- страница 1121

Циньтан Мао Цзянь «Весенние острия из уезда Циньтан», 2020 весна vplusah

14 Apr 2020 16:38:15

Это очень, очень, очень вкусный чай. Божественно свежий и ароматный.

Шу Бин от Цзяньминь, 2006 Vitaly

14 Apr 2020 13:28:14

Добротный шу очень плотной прессовки. Заваривается в плотный настой с нотами старого дерева,но без излишней "подвальности".Раскрывается достаточно медленно,вкус ровный,без резких изменений и неожиданных "выстрелов".Указанную в описании терпчинку-горчинку не почувствовал. Маслянистый,но не "жирный". Под пуэрной "жирностью" я подразумеваю свойство насыщать: есть такие шу пуэры,которые больше трех пиалок просто в горло не лезут... Достаточно долго пьется: 10 г.пропустили через себя 2 литра,далее я просто устал пить. Этот шу трудно испортить температурным режимом или переэкспозицией. Плавно заряжает энергией. Достойный повседневно-рабочий вариант!P.S. Из ассортимента магазина шу Лао Бань Чжан Гу Шу «Со старых деревьев Бань Чжана» 2011 и Ба Да Шань (“Гора Ба Да”, шу 2008) мне показались более интересными,чем этот.

Юньнань Би Ло Чунь, 2026 Vitaly

14 Apr 2020 10:39:28

Партия 2020 года. Сила Юньнаньской весны! Очень достойный зеленый чай с насыщенным свежим и сладковатым травянисто-цветочным вкусом,прямо овощной микс какой-то. Отлично пьется,освежает воздушно и наполняет энергией! Главное,не класть слишком много, не настаивать слишком долго и не заваривать крутым кипятком. Отличный весенний энергетик по доступной цене.

Бай Му Дань "Белый пион", 2025 n_shaydurov

14 Apr 2020 09:35:00

В некотором смысле слова – церемониальный чай. Передержка заварки, увеличение пропорции чайного листа к 100 мл воды, ведут к еле заметным изменениям вкуса. Вкусовое полотно развивается сродни микротональной музыки: надо оставить бег, сконцентрировать на процессе и прочувствовать целый оркестр крошечных пузырьков травянисто - цитрусовых оттенков вкуса. Вкус и послевкусие исчезают медленно и неожиданно одновременно. Ощущение сродни потери связи с полусном, реальность путается с видениями. По мере остывания чая в его нотках все ярче проявляется сельдерей и петрушка. Прямой противоположностью готового чая является запах листа в пакете. Это просто космос! Его хочется вдыхать раз за разом – лето, аромат сохнущих от зноя трав с сильной кислинкой в первом приближении.

Лао Бай Му Дань Ван "Белый пион", пресс, 2010 март n_shaydurov

14 Apr 2020 07:02:16

Запах … весенний лес, покрытый прелыми листьями, в погожий день, если предельно близко наклониться к земле. Прекрасно! На одной волне с лежалой листвой проявляются нотки камфары и цикламенов.Вкус начинает раскрываться после третьего пролива, плоский травянистый профиль уступает место ноткам какао и сливочным волнам старого шардоне. Настой не очень темный. Можно смело рекомендовать любителям белых свежих чаев для разнообразия и ответа на вопрос, стоит ли выдерживать блинчик любимого свежего белого чая или воспользоваться его молодостью уже сейчас. Если заваривать в глиняной гайвани из расчета 5-6 гр на 100 мл воды, то смело можно сделать не меньше 10 вкусных проливов.

Габа Хун Юй Улун "Рубиновый габа", 2025 tokio7

13 Apr 2020 20:49:56

2. Приятно, сладкие ароматы изюма и чернослива в прогретом и распаренном листе.С крышечки гайвани медовый аромат с нотами пастилы из красных яблок. Вкус сладковатый и фруктовый с легкой, гармоничной кислинкой, пьется ровно и мягко, постепенно погружая в себя и вибрируя на языке остротой корицы. Расслабляет уверенно (Арх8)

Уи Бай Цзы Гуань «Белый петушиный гребень», 2022 весна daeda1us

13 Apr 2020 19:47:41

Попробовал заваривать по-разному. Остановился на том, чтобы заваривать весь порционный пакетик - раскрывается хорошо! Ярковыраженных нот во вкусе и аромате я не нашел, чай этим и понравился. Выдержал примерно 3 литра воды.

Дунпянь А Ли Шань Улун «Зимние хлопья», 2020 зима daeda1us

13 Apr 2020 19:41:53

Редактировать старый отзыв нельзя,так что small update. Идеально вписался как чай с утра, пить после завтрака, когда небо и нос еще не проснулись. Заваривал прямо в кружке кипятком градусов в 80 и на удивление раскрылся очень мягко.

Гу Шу Я Бао "Почки пуэрных деревьев", 2024 daeda1us

13 Apr 2020 19:38:23

Легкий, питкий, для меня недостаточно плотный, думаю лучше пойдет летом. На удивление хорошо переживает кипяток.

Джатаматси, нард, Сычуань, 50гр (102012) Kuzzzo

13 Apr 2020 18:42:37

Соглашусь с ОЕ420 ( Джа блесс:D )Аромат очень стойкий, резкий, пробивал через зип пакет. Как пишут ниже — валерьяна. Что делать с этим порошком — я добавляю его в миксы. Он обладает успокаивающим эффектом, долгое время у меня лежал без дела, так как чистым, действительно, очень ядрено получается. Но если добавлять к другим — можно добиться интересного эффекта. Кот, кстати, не акцентирует свое внимание на этом аромате. Всем гармонии!