Елена Ш: Комментарии к товарам

-
Да Хун Пао Ци Дань "Чудесная киноварь", средний огонь, 2021 Елена Ш
21 Oct 2021 21:45:03
Люблю пробовать "Чудесную киноварь", она во всех магазинах разных оттенков, но общий профиль узнаваем. "Чудесная киноварь" этого года чуть более строгая, к ней необходимо прислушиваться. Этот вариант чая сразу не открывается, нужна очень хорошая вода и внимательное заваривание. В сухом листе, возможно, не так впечатляет, однако при заваривании чай ошеломляет оттенками вкуса. Очень интересное сочетание на третьем-четвертом проливе аромат ягод, а вкус -фруктово-терпкий. Для вдумчивого чаепития.
-фотография 2
Уи Бай Жуй Сянь «Волчеягодник», средний огонь, 2021 Елена Ш
21 Oct 2021 21:42:07
Один из "любимчиков", заказываю его уже не первый раз. В этом урожае он, возможно, более приглушенный. но все равно - и базовые ноты отчетливые и сочетание вкуса-аромата на высоте. Цветочно-ягодно сандаловый, средний огонь, без лишнего дыма, очень узнаваемый профиль. Сильный аромат в сухом листе и на фарфоре тоже очень мощный. Настой интенсивный по вкусу - пряный и сладкий, заваривали в парах, все отлично.
-фотография 3
Менку Чуньцзянь "Острия из Менку", 2019 Елена Ш
21 Oct 2021 21:39:13
Шикарный шен. подойдет как для "шеноманов", так и для "начинающих" чаевников. Аромат яблок, ваниль, немного кислинки от кизила, в целом потрясающий вкусовой букет. Отлично держит проливы, без "старости", "затхлости" или лишней горечи. Все очень в меру. Взяла бы еще.
-фотография 4
Гао Шань Цзюй До Цзы "Аромат миндаля", 2021 весна Елена Ш
08 Oct 2021 22:29:00
Отличный чай, для меня прям находка. Без лишней зелени, скорее по "старым канонам", чем по более современным зеленым тенденциям, но при этот не пережженый. Аромат очень яркий, легкая горчинка вкуса лишь подчеркивает очарование сладости. И в сухом виде и в нагретой гайвани раскрывает мощные, постепенно появляющиеся тона от цветочных до карамельных, уходя в теплую сандаловую древесность. Долгоиграющий, для любителей длительного заваривания - отлично держит проливы. Чай для любителей понаслаждаться долгим раскрытием и многослойными ароматами, заваривать только отличной водой - тогда получается хорошо раскрывать все полутона. Рекомендую.
-фотография 5
Сяо Сун Чжун Дань Цун III-generation, 2021 весна Елена Ш
08 Oct 2021 22:23:55
Уже неоднократно покупаю именно этот сорт, являюсь его "устойчивым поклонником". В этом году пожалуй слабоват аромат, и вкус тоже кажется чуть менее выраженным. для любителей сбалансированных напитков, без ярких и кричащих нот. Очень достойный чай, классическое сочетание пряных и сандаловых нот, немного древесной терпкости, мне кажется, что в этом урожае доминирует именно ароматная древесность, а не цветы и фрукты, как было в предыдущие годы. В любом случае, интересно его сравнивать и заваривать. Нет лишней горечи, все очень такое.. сбалансированное.
-фотография 6
Гай Шань Сян Даньцун "Накрывающий горы аромат" , 2022 весна Елена Ш
08 Oct 2021 22:20:10
Впервые попробовала этот чай в этом году, нравится темная прожарка, хотя я вообще люблю более "зеленые даньцуны", этот - представитель "породистой" классики. Густой аромат с карамельными нотами, "цветов" не много, но они и не нужны. В прогретой гайвани дает устойчивый сладко-пряно-фруктовый букет, при заваривании аромат не рассеивается, остается интенсивным и наполненным.
-фотография 7
Чоу Ши Да У Е Дань Цун «Большой темный лист», 2021 осень Елена Ш
08 Oct 2021 22:17:42
Отличный чай, один из самых любимых. Яркий аромат лотоса, жасмина и сирени сразу формирует первое впечатление, затем меняется в прогретой посуде, становится более глубоким и интенсивным. Несмотря на "зеленый" вид листа этот чай для меня - один из фаворитов в этой чайной компании. Покупаю всегда, как только заканчиваются личные чайные запасы. Из года в год неизменно хорошее качество, пусть даже и есть некоторые оттенки вкусов и ароматов от урожая к урожаю.
