Когда знакомлюсь с новым чаем никогда не читаю, что написано на этикетке, а с учётом того, что новых чаев в шкафчике хранится всегда много, то угадать, что именно я взял практически невозможно. Так вот Пинлинь Баочжун можно назвать абсолютным лидером по сохранению своей тайны до последнего пролива. Внешний вид листа между зеленым чаем и слабоферментированнными гаундунцами. То, что чай сделан в Тайвани я бы не угадал.
Аромат цветочный, мягкий, очень аккуратный. Лист в заварке зеленый. Вкус хорошо сбалансированного гаундунца с присущими им нотами цветов и спелых фруктов.
Явный претендент на следующую покупку. Цена не низкая, но себя полностью оправдывает.
Неожиданно! Чай при первом проливе по вкусу просто как соевый соус, абсолютно. Насыщенный и четкий вкус соевого соуса, так до 3-4 пролива с постепенным ослабление и переростанием в другой вкус. Описать этот вкус я могу коротко: БайМаоХоу. Если кто не знает, то этот чай сладко-фруктовый. Несмотря на мягко говоря необычный вкус, чай очень насыщенный и стойкий, хватило без проблем на 7 проливов.
Впервые делал заказ в DaoChai и впервые попробовал Габа. Чай просто великолепный, поразил своим насыщенным и многогранным вкусом. Уже точно знаю, что и дальше буду его заказывать. Ребятам из DaoChai большое спасибо за оперативную доставку во время карантина, вы оказались быстрее и лучше своих конкурентов. Карта клуба и открытка приятно порадовали, вы молодцы :)
Чай вызвал благодарное удивление своей мягкостью и благородством вкуса! Несмотря на плотную маслянистость и нефтяной цвет настоя, чай не дал ни каплю горечи ни в одном из проливов. Напротив, ощущается орехово-миндальная сладость и шоколадная сливочность во вкусе. Один из лучших шу, что доводилось пробовать! Однозначно будем брать его ещё!
Чрезвычайно понравился этот чай весны 2020! Чай прекрасно раскрыл свои достоинства в фарфоровой гайвани. Нежные, шелковистые ноты первой весенней зелени угадываются как в сухом чайном листе, так и во вкусе и аромате настоя. Сладкий вкус и послевкусие, очень лёгкий и освежающий эффект. Конечно же, подобные характеристики применимы ко многим зелёным чаям, однако именно этот чай подкупил меня некой присущей ему многогранностью, объёмностью звучания и глубиной ощущений! На мой взгляд, чай занимает достойное место в нынешнем сезоне в своей категории !
Кисловатый аромат свежескошенного сена, сладковатый вкус шкурки молодого зеленого горошка, легкий привкус зеленого болгарского перца, быстроисчезающее сливочное послевкусие. Всё в этом чае крутится вокруг зелени. Чай хорош и красив, очень интересен для истосковавшейся по весне душе, но для регулярного чаепития. Я отдам предпочтение более ярким и более бюджетным чаям, которых в этом магазине достаточно!
Оценку не ставлю - возможно этот чай я просто не понял
Второй раз уже пишут на почту, все просят оставить отзыв. Ну ладно, я не настаивал. Чай с привкусом дешевой заварки, ну по типу краснодарского. Абсолютно никакого букета, слоеного вкуса и чего бы то ни было. Я взял на пробу 5 видов, но этот самый малоинтересный. Употребляю по правилам китайской чайной церемонии, с проливами, все как положено.
Как всегда на высоте! Беру этот пуэр уже не первый год, не хочется думать что, когда-нибудь он закончится. Для знакомства с пуэрами подойдёт лучше всего, для тех кто распроьовал берите больше)
Заварил остаток(1 плитка). Предварительно размочил в холодной кипяченой воде минут 5, начал заваривать кипятком с нулевой экспозицией,и он прямо таки запел. Аромат распаренной бани и леса, прямо песня! Начинает горчить, если передержать. Ощутимо бодрит. Фракция мелкая, после первых проливов расходится.
Вкусный чай. Первый раз брал в кантате, вобще вкуса не чувствовал, только при первом проливе отдаленный вкус кешью. Здесь же при первом проливе, очень насыщенный и очень сладкий вкус дыни и кешью. С второго пролива начинается овощная кислинка. После третьего уже появляется классический вкус. Чай очень стойкий, долгоиграющий, а еще сытный. Аромат очень яркий, цвет настоя не насыщенный желто-зеленый, послевкусие, сладкое и очень долгое, внешне чай красивый, крупные почки с белым ворсом. Однозначно рекомендую, буду брать еще!
Очень классный чахай. Рисунок гармоничный, но самое главное это прозрачность чахая. Он настолько прозрачный, что с внутренней стороный видно рисунок и руку, а если положить его на фонарик горлышком вниз, то получится светильник. Мне очень понравился, своих денег стоит.
Впервые пробую белый чай. Пока не могу дать более-менее адекватную оценку (просто сравнить не с чем), но вроде бы белые чаи - не мое, но надо еще пробовать другие. Аромат сухого листа очень приятный - луговые травы ,слегка прелые:смешан запах и свежей , и подсушенной травы.
При заваривании слегка грубеет и блекнет основной фон, становится менее различимым и не таким приятным.
Вкус ровный, легкий и нежный. Доминируют клеверные ноты ,луговые травы с едва заметным медовым флёром. Неплохо держит проливы ,но заваривается довольно долго.
Регулярно беру Уи Бай Жуй Сянь «Волчеягодник» и если раньше было только восхищение, то теперь более-менее могу сформировать мотивированное мнение.
Это лучший УИ, из тех, что я пробовал. Аромат и вкус цветочно-ягодные, очень сочные и долгие. Послевкусие тоже очень стойкое парфюмерное.
Не могу сказать, что очень долго держит проливы, скорее средне, чем долго. И да, 2019 чуть более слабый чем был 2018, на мой взгляд. Но он все равно прекрасен)