Очень багряный, терпкий, тягучий – как если бы на ржаной хлеб намазали густое повидло и ореховый урбеч. На заднем плане раскрывается приятная цветочная нота, медовая сладость и коньяк.
Хороший чай, зрелый и «прожженый» во всех смыслах этого слова!
Новая поставка совсем другая, чай видимо уже «пережаривался» еще раз.. он даже внешне выглядит сильно отличным от фото (черный), и растерял все, что мне понравилось в партии пару месяцев назад.. :(
Очень простой, но приятный и питкий шен. Чувствуются фруктовая и сухофруктовая сладость (цитрусы, курага), но так же есть и дымные нотки, и едва заметная трава. Обязательно возьму еще.
Оценка 7/10
Иголочки выглядят отлично, на уровне хорошей японской сенчи. Аромат (по сравнению с японской сенчей) выдает легкую и короткую пропарку. Свежая, сочная зеленая трава на разнотравье, с редкими свежими нотками цветов.
Во вкусе зеленая травка-муравка, легкая-легкая цветочная пыльца и ощутимая освежающая кислинка, типа лимонной. До конца не понял, как лучше заваривать и сам чай тоже отчасти остается непонятым. Ждал аналог и китайский ответ японской сенче, но нет. Совершенно другой чай, никаких вам Ябукит :) Тут умами отсутствует (печаль), как и сладость (печаль х2). Сам чай интересный и очень освежающий, беда только в моих ожиданиях.
Оценка 7/10
Сухой лист пахнет сливками и сладкими булочками. Вкусно!
Мокрый лист после пробуждения: черный солодовый хлеб и сладкие фрукты.
Настой пахнет сладко-кислыми фруктами (зрелые сливы и абрикосы, финики)
Вкус приятно хлебный и фруктовый, с ощутимой сладостью. Легкая терпкость, кислинка слабенькая. Короткое, приятное послевкусие. Вау эффектов нет, но чай достойный и очень понятный. Хочется что-то съесть к нему в пару, требует булочек :)
6+/10 (плюс за то, что можно выжать максимум, при желании)
Сухой лист пахнет деревяшками.
Мокрый лист: камфора, сладкие древесные оттенки, изюм, животинка
Вкус: сладкая деревяшка, грецкий орех. Можно ложить больше сухого чая и выжимать по полной. Довольно плотненький и округлый настой. Приятно, округло. Простенькое короткое послевкусие. Ничего особенного, просто неплохая выдержанная хейча.
Чай великолепен без всякого преувеличения. Цветочные и фруктовые ноты сплетены очень плотно, и этот комок достоин долгого, внимательного, церемониального чаепития. Гиацинт, ромашка, крапива, груша, зелёное яблоко - этого можно ожидать. Но как поступать, когда на фоне ментольной прохлады проступает стручковая ваниль, и зефир, и пастила, и даже миндальная выпечка? И снова полевые цветы, и снова фрукты, и мятная конфета... От обдавания кипятком теряет в аромате, но выдаёт более сладкий настой. Очень хорошо реагирует на небольшое остывание в чашке. Не чай, а чудо.
Зеленый Маофен Юнканг N10
Фарфор
5/100
Во вкусе сливочность и цветы.
Заваривала 70 градусов- маловато
78 градусов добавил вкуса- много вкуса и аромата, но чуть загорчил, что его ничуть не испортило.
Очень интересный и не типичный чай. При заказе положили пробник этого чая, не ожидал, что в место типичной хэйчи получу молодой шен)
Очень яркий аромат прогретого листа, какие то красные ягоды, изюм, сухофрукты.
Вкус очень похож на типичный молодой шен, травы, цветочки, мед. Первые два пролива очень сладкий, постепенно сладость уходит, уступая место немного горьковатой лекарственной настойке.
Оценка 6+/10
Сухой лист: сладость!
После пробуждения: жареный черный хлеб и ржаной солод. Так пахнет будущий квас перед брожением.
Цвет настоя темнее обычного. Аромат настоя ощутимо сладковато-хлебный, приятный. Вкус сильно проигрывает аромату. Дымок, сладость, капелька чернослива и капелька заварного хлеба. Есть небольшие горчинка и терпкость. Послевкусие немного «суховато», хоть и приличное по длительности. Чай приятный, но из всех продегустированных образцов из ДАО пока самый простенький.
Оценка 8-/10
Сухой чай вкусно пахнет сушеной грушей и сливой.
После пробуждения: печеные, сладковатые и финиковые ноты
Вкус сильно перекликается с лао гун меями. Мед, цветочная пыльца (много!) и легкие ноты хлеба и фруктов. Послевкусие приятное, медовое. Неожиданно было почувствовать такое родство с хорошим и выдержанным белым чаем (хотя логика в этом, безусловно, есть). Вслепую бы реально не смог отличить от некоторых гунмеев.