7/10
Сухой лист пахнет сухим подвалом и старостью
Аромат после промывки: ореховый (фундук, сладкий жареный миндаль), каштаны запеченные, вкусные деревяшки. Похож на ореховые шу. Приятно.
Вкус мягкий, опрятный. Орехов меньше, чем в аромате, а вот деревяшек в виде «старых-старых сундуков» сильно больше. Обволакивает, можно заваривать довольно густо, так как терпкость и горчинка почти отсутствуют. Мне такой профиль вполне нравится. По вкусоароматике не удивит, но комфортно. Еще один «теплый плед в холодный вечер». Прям хорошо.
Оценка 8-/10
Сухой лист: приглушенный запах (для улунов), фруктово-ягодный. У меня сушеная шелковица так из пакета пахнет, только тут скромнее.
После промывки: жареные нотки, табачные нотки, усредненные нотки красного чая.
Во вкусе обычная такая габа, узнаваемая, с печеными нотами и кислинкой. Мягкая, округлая, фруктовая. Вдали даже корица чудится. Сложности большой не ждите, уровень тут попроще. Но пить приятно и комфортно. Что еще требуется?
Конверт очень крутой! В жизни как на фото! получился крутой стильный набор, как буд -то сделали специально. Коверт+ шайба пуэра в упаковке с перекликающимися оттенками +нож. Очень довольна! Спасибо!
Назвать "Лунцзин" простеньким чаем -- это всё равно, что назвать простыми Моцарта и Шекспира. Я пью китайские чаи больше двадцати лет и давно пришёл к тому, что ничего лучше классических чаёв нет. И ещё я заметил, что барочные компоты со сладким профилем нравятся тем, кто вполне терпимо относятся и к обычному красному чаю из магазина (и даже с ароматом ежевики!). Нет ничего плохого в горьком вкусе. Более того, согласно, например, индийской аюрведе, горькая пища обязательно должна присутствовать в рационе. Кстати, запах данного сорта Колодца напоминает об индийских снеках.
Раньше чай заваривали методом настаивания и его варили, он был очень горьким. И сейчас китайцы заваривают чай намного крепче, чем принято у нас.
7 грамм достаточно. Я не советую сильно остужать воду: достаточно налить в сливник, подождать пять секунд и заваривать. Я правда не думаю, что есть чаи лучше Лунцзина, а этот сорт можно считать каноническим. В нём нет ничего лишнего, что очень важно.
Нормальный шен-пуэр. Не компот, не настойка на черносливе, не жидкие вареники с малиной, а шен-пуэр, который, слава Аллаху, уходит в горечь, в целом похож на травяную настойку. В чае, безусловно, главное -- это его эффект. Этот чай хорошо бодрит, как 4 чашки крепкого кофе, только бодрость держится несколько часов. Не думаю, что здесь пониженное содержание кофеина. 7 грамм достаточно. Заваривать, конечно, кипятком. Жаль, что нет запаха гнилых грибов и варёной рыбы, скорее что-то кислое. Но это не так важно. В основном -- водочка, травяная настойка и пиво IPA. Буду ещё покупать, вероятно. Хотя я не любитель плотной прессовки: не нравится долбить чай шилом, но это к его воздействию никакого отношения не имеет.
Очень нежный, деликатный Дань Цун. Фруктовый и маслянистый во вкусе. Проявляется плавно и ненавязчиво. Крышечка гайвани пахнет нектаринкой и лаймом. Понравился!
Этот красный особая находка жаркого сезона!
Теперь хочется регулярно видеть его в ассортименте. В сухом аромате , помимо классических ягод и фруктов, удивили запахи шен пуэра, и отчетливые ароматы свежего дерева, как с лесопилки. Чай обладает интересным действием, мягко расслабляет, как в отпуске а потом также мягко собирает обратно, но уже с определенным зарядом энергии. Состояние ощущается на протяжение всего чаепития, голова становится легкой, есть ощущение опьянения и полета, но какого то особенного.
Во вкусе интересные переливы, древесно-хвойные ноты соединяются с медово-фруктовыми мотивами и цитрусовыми нюансами. В какой то момент очень напомнил так полюбившейся нам другой Хун Ча, который к сожалению так и не вернулся в продажу. Великолепный чай для утреннего времени или позднего вечера!
Образец эталонного шу пуэра с древесно-ореховым вкусом, мягким и сладким послевкусием, благородным ароматом и удивительным воздействием!💎✨🔮 Такой чай дарит осознанность, спокойствие разуму и душе, сподвигнет на великие дела🔥 Одно удовольствие иметь знакомство!
Прогретый чай пахнет сладкими сливочными ирисками.
Первый пролив каштановый, минеральный. Вода уже подостыла, заливаю кипятком.
Настой темнеет, пытаюсь уловить детали вкуса. Немного дерева, терпкое послевкусие. Под крышечкой сложный аромат, сладкий. Ореховые ноты нахожу только после чтения описания.
Третий пролив сочный и густой. На порядок отличается от первых двух, темнеет ещё сильнее. Во вкусе появляется лао, земля и грецкий орех. В гайвани кислинка. Диапазон восприятия как у чайной ложки, что поделать.
В пиале нефть - вот что я люблю. Чай сбалансирован, без угольной древесины. В послевкусии кислинка, орехи едва заметны. В гайвани аромат старого шу, его мне сложно описать. Ещё не пыль, чулан и свёкла - уже не резкие ноты какао, шоколада и ягод. Бумага, сухофрукты и орехи.
В следующем проливе есть и немного пыли в послевкусии, но это скорее плюс - мягкое и вяжущее ощущение по языку. Нет медицинских, лекарственных или хвойных нот как у старых шэнов.
Состояние лёгкое, без лишних мыслей, даже про завтрак забыл. С этим чаем уютно сидеть на кухне, смотреть на зарю и радоваться выходным.
Несмотря на свою бюджетность, данный чай очень хорошо показывает себя в проливах, так что не скупитесь положить в глиняный чайничек, да побольше и заваривайте кипятком, потому что этого перца надо хорошенько прогреть, чтобы достать из него всю сладость (а она в нём реально есть). Я бы его закупал в промышленных масштабах, потому что РЕАЛЬНО вкусно.
Всем добра