Фарфоровая гайвань 250 мл, 10 гр, 80-82 градуса, осмос. Решил выбрать на утреннее чаепитие Баочжун. Яркий и сладкий, фруктово-бисквитный, ванильный аромат приводит в восторг, вызывая воспоминания о весне и о весеннем дожде, который только слегка моросит и добавляет контраст цвета расцветающей за окном природе. Красивый, прозрачный, нежно зелёный цвет настоя. Лёгкий во вкусе, травянистость при глотке, раскрываются цветы, бисквит играет где-то вдалеке, а подержав настой во рту чувствуется кислинка. Аромат сухого листа нежно фруктовый, сливочный, с нюансами кондитерских изделий. Первый пролив шелковистый, с переплетающейся кислинкой маракуйи и горчинкой виноградной кожицы. Стоит упомянуть, что данный чай, заваренный на 80-ти градусах, имеет приятную маслянистую текстуру, что не может не радовать! Со второго пролива кислинка во вкусе начинает преобладать, а в послевкусие появляются яблочные ноты. Проявились и хвойные нюансы, что нехарактерно для светлых тайваньских улунов, но от этого ещё приятнее. К четвертому—пятому проливу появляется травянистая горчинка, которая в послевкусие превращается в бананово-сливочную сладость! Великолепный чай для долгих чаепитий в приятной компании!❤️🍵
Суперский предмет! Держать его в руках, разглядывать — одно удовольствие. Рисунок неповторимый, поэтому, как в карточке, один в один не ждите. Будет что-то уникальное!
В сухом листе обнаружились табачные нотки. В прогретую гайвань будто насыпали молочный ирис «Кис-Кис». Во вкусе тоже сливочность и сладость. Очень десертный! В проливах не уверен, за первые пару-тройку отдается весь, можно сказать. На дооолгих экспозициях может выдать горчинку. Но попробовать было любопытно. Чай повседневный, подходит для любого времени суток.
Делаю свежий перетест улуна, листья в сухом виде представляют из себя крупные, достаточно светлые, тугие чаинки с классическим тайваньским "хвостиком-черенком".
Аромат сухого листа классический "улунский" - масляный, сладкий, травянисто-цветочный, утонченный с ощущением высокогорья, высокогорного воздуха и горных родников.
В прогретом чайнике аромат цветочно-травянистый с ноткой полыни.
Цвет настоя яркий, "живой" салатового цвета.
Аромат с наполненной чашки свежий, "цинсянистый", травянисто-цветочный, сладко-сандаловый, с лимонно-лаймовой свежестью и оттенками тыквенных семечек. Если чая положить чуть меньше положенного, а настаивать как обычно, можно провести ассоциацию аромата этого чая с морским бризом, или утренним воздухом на море.
Вкус свежий, сочный, травянисто-цветочный, луговой в букете с пряной, согревающей перчинкой которая ощущается в горле и животе.
Послевкусие свежее, душистой, согревающее горло и освежающее дыхание.
Холодный аромат сладкий, свежий, цветочный. Сиренево-орхидейный аромат с кислинкой и холодком замороженных ягод.
Классический тайваньский "цин сян" улун. Свежесть сочных трав и нежность цветов, аромат с холодком, вкус плотный, послевкусие душистое, освежающее. Идеальный весенне-летний вариант, а также хороший чай для утренних, дневных чаепитий или в перерывах между работой и задачами, для успокоения нервов и состояния.
Чай удивил. Поставил 4ре потому что все ж плотности вкуса не на 5ку.
Но до чего ж приятный чай. Пьется очень легко. А удивил тем,что он словно на талой воде. Легкость у чая не шу. Благодарствую за него
Вкусная циданька...
Ароматика очень разнообразная.
Проливы держит достаточно, 6-7 завариваний при 4 граммах на 55 мл.
Ну, финиш у него все же обрубленный, короткий.
Очень быстро проходят все ощущения, мне так показалось, да и послевкусие не больно устойчивое.
Но!
Нахождение в своей ценовой категории чай оправдывает.
Поэтому поставлю максимальную оценку.
Знаете, ведь я человек очень лояльный
Скажу смело.