-фотография 8
Цимэнь Сун Чжень "Сосновые иглы из Цимэнь", 2021 Елена
28 Feb 2019 19:41:32
Отличный, ароматный, вкусный крепкий, а по этой цене - таки вообще отличный. Запасы этого красного закончились раньше всех остальных. Все, кто у нас его пробовали были в восторге. Неприхотливый в заваривании, дает очень крепкий настой и благородный насыщенный вкус карамельного меда, сладкую горчинку и бархатную терпкость.
-фотография 9
Пу Вэнь Шу Бин, 2014 Елена
09 Feb 2019 20:26:15
Действительно чай-находка, очень насыщенный вкус, ароматный, приятный, питкий. Наслаждение в процессе чаепития, легкая очень приятная терпкость, мягкий вкус, многогранность вкусов: трюфельно-древесный, сладко-нейтральный
-фотография 10
Пиала 30мл, керамика (51886) Елена
13 Jan 2019 15:05:24
Небольшая очень аккуратная пиалочка, приятный оттенок глазури, Необычный волнистый край, ведь это в действительности не часто встречается, так что забавная задумка автора.
-фотография 5
Сяо Сун Чжун Дань Цун III-generation, 2021 весна Елена
13 Jan 2019 15:01:51
Потрясающе-вкусный чай! Гости были реально удивлены вкусами и ароматами. Уже при заваривании наполняет комнату (а она не маленькая) мощными ароматами, затем раскрывается сладко и мощно, как высококачественный "гуандунец". Спорили по поводу ароматов, кто то почувствовал гиацинты, а кто-то - орхидеи. Но все сошлись во мнении, что аромат яркий, мощный, очень активный. Активно перекликается со вкусом, это как продолжение мелодии. Очень полноцветный вкус, каждый глоток заполняет все пространство, долгое сладкое послевкусие. Не горчит, долго заваривается. Этот чай хочется заваривать и пробовать снова и снова. Прекрасный чай!.
-фотография 11
Уи Ци Лань "Чудесная орхидея", средний огонь, 2017 Елена
13 Jan 2019 14:55:14
Отличный чай. Дымность уходит после 1 пролива, потом остается стойкий орхидеевый аромат. Нежный полный вкус, очень гармонично сбалансирован между ароматом и вкусом. Легко пьется, не горчит. Рекомендую заваривать в парах, чтобы не пропустить тонкие изменения аромата от заваривания к завариванию.
-фотография 12
Бао Та Дянь Хун "Красная пагода", 2019 весна Елена
13 Jan 2019 14:33:57
Хороший чай за свою цену, но надо класть чуть больше, чем привыкли, если вы любите насыщенный цвет настоя. Приятно смотреть на распускающиеся листочки , если чайник стеклянный. Мягкий приятный чай для повседневного заваривания. Никаких особых впечатлений.
-фотография 13
Чайник для кипячения воды (1800мл боросиликатное стекло) Елена
13 Jan 2019 14:19:27
Мой САМЫЙ!!!!!!!!!!!! любимый чайник для варки чая, масалы и всего, чего душа пожелает. Наконец-то! нашла в этом магазине, потому что разбила свой старый и это реально была потеря!. Он большой, и в нем прекрасно помещаются и разваренные листья чая и, если хотим добавить - любая добавка. Прекрасно видны стадии кипения. Удобная пластиковая ручка - не нагревается. Да, можно ставить на огонь. Прекрасно моется, потом нет посторонних запахов. В общем, отличный чайник для варки!
-фотография 7
Чоу Ши Да У Е Дань Цун «Большой темный лист», 2021 осень Елена
23 Dec 2018 20:16:53
Отличный, действительно чай-находка. Опьяняюще-медовый, вообще без горечи, даже зазевались один раз и оставили в чайнике, и то дал терпкость, но не горечь. А если заваривать аккуратно, то вообще чай-восторг. Медовый, пряный, персиково-бархатный, очень легкий в заваривании. Сладко-цветочный, чай наслаждение. Будем брать еще!!!!!