Продолжаю свою неправильную традицию приобретать блины целиком, но во множестве раз чудо не происходило. Этот раз не стал исключением. Нет, данный шу неплох. Те кто ищут Ча Ци - оно в нем есть, с избытком. Не буду говорить про цену, это индивидуально. Мне не устроил вкусовой профиль. В деталях расписывать не буду, каждый воспринимает по своему, плюс у всех разная глина, вода, условия. О покупке не жалею, чай всё же хорош для угощения неразборчивых товарищей. Но второй раз в корзине он не побывает.
Очень прикольный чай, из сырья-мао ча понравился гораздо больше чем ТГ с черенками (хотя и в том уловил ту разницу с классическим ТГ). Яркий вкус, как для меня, много цветов. Действительно капризен к завариванию, делал в типоде при этом внимательно, чуть передержишь или не та температура, уходит в терпкость. В общем и целом попробовать стоит обязательно.
Удивительное сито.Изначально, когда добавлял в заказ - воспринимал больше как предмет интерьера в чайном уголке. Но получив заказ, стало интересно попробовать в деле. И произошло любопытное преображение - благодаря этому великолепному ситу чабань освободилась от других предметов - от стеклянного сита и от чахая. На доске только маленький камень aka фигурка, чайник/гайвань и пиала. И данный лист в уголке. Фильтрует не на 100%, но на деле ровно сколько требуется. Из особенностей - приходится часто протирать чабань под листом, не люблю, когда всё в воде. И лист имеет обыкновение плотно прилипать к чайным полотенцам (не всем, но к небольшим однотипным, которые здесь есть в продаже). Пока вроде бы целый, но окрасился в некоторых местах. Рекомендую к приобретению всем.
Классный чайник, ну ооочень нравится! Крышка "подогнана" отлично, объем на двоих в самый раз. Из минусов - видны трещинки на глине и наличие тёмной краски на рисунке, которая быстро поплыла и окрасила сам чайник. Сами отмыть не смогли, а вот посудомойка эту проблему решила на раз)
Люблю некоторые зелены чаи, особенно те, которые с легкостью спутать можно с белым чаем, как и в этом случае :D аромат сухого листа приятный, травянистый, немного терпковатый, при заваривании чувствуется та самая нектаровая ноика (в основном которую встретишь в белых чаях), как написано в описании, сладость клевера, также еще и добавляется аромат дуговых трав, при этом я не почувствовал овощных нот, которые характерны для зеленых чаев, а так скажу честно, если бы не было написано что это зеленый чай я бы подкмал что это белый. Отлично себя ведет данный чай и в проливах и в настое, в проливах больше сладких ноток, а в настое именно терпкость, все как у белых чаев . Советую всем ознакомиться и протестировать данный экземпляр :)
Отличный зеленый чай, в нем сочетаются много ноток, здесь и травянистые оттенки и немного цитрусовые (кислинка) и овощные нотки, овощных ноток мало, так как я сам не люблю чрезмерный овощной профиль и аромат в зеленом чае, у меня больше ассоциируется с овощным супом, чем с чаем. Данный чай отлично ведет себя в проливах, НО! самое главное необходимо следить и не переварить, иначе, появится горчинка, которая слегка испортит аромат и вкус чая. Заваривать его также может и по европейски, но тут без сахара не обойтись, так как у многих зеленых чаев сильная терпкость. Ставлю данному чаю оценку 5 из 5, но! как описал ранее необходимо соблюдать все правила и не переваривать чай, максимальное время в проливе 1 минута
Просмотрел там все глины, и скорее всего подсолнечник вот эта https://www.china-pot.com.tw/mud_more.php?mud_id=1067265321, там на фото пиала очень похожа по внешнему виду и цвету (в зависимости от освещения дома и вспышек на фото)
Приобрёл другой чайник (на деле он оказался супер), но напишу здесь, т.к. моего в продаже уже нет, а этот и пара других чайников - есть.
Написать хочу про глину. Поверхностный поиск не дал результатов, в том числе на tea-terra. Пришлось поиграть с гугл-переводчиком и достаточно быстро нашёл сайт китайский с описанием данной глины. Мне показалось это очень интересным, поэтому делюсь ссылой (оригинал, переводите сами, копируя ссылку в гугл транслейт.)
https://www.china-pot.com.tw/mud_more.php?mud_id=958291182
На мой взгляд очень даже приятный чай, вообще я люблю из всех зеленых чаев - это золотая почка, тайпин и колодец дракона. Чай сам по себе очень похож на другие свои собратья, кроме лунзына 43, так как именно просто колодец дракона, то вкус и мягче и приятнее пить, у лунзына 43 черезмерно пахнет овощами, словно я суп какой то пью, а не зеленый чай, а в данном чае именно таких ярких овощных нот я не ощутил, больше чего то свежего, типа как луговая трава, роса в лесу, одним словом фреш. Люблю разделять чаи по временам сезон и все колодцы дракона я бы отнес у летним чаям :)
отличное сито :) пользуюсь уже примерно полгода им, за это время он согнулся в форму чахе, скорее всего из-за чахая. за это время столько чае припустилось через этот лист бодхи, на фото наработанный листочек уже и все еще им можно пользоваться и скажу вам так, что он даже лучше металлических сит-фильтров. Данный лист бодхи больше удерживает чаинки и прочую пыль от которой не смог отфильтроваться чай, при первом сливе в чабань. Рекомендую к приобретению всем :)
для справки, кому интересно- это лист бодхи, а более понятнее нам: фикус священный, по легенде именно под этим деревом Сидхарта Гаутама стал Буддой
Обалденный!!! Натуральный запах весны, поздней весны когда все покрыто травой и молодой листвой и о свежести кружится голова. Мощный плотный вкус, бодрит и будит на ура! Супер!
Михаил, братан, бери воду холоднее, а заваривай проливом. Чо Ши можно даже в термосе 20С водой заварить за 20мин, если в перспективе променад.
смахивает на нести
всякие истории про крутой кипяток и +15-30сек на заварку - это для других чаёв.