Один из самых вкусных чаев, что я пробовал.
Чай этот очень кофмортный, уютный.
У него отличный прогрев.
Разнообразная ароматика, на каждом уровне от самых летучих ароматов до самых глубоких.
Выраженная минеральность, густая текстура, интенсивный вкус, устойчивое послевкусие.
Шу интересный, Легкая классическая нота. тут есть всего понемногу в малых количествах: маслянистость, орешек, немного дерева, капля земли, кондитерские ноты, капля сливочности. В аромате палая листва в лесу, средне прожарки корень цикория.
Хороший классический Шу Пуэр, весьма подойдет как в варке так и проливом 👍🏻
Для хорошего вкуса рекомендую этот Шу не передерживать. Первые 2 пролива по 20секунд а потом по 10. в Легкости настоя его вкус, а в передержанном на языке одна деревяшка.
Отличные "торфяники", зрелые, ароматные. В сухом аромате - качественно поедая земля, насыщенные жухлые листья. Отлично заваривается, цвет настоя благородный, насыщенный, вкус настоя - плотный, ореховый и древесный.Бархатно-шоколадный, элементы жареного фундука и маслянистость от семян подсолнечника. Интересный аромат, тоже древесно- фундучный, с ореховой сладостью. Скорее мягкий, чем терпкий. Очень расслабляющий.
Этот шу в чайной иначе пах, казался очень интересным, тут дома он будто не такой насыщенный аромат имеет, но сейчас заварил, вкусный, ароматный! Оценка 5.
Заваривал шарик проливами в исинском чайнике, один на 150мл. Вода смесь из фильтрованной водопроводной, архыз Легенда гор и Вкусвилл без накипи. Термос стеклянный, прогретый, кипятком, проливы не быстрые.
Из чайника это подбродившие осенние листья, тополиные липучки под ногами весной, но очень нежно и что-то такое вишнёвое. Чуть молочных орешков и пряности, на заднем фоне немножко тыквенных семечек.
Аромат настоя мягкий, достаточно плотный. Те же пряности на молоке, чуть орешков и древесины, сладость на послевкусии в аромате.
Вкус плотный, однородный. Достаточно ощутимая горчинка, за ней приятные специи, и ровная древесность. В чахае и настое, скорее сливочный и грибной, очень нежный. Вкус сбалансированный, с лёгкой шерховатостью, терпкостью и горечью от горького шоколада. Мм, второй пролив очень сладкий, будто чуть солодки или как её там, травы сладкой 😄 шу любопытный оказался очень! Вкусно, мне понравилось!
В сравнении со старым Лао Янь Сунь копечная нота менее выраженная, более тонкая, держится на меньших проливах. Больше сладковатости и сухих древесных нот.
Также по рекомендации смешала 3 гр и 8 гр красного цветочного, легкой обжарки, получился весьма интересный купаж цветочности с очень легкой нотой копчения.
Для любителей несильной копчености в самый раз.
5гр, чайник нисинтао 105мл, кипяток.
Сухой чай пахнет землёй, погребом и свеклой. В прогретом чайнике чувствуются ароматы дерева, бани и смолы. После кипятка пахнет землёй, перцем и слегка ?жареным луком?
Вкус мягкий, древесный, земляной, травяного настоя, слегка сладковатый и маслянистый.
После где-то 4-го мгновенного пролива вкус сильно проседает, но это можно исправить экспозициями от минуты.
Чай - находка для любителей копченого вкуса! Мощный аромат копчения сопровождает все чаепитие, от вскрытия упаковки и до последних проливов. Немного хлебности, пряности и сладких нот, но копчение всегда на первом плане. Взяла запас, чтобы всегда был под рукой.
Под такой чаёк хорошо иметь отдельный чайник, чтобы пропитать стенки ароматом и отдавать его иногда в другие чаи)
Очень симпатичная пиалочка, удобно ложитсяв руку, прятная наощупь. Цветочек на дне - отдельное удовольствие. Отлично вписалась в набор из селадона.
Чай остывает быстро, прекрасно подходит тем, кто не любит сильно горячее.