Чахай «гун дао бэй»

Чахай («море чая» в материковом Китае) или гун дао бэй («сосуд справедливости» на Тайвани) – важный элемент компанейского чаепития. Не секрет, что если сразу разливать чай по пиалам или чашкам из заварочного чайника, то крепость настоя в разных чашках будет разной. Как результат, в поисках справедливости и был изобретён сосуд чахай. Являясь промежуточным звеном между чайником и пиалами (заварка сперва сливается в сосуд), он выравнивает крепость чая так, что каждый за чайным столиком пьёт точно такой же чай, как и его сосед. Ура, справедливость восторжествовала! Кстати, особенно красноречиво этот принцип воплощается в тайваньском названии сосуда — гун дао бэй, что означает «сосуд справедливости». Помимо выравнивания крепости, чахай незначительно охлаждает чай — руки о пиалу Вы не обожжёте, а комфортная температура настоя благоприятно скажется на вкусе чая.

В нашей коллекции Вы можете выбрать и купить чахай из стекла и фарфора. Стеклянный сместит акцент на цвет и визуальную составляющую чая, а фарфоровый чахай сохранит шлейф чая, акцентируя внимание на аромате.