Какой интересный формат! Пьем с друзьями новый Шэн. Аромат интригует, сладость сухофруктов и леденцов, сухие пряные травы. Нулевой пролив можно сливать, он промывочный. Первый пролив - очень сладкий, напоминает стевию, с играющим на языке сладко-терпким послевкусием, похож на на хорошее жёлтое вино. Под крышкой соты и ментол. Второй пролив - травы более активны, сладость отходит на второй план. Под крышкой гайвани прополис и ментол. Третий пролив - пряные чуть бальзамические травы и сладость приходят в баланс. Под крышкой лечебная мазь с ментолом. И так далее... Потом попробовали кипятком, но это его упростило... Шикарный шэн, мне понравился, он заслуживает внимательного чаепития, но стоит заваривать его подстуженной водой
Прекрасные чайные головы.
От жемчуга выгодно отличаются чуть менее "пуэрным" профилем, дополненным пряными/фруктовыми нотами.
Заваривал в нисинце, 10 гр на чайник 150 мл проливами. Пока не варил, как обычно это делаю с головами, но даже в довольно тонкостенном чайнике получилось добиться того, что "распались" на более мелкие фракции и отдали всё, что могли.
Точно возьму ещё.
Оправдывает ожидание , но и многого от него не ожидаешь 😁 шоколада о котором говориться в описании я не почувствовал .
Стандартный вкусовой профиль белых чаёв . Сладковатый , цветочной , отдалено сливочный .
При перезавариваннии дает рябиновую горчинку , которая на мой взгляд не портит вкус а дополняет .
Люблю сандал в различных проявлениях. Сандал из Тонга сумел меня удивить. Вначале (ожидаемо) чувствуются тёплые деревяшечки с легкой сладостью и корицей, но самое интересное начинается потом. После остывания этот сандал раскрывается неожиданной нотой — копчёный сыр-косичка🤭 Необычно, но забавно и уютно: будто вечер в тёплой компании у костра.
В целом — гармоничный аромат, с характером. Рекомендую, если любите нестандартные оттенки в традиционных благовониях😊
Хороший ровный Шен, но меня не впечатлил, ожидала большего, практически не горчит, но и профиль классический сухофруктовость, ментольность, хотелось более насыщенного вкуса от выдержанного шена. Проливы держал долго.
Заварил 12 гр на 230 мл в цзяньшуйском чайнике
Запах сухого листа - "осень".
У настоя грибной вкусовой профиль, но получилось этот вкус уловить уже ближе к последнему проливу.
Терпкое, шоколадное, тягучее послевкусие.
Запах влажного листа в остывающей посуде - листва, перегной, погреб.
Отличный пуэр для ежедневного потребления.
Заваривал в цзяньшуйском чайнике, на пробу брал пропорцию 5 гр на 100 мл.
У сухого листа очень пряный аромат.
В горячей посуде раскрывается очень интенсивным запахом досок с сухофруктами.
Горячий настой очень вкусный и питкий, с долгим послевкусием.
Холодный настой лично мне начал отдавать лёгким послевкусием копчёной рыбки, понравилось.
Фарфор, колодец, кипяток. В сухом виде пахнет ярко, цветочно и жжёно, с оттенком вяленых цитрусов. По запаху сухого листа огонь ближе к сильному. После первых контактов с водой запах преображается. Становится меньше огня, больше хлеба. Печеньки и трюфельные конфеты. Очень сладкий запах, на мой личный вкус, даже чрезмерно сладкий. Семечки и орехи беспощадно брасают в шоколадное фондю. А затем ещё глазурируют молочным шоколадом. Жаренность где-то далеко, на фоне. Первые глотки ещё сохраняют достаточно огня (хотя жар вроде умеренный, по идее?), затем становится сладко-хлебно. Цветы есть. На уровне нарцисса. Сливочность лёгкая, маслянистость, скорее - воздушный, лёгкий настой. Не очень плотный. Скользящий, довольно питкий. Пряность только два первых пролива; плюс, первые проливы намного свежее и цветочнее, с травянистостью и фруктами. На протяжении чаепития по краям языка чувствуется кислинка, а в горле лёгкий холодок. Держит проливы нормально, слегка расслабляет. Игра имеет чёткую границу - первые несколько проливов, и всё остальное далее... Приятный чай, в целом. Цена ещё приятнее) Однако, будь я технологом, постарался бы сделать этот чай менее сладким и менее "пропеченым". Тем, кому нравится сильный огонь и выраженная сладость в Уи - это ваш чай)
Заваривал в термосе однократным настоем и проливами в гайвани. В целом оба варианта впечатлили!
Если настоем, то получается мягкий и очень вкусный шу. В аромате готового чая -- сухофруктовый компот с кислинкой шиповника, вода из-под кипящей гречки, грибной отвар. Холодный аромат из пиалы – лист малины. Во вкусе -- та же гречневая каша и кислинка шиповника
Если проливом, то сразу дает в голову, сильно расслабляет, но потом идет ровной насыщенной волной. Аромат готового чая – микс из зрелых хлебных, ореховых, какао-бобовых и сухофруктовых нот. Вкус плотный с какао горчинкой. Проливается долго до 9-10 раз. Вкус, аромат, плотность, действие, послевкусие - всё на хорошем уровне, мне очень полюбился этот пуэр, он невероятный! Такой сбалансированной гаммы позитивных качеств не встречал давно. Большое спасибо.
Отличная гайвань. Толстые стенки, хорошо держит тепло. Снаружи гайвань не круглая а с гранями, по фото не заметил, когда покупал, но внутри круглая. На 2-3 человек хвататет.
Восхищён этим Лао белым!)Очень мягкий и нежный чай,можно спокойно крутым кипятком заваривать,что я, собственно и сделал.В сухом листе цветочность, медовость,белый шоколад.В прогретой гайвани 140мл потрясающий аромат банного веника!После обдавания кипятком медовость,белый шоколад.Во вкусе доминируют те же ноты:цветы,мёд и белый шоколад.Приятное послевкусие с приятной,еле уловимой кислинкой на периферии.По экспозиции можно экспериментировать,мне кажется,он неприхотливый и от пролива к проливу только вкуснее.Лично я держал первый пролив 5 сек с прибавлением+5 на следующих по привычке,выпил 8 вкусных проливов, спасибо,Дао!)
Я в шоке. В шоке от того, насколько это невкусно. Субъективно люблю именно лёгкую сладость, которую дают простые красненькие, думал этот такой же будет. Ну или томат, если посложнее. Куда теперь эти 100гр девать ума не приложу.