Неплох, сырье хорошее, палок не наблюдается.
Видно хорошо выполненное искусственное состаривание чая, ферментация приятная.
Я бы отнёс его к категории между камфорными и ореховыми шу. Для ежедневного чаепития.
Когда с утра в пасмурную погоду хочется чего то теплого, обволакивающего и согревающего, заземляющего на голодный желудок, пока готовится завтрак.
10гр на 400мл старого исинца. Проливы по 15-20 секунд.
Долго хотел приобрести. Не жалею совсем. Слышал, конечно, что сябони протекает, и это оказалось правдой. В принципе, ничего страшного. Шикарная пиала, мой объем. Есть нюансы, но поэтому я её и выбрал.
Окей, это было офигенно.
Честно скажу, мне не нравится Лун Цзин. Именно его этот основной привкус, который есть во всех чаях которые носят это название.
Но я регулярно его беру в разных магазинах и разных урожаях, просто потому что верю что не может самый популярный китайский чай быть таким мерзким.
И вот этот - офигенен. Да, привкус есть тот же. Но тут он не вызывает отвращения, тут он очень гармонично сочетается с остальными вкусами чая. Меня немного смутило что размер листа меньше чем я привык видеть в Лун Цзине, но, головой понимаю что это не всегда что-то плохое, просто лист более молодой, это скорее плюс.
И да, это чертовский плюс. Чай настолько вкусный, что буквально воспринимается как лучший момент утром, с началом рабочего дня. Вкус семечек, цветочный, сладковатый... Просто, черт возьми, вкусный. Есть иррациональное желание взять целый килограмм и пить одного его. Но боюсь что приестся.
В общем, топ чай. И магазин тоже топ, цены адекватные, в отличии от всяких там.
Спасибо!
Уууух! А у меня остался кусочек это чая, купленный в 2021 году! :) И этот образец оказался куда интереснее своего старшего брата. Молодость в этом случае - это неоспоримый плюс ! Шиповник, курага, яблоки, мёд, немного зефира. Льётся и пьется на одном дыхании!
Сравнил две разных версии из каталога сейчас!
Тонкий красный чай - живой и переливчатый, по настроению близок к улунам. В этой партии вновь приятная маслянистость настоя, которая вместе с кондитерскими оттенками вызывает ассоциацию с жирненьким кокосовым печеньем. В холодном аромате сладкая малина и душистые цветы.
Пахнет цветочно, с оттенками гуандунского улуна, что замечательно. На вкус. Чуть мыла в текстурном ощущении напитка (наверное, вода влияет - не самая лучшая). Цветы, подвяленные на солнце (скорее всего одуванчики, но без горечи), какие-то экзотические фрукты, нектарная сладость, ментол.
Очень интересный! Также во вкусе нашел и орехи, и выпечка, и мёд, и фрукты. Очень многогранный. На мой взгляд - хорош на разные форматы чаепитий: и на "просто попить красненького", и на что-то более церемониальное. Ну вот такой он. И поразглядывать есть что, и при этом без лишнего пафоса :)
По итогу отличный младший собрат более дорогой позиции!
Попробовал свежий завоз:
Аромат сухого листа - сладость и жареный орех. Наиболее ярко из "ореховости" слышится миндаль. В аромате настоя - уже больше фундук, а также чёрный хлеб и жареные семечки. А вот аромат из фарфорового гундаобэя приятно удивит сладкой кремовостью с нотами ванили. Вкус чая плотный, с приятной ненавязчивой терпкостью. Чувствуется кофейность. В послевкусии ощущается слабая кислинка.
Чай исключительно легкий и даже летний при всей своей яркой насыщенности ароматов!
Яркий и насыщенный улун. Отличительной его чертой является яркая прожаренность и во вкусе и аромате. Сильно много пролилов этот гуандунец не выдержит - по количествам проливов я отнес бы его к средним, хотя держится стойко. Идеален для тех, кто ищет что-то поинтереснее. Советую!
Вчера дождливая погода подсказала, что срочно нужен красный чай) выбор пал на Е Шен Хун Ча - редкий образец премиального красного чая, который оставляет незабываемое впечатление✨ Букет поражает многогранностью-в сухом виде ноты спелого персика, лёгкой дымности и дикого мёда. После заварки раскрываются тёплые тона сухофруктов, карамели и едва уловимый цветочный шлейф. Настой получается бархатистым, с богатой текстурой и долгим послевкусием. Первые глотки дарят мягкую сладость и лёгкую фруктовую кислинку, затем проявляются оттенки ореха, тёмного шоколада и пряного имбиря. Чай невероятно живописный, с глубокой, но не агрессивной энергией. Дарит ощущение тепла и спокойствия, мягко тонизирует, не перегружая сознание. Идеален для неторопливого чаепития, когда хочется насладиться каждым нюансом. Спасибо !
Для шу у этого чая очень уж покладистый и спокойный вкус, не слишком уходящий в землю, подвал и пыль. Скорее, напротив, сливочное масло (с ароматом горчичного), финики, смолянистая древесина, немного пралине и грильяжа.
Настой не переходит в горечь, подвергнутый длительной экспозиции, а развивает ранее обнажившиеся дескрипторы: древесина становится более дерзкой, немного солоноватой, с привкусом еловой смолы, финики приобретают вкус плотного горького шоколада (или вовсе пасты из какао-бобов), пралине уходит от тонкой ореховости с лёгкой сладостью в сторону яркого и даже немного резкого во вкусе грецкого ореха.
Почитав иные отзывы, заметил, что некоторые жалуются на бытовой, невыдающийся и безынтересный вкус у этого шу. Мне же он, наоборот, понравился за свою сбалансированность и ненапористость — мне не так близки шу пуэры, сразу сбивающие с ног своими земельно-пыльно-древесными нотами.
Панцирь символизирует долголетие и обилие ЦЗИ (изначальной энергии, можно сказать половой в каком то роде, особенно у мужчин) Например при очень крайних дифицитах цзин у мужчин по ткм панцирь черепахи назначают. (Смотрите самолечением не занимайтесь 🤣). Таки вот, эта энергия она заложена родителями, генами и тд, ее можно только укреплять, влияет на весь организм в целом, тогда как ци есть еще деления на инь и янь, если подробнее ищите мантека чиа книгу даосские практики и даосская орбита для гармонизации. Короче символ хороший)