Чай действительно льется как ручей - вкус очень сильный. Тропические фрукты и цветочные ноты. После чаепития такое ощущение, что получил заряд энергии на день. Высший класс
Вот и приехал новый "Волчеягодник". Побежал в магазин сразу, как увидел на сайте.Что можно сказать: по ароматике и вкусовому профилю это все тот же "Волчеягодник", НО.... По сравнению с предыдущим урожаем:
1. Все нотки - более тусклые,
2. Аромат не распространяется из гайвани на всю кухню как ранее,
3. Вкус менее насыщенный, даже если заваривать в чайнике, а не в гайвани
4. Проливов субъективно держит меньше
На мой взгляд, этот чай получился больше похож на то, что в большинстве магазинов называют "Да Хун Пао средней прожарки" нежели на тот, прошлый "Волчеягодник" в который я влюбился :(
Чай искренне не плох, ставлю 3 звезды чисто из-за завышенных ожиданий, что-ли...
Это мой любимый шу в ассортименте Даочай, и один из самых любимых вообще, поэтому не могу не написать отзыв на свежую мартовскую партию. Думаю будет полезно тем, кто брал его раньше.Чай довольно сильно отличается от тех партий, что я пробовал раньше:
- прессовка блина намного более мягкая, чай почти разваливается в руках;
- цвет настоя при той же экспозиции и кол-ве чая, существенно более слабый, ни о какой нефти и речи нет;
- аромат тоже мягче, медицинских сборов меньше, а кислоты, похожей на шиповник, больше.
В целом, пуэр стал сильно мягче, такое впечатление, что это уже не 2014 год, 2004. Но, он, по-прежнему, прекрасен.
Добрый день, Дмитрий. Какой формат заваривания Вы используете, и какую воду? Февральские зелёные чаи, особенно с Мэн Дин, довольно нежные, но чтобы не было вкуса совсем - тут что-то не так. Мы неоднократно заваривали Сюэ Я этого урожая, в формате 5гр на тонкую фарфоровую гайвань 120мл, первый пролив 15 секунд, далее с увеличением экспозиции на 5-10 секунд. С органолептикой всё в порядке. Показалось, что он даёт даже более насыщенный настой, чем прошлогодний Сюэ Я.
Требует пояснений. Конкретно того самого сада Да Ю Лин уже нет, есть сады поблизости. Ничего страшного, если иначе будет называться, сам чай всё равно очень близок по свойствам.
Этот Шу настоящий КВВКНастой маслянистый, плотный, мягкий. Горечи нет как таковой. Аромат со дна пиалы долгий и благородный. Тонизирует мягко улучшая настроение. Настоятельно рекомендую всем любителям чая, скучающим на карантине.
Довольна безмерно! Красивый, изящный! Покупала в подарок дочери и зятю . Так мечтала скорей вручить. Но, вирус внёс свои коррективы. Поездка в Германию отложена. Уверена, когда увидят подарок, будут в восторге! Спасибо вам!
Немного не повезло с этим чаем. Видимо, заказывал как раз в тот момент, когда он был уже в остатках. Соответственно, получил переломанную труху. Обидно, т.к. чай очень приятный на вкус.