богата для дегустационного чаепития, а ценовая категория делает чай очень доступным для частого чаепития - суперский вариант и для дома, и для быстрых перерывов на рабочем месте.

Давно хотел попробовать их - из трёх золотопочечных чаёв именно со спиралями был знаком хуже всего. Чай не то чтобы впечатлил, но очень порадовал - соотношение цены к качеству в его случае (как и во многих других, спасибо, Даочай!) здесь на высоте. Аромат сухого листа балует коктейлем тропических оттенков, сырым тестом и свежим печеньем; вкус чая, если не обижать его передержкой и кипятком, можно удержать в балансе между сладостью бисквита, жирного, сливочного печенья и кондитерскими пастами, вроде миндальной или арахисовой. Ореховые оттенки охотно открываются в этом чае, хотя они совсем не похожи на уишаньские ноты жареного ореха. Чай отзывчивый и отвечает на слишком горячую воду - к счастью, это превращение обратимо, и, если вам не нравится слишком резкий, с сильным телом, дяньхуново-почечный настой - эти спирали вернутся к легкому сладкому состоянию уже к следующему проливу, если остудить воду. В моем случае спирали развернулись к концу третьего пролива - можно полюбоваться на длинные изящные почки. Отличный чай.

Отличный бюджетный дяньхун, который не разочарует ни любителей плотного терпкого красного, ни предпочитающих нежные оттенки чайных людей. Хотя особых изысков чай не показывает, в нем можно найти отличный баланс фруктовой, терпкой, кисловатой, сочной, йодистой нот, ноты огня и слабо-белкового вкуса, похожего на печеные овощи. Аромат сухого листа говорит о высоком качестве сырья - йодисто-фруктовый аромат, свойственный золотой почке.

Горькие ландыши и кисло-сладкие соки тропических фруктов в послевкусии. Отличный чай, одновременно мягкий и выразительный. Балансом горечи во вкусе и фруктами в послевкусии неожиданно напоминает пиво сорта IPA - но, конечно, куда многограннее и фактурнее.

Дополню свой предыдущий отзыв. У нефрита потрясающая способность к пропусканию света, даже при рассеянном свете он кажется просвечивающимся изнутри. В какой-то момент я заподозрил, что это вообще не камень, а какое-то стекло или подобный фальсификат - поэтому попробовал его на прочность; обычно про нефрит говорят, что его прочность 7-8 по шкале Мооса. Я не смог поцарапать его ни стальным гвоздём, ни ножовкой по металлу, ни об скол гранитной плиты - все сомнения развеяны. Абсолютно потрясающий камень, к тому же чрезвычайно приятен наощупь. Дорогие Daochai, привезите еще нефритовых изделий!:)

Достаточно спокойный дхп, если не сказать блёкловатый; выдержал всего 4 пролива. Аромат и прекрасная утесная мелодия на месте - но густоты и какого-то тела не хватает.

Это совершенно невозможный чай, абсолютно невероятный. Открыв пакет, я почувствовал сильный запах свежайших ягод черной смородины, будто сам только что их собрал - абсолютно свежих, сочных, немного давленых, самых настоящих. Чая с настолько живым ягодным ароматом я никогда еще не встречал. В проливах оставляет значительно меньше ягодности, но, так как это дикорос - в целом его вкусовой профиль (отдельно от аромата!) предсказуемо неудивителен. Из отличительных черт - ментоловый холодок на языке после второго пролива, долго играющий; преследующее ощущение садовых кислых ягод без малейшего намека на кислинку; небольшая сухость на языке, похожая на шайхуновую. Для любителей дикоросов - этот чай абсолютный бриллиант; для любителей изысканных красных чаев с опьяняющими улуновыми переливами - к сожалению, этот чай, скорее всего, не подойдет. Меня, как любителя Ешен Хунов, он глубоко впечатлил. Большое спасибо DaoChai!

Прекрасный относительно бюджетный уишаньский малый - в аромате радует кондитерскими пастами, жареными орешками и цветами. Первые же проливы мерцают и красуются разными оттенками: лично для меня вкус настоя на языке больше всего напоминает сок свежей клубники; сразу после глотка он преобразуется в смесь полевых цветов и спелой сливы, а затухающее послевкусие больше всего похоже на идеально сбалансированный вкус лимонной цедры в дорогом пирожном. Эти преобразования соседствуют с ощущением прохлады на мягких тканях рта и долго длящейся кисло-сладкой ноткой. С увеличением числа проливов приобретает в плотности вкуса; терпкости или горечи мне не дал, хотя я использовал для заваривания исинец из плотной глины формы "Фаньгу".

Очень приятный браслет с красивыми галечками; нефрит блестит мягко и приятно разглядывать его узоры. Красиво рассеивает свет - камни под ярким светом кажутся светящимися изнутри.

Остался весьма доволен. Чай необычно нежный для белого пуэра - аромат действительно тихий и неяркий. Вкус в силу своей нежности и утонченности напомнил скорее Бай Хао Инь Чжэнь, чем Юэ Гуан Бай - и это ему только в плюс. В отличие от БХИЧ - не боится горячей воды.

Хороший бюджетный белый с необычным вкусоароматическим профилем; не обижается на кипяток и выдает обилие садово-растительных нот, от щавеля и садовых цветов до крапивного листа и листа малины. Не обладает выраженной сладостью или карамельностью, но и не раскрывается с кислинкой - нейтральный освежающий вкус

Отличная хэйча! Дегустировал с коллегами и 4 человека описали вкус диаметрально противоположным образом; по мои впечатлениям - это легкий чай со слабой терпчинкой и приятным кисло-сладким послевкусием, но описания коллег сильно варьировались от \"горьковатого чая\" до \"вкуса сена и старого полена\". Что характерно, все четверо остались весьма довольны :) Обилие золотых цветов производит впечатление при первом знакомстве с чаем - я никогда раньше не видел такого обилия цзиньхуа на хэйча